但是,在这里,几乎就是西方甜点,通知了华国一样。
随处可见的,都是各种西式甜点。
东方的传统甜点,是几乎没有。
就算有,也需要在一些传承的老店,才能吃到一两样。
莫倾颜觉得,有必要让这些西方的厨师们,见识一下,他们东方的甜点了。
因此,莫倾颜决定,这次比赛,他决定做曾经东方点心的颜值天花板,荷花酥。
荷花酥的做法,说复杂,其实也不是很复杂。
但是说容易,也确实是不容易。
要做荷花酥,工序并不复杂的,但是比较繁琐。
比赛开始之后,许多的厨师,第一时间,就是去拿鸡蛋。
因为在西式的甜点中,鸡蛋是必不可少的东西。
其实荷花酥的做法,也有很多种。
在做荷花酥的馅料的时候,有的人,也会使用鸡蛋。
但是,莫倾颜并不准备使用鸡蛋。
因为荷花酥这种清雅的外观,就应该有相匹配的清甜的口感。
加入鸡蛋,只会使荷花酥的味道,变得浑浊。
莫倾颜也不准备使用现成的莲蓉馅。
因为现成的莲蓉馅里面,添加了别的东西,口感味道不纯不说,甜度也无法自己把控。
所以,莫倾颜准备自己做纯正的莲蓉馅。
其他的厨师,都去拿鸡蛋面粉什么的。
莫倾颜首先拿的,居然是莲子。
这让看着直播的观众们,很是不解。
“莫倾颜怎么去拿莲子?”
“是啊,他拿莲子做什么,这莲子,一般是用来煲糖水或者炖汤的吧!这比赛要做的是甜点啊!”
“没听说过,莲子可以用来做甜点啊!”
……
其他的那些参赛厨师,看到莫倾颜居然第一时间去拿莲子,也是满脑子的疑惑。
“那个华国厨师拿莲子做什么?难道准备拿莲子做蛋糕?”
“莲子做蛋糕?真是笑话。那东西,非常的苦,拿来做菜都不行,更不用说做蛋糕了。那做出来的蛋糕,是苦味的话,那还叫甜点吗?”
“刚才,他居然连烤箱都没有检查,我就知道,他根本不会做甜点了。”
“之前美丽国那边的厨师说,这个厨师的华国三级国宴级厨师证,是花钱买的。我还不相信,现在看来,是真的了。”
“派出这么个人,这到底是来比赛的,还是来给华国丢脸的?”
……
那些厨师,明知道有镜头,却依旧毫不避讳地各种嘲讽贬低莫倾颜。
他们似乎认定了,莫倾颜拿莲子,做不出来甜点。
毕竟这莲子,在西方,是几乎没有人吃的。因为在他们的印象中,这莲子是苦的。
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