因此,莫倾颜给出的评价也很重要。
毕竟他是自创者,对这些菜该是什么味道,也是最了解的。
听到高莫祁答应了,郭莹心里止不住暗自高兴。
随后莫倾颜对其他人道:“来,大家也都一起来尝尝,给郭小姐一点意见吧。”
“对对对来,大家一起开动吧。”
林聪见自己喊了半天,大家都没有动筷子,结果莫倾颜一嗓子,万川等人就迫不及待地开动起来。
顿时一直被众心捧月习惯的林聪心中的怒火,就开始蹭蹭蹭地往上涨。
这群人是怎么回事。
这顿饭是他请的吧,这一个个的都那么听莫倾颜的话?
不行,他必须要将这个主导权给拿回来。
高莫祁很快就尝了那几道菜。
莫倾颜也跟着一起尝了那几道菜。
两人几乎同时放下了筷子。
“你先说,还是我先说?”莫倾颜问高莫祁。
高莫祁道:“一起。”
“行啊,那就一起。”
莫倾颜指着那道蔬菜丸子汤,然后看向了高莫祁。
两人同时开口。
“80分。”
“80分。”
莫倾颜:“肉丸手打的时间不够,弹性不足。虾肉处理的手法不够好,腥味有些重了。”
高莫祁:“煮汤的时间过长,汤里的味精过重。蔬菜稍老了一些。”
“这道蔬菜丸子汤,和我做的,在味道上,有很大的区别。”莫倾颜做这道蔬菜丸子汤的时候,是一点味精都没有放的。
整个汤,全靠丸子和蔬菜出味。
而这道蔬菜丸子汤里,因为加了味精,使得整道汤的味道,都变了。
如果是味觉没有那么灵敏的普通人,可能是吃不起来的。
但是,莫倾颜与高莫祁的舌头都很灵敏。
因此,几乎将这道汤所有的缺点都吃了出来。
然后,下一道,会是炸荔枝肉丸子了。
和蔬菜丸子汤相比,这炸荔枝肉丸子,最讲究的就是火候。
这肉丸子做的时候,在手打的时候,就差了一些。
这虾的处理手法也不够老道。
但是,幸好,最后炸的时候,火候掌控得很好。
因此,吃起来的味道,是比蔬菜丸子汤,还要好的。
“85分。”
“85分。”
莫倾颜和高莫祁又是给出同样的分数。
然后就是那道郭莹刚才犹豫不决的蒜蓉粉丝蒸大红龙了。
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