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第505章(第2页)

什么东西都往里面放一点,而且各种味精调味料太多。

莫倾颜之前在吃过一次,还以为是自己之前世界的卤煮。

没想到,完全不一样。

反倒是这猪杂汤,有了卤煮那味了。

看到莫倾颜尝过猪杂汤之后,高莫祁问道:“味道怎么样?”

“味道不错。”

莫倾颜赞道:“猪杂很新鲜,都是当日宰杀的新鲜猪杂。处理得很干净。放入的香料,有甘草、丁香、肉桂和砂仁。这四种香料的比例控制得很好。放的老抽也是陈年老抽,用料很扎实。虽然还是会有一点味道,但是这碗猪杂汤,我能给85分。”

85分,在莫倾颜这里,已经算是高分了。

如果猪杂的味道,能够去除得更加干净,炖煮的时间,外长一些,同时再加入多几香料的话,就是正宗的卤煮了。

高莫祁道:“这道猪杂汤,我和詹普斯吃过一次,让我很惊艳。毕竟,能用几种大香料做美食的,是极少数的。很大胆。而能做得好吃的,就更少了。”

当初,詹普斯来上京的时候,高莫祁,带着他吃了不少的美食。

但是,最令詹普斯印象深刻的,就是这道猪杂汤了。

毕竟,能在街边吃到这么好吃的猪杂汤,非常的难得。

何况,这猪杂汤,做法还如此大胆。

“但是后来,我吃过了你做的牛腩煲。和你的牛腩煲相比,这猪杂汤,不算什么了。”

当时,吃过莫倾颜做的牛腩煲,高莫祁才知道,原来还有更大胆的人。

这猪杂汤,也不过是用了四种香料。

而莫倾颜的牛腩煲,可是有足足十几种香料。

能将十几种香料的分量比例,掌控得如此细致精巧。并且每种香料之间,还不能有冲突。

这难度,可不是一般的大。

除了莫倾颜,根本没有人敢这么做。

因此,当时,吃到牛腩煲的时候,高莫祁瞬间就被莫倾颜大胆的厨艺征服了。

后来,吃了莫倾颜做的牛杂以后,就更惊喜了。

“已经算是可以了。”莫倾颜对这猪杂汤是认可的。

就这样,这里的猪杂汤,又成为了莫倾颜粉丝的新打卡点。

当莫倾颜和高莫祁吃着猪杂汤的时候,莫倾颜的荷花酥,上了热搜头条。

那美轮美奂,以及有别于其它甜点的用料做法的荷花酥,简直就是降纬般的甜点。

最重要的是,这甜点,充满了华国风。

一看,就知道是属于他们华国的甜点。

外国的那些甜点,颜值最高的,当然就是各种花式的蛋糕了。

然而,那些所谓的蛋糕,基本上,都是靠各种的装饰,装扮起来的。

然而,莫倾颜做的荷花酥,真的没有一点的装饰品,甚至,除了那白瓷盘是不能吃的。就连那装饰用的荷叶,都是能吃的甜点。

如果不是看到那荷花酥是莫倾颜一步一步做成的,真的没有人会相信,那荷花酥,会是能吃的甜点。

因为那颜值实在是太高了。

从荷花到那荷叶,从荷花那层层的,轻薄的花瓣,到荷叶上,那根根分明的叶经。

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