许多的美食家,年龄都在四十岁往上了。
像高莫祁这么年轻,只有二十几岁的美食家评委,是非常少见的。
因此,高莫祁在一群上了年纪,白发苍苍的的美食家评委当中,是相当扎眼的存在。
台上的莫倾颜与台下的高莫祁对视了一眼。
不用言语,光是一个眼神,莫倾颜就感觉到了高莫祁在给他加油打气。
莫倾颜朝着他眨了眨眼,让他放心。
等到所有的评委都介绍完毕之后,很快,比赛就开始了。
这总决赛,比赛的题目,是三十名美食家评委们,一致投票决定的。
所以,不存在任何徇私作弊的行为。
总决赛,第一场比赛的主题是,鱼。
没错,就是简简单单,非常常见的食材,鱼。
这里并没有规定是什么鱼。
也没有规定,什么做法。
只是,规定了食材。
厨师们,可以自由发挥。
看到这个比赛主题,五名厨师中,有两名都忍不住扬起了嘴角。
因为,这两名厨师,在之前的比赛中,就遇到了这个主题。并且,他们都发挥得很好。
所以,在看到这总决赛,第一场是这个主题之后,那信心更是爆棚了起来。
作为五名厨师当中,唯一进入总决赛的女厨师露丝,在看到这个主题之后,先是愣了愣。
随后,也跟着流露出了一丝微笑。
因为,除了甜点之前,这做鱼,她也是很擅长的。
莫倾颜的反应,是最平淡的。
他看到这个题目的时候,就在思考着,用什么鱼来比赛。
毕竟,不同的鱼,有不同的做法。
等到比赛倒计时开始,走到食材区的时候,露丝等厨师,都朝着海鱼区走去了。
在国外,吃的鱼,基本上都是海鱼。
他们基本是不吃淡水鱼的。
因为淡水鱼刺多,肉少。
外国人吃鱼,基本都是不会挑刺的。
所以,吃的都是海鱼。
看到露丝他们都选择了海鱼。
莫倾颜并没有走过去凑热闹。
反而走到了淡水鱼区。
淡水鱼区里的鱼品种也有很多。
什么鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等等,应有尽有。
而且,每一种鱼的品相当不错。
莫倾颜一眼就看中了里面的鲫鱼。
因为这么多的鱼里面,只有这鲫鱼是野生的。
而且,这鲫鱼,还是山泉水的野生鲫鱼。
像这种山泉水的野生鲫鱼,肉质要比其它的那些鱼都要鲜美。
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