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第407章(第2页)

简单方便。

但是,在这种比赛,清蒸蟹这种简单的菜式,其实是很难拿到高分的。

特别是,清蒸蟹的蘸料碟其实非常重要。

没有盐,单纯靠酱油或者耗油调味的话,基本上就输定了。

因此,许多人都认为,莫倾颜这次是必定被淘汰的。

有人惋惜,有人同情,也有人幸灾乐祸。

高莫祁和徐毅此时也在莫倾颜的直播间,看着莫倾颜比赛。

徐毅听到说不能给莫倾颜补充盐和糖的时候,直接炸了。

“不是吧?居然不给补充盐?那莫哥怎么做菜?莫祁,这是真的吗?”

高莫祁此时的眉头也是高高蹙起的,只见他点了点头,“没错,确实有这样的规定。”

也正是因为如此,444号才会被称为死亡号。

因为以前那些抽到444号这个号的参赛者,就是像莫倾颜这样,突然就因为各种的意外,而无法参加比赛。

“那什么规定啊,那我们莫哥难道就要这样输掉比赛了?”徐毅心里一万个替莫倾颜不值得。

高莫祁却不以为然道:“这比赛还没有结束,你怎么就认为倾颜会输?”

徐毅眼睛一亮,“莫祁,你的意思是说,莫哥还有机会?难道你这个一级国宴级美食家评委,能有什么特权,给莫哥送盐,或者给莫哥复活资格什么的?”

高莫祁瞥了他一眼,“你想什么呢?那种东西怎么可能会有。”

就算是真有,以高莫祁的性格,也是不屑用的。

“那你刚才的话是什么意思?”徐毅疑惑了。

“你应该相信他。”高莫祁看着直播间里,并没有因为这突发的意外,而变得沮丧,或者愤怒的莫倾颜。

“他可以的。”

现在莫倾颜看似唯一的选择,就是做清蒸蟹。

但是,现场因为调料和配菜的限制,已经有许多的参赛者厨师选择了清蒸蟹。

如果莫倾颜再做清蒸蟹的话,在没有盐和糖这两种最重要的调料做酱汁的话。

肯定是赢不了其他厨师的。

莫倾颜也深知这个道理。

所以,他并没有选择做清蒸蟹。

而且,他从一开始,其实也没有打算做清蒸蟹。

莫倾颜却觉得兰花蟹最好的做法,并不是清蒸,而是姜葱爆炒。

因为兰花蟹的肉质,比其它品种的花蟹,都要鲜甜。

清蒸固然能保留住兰花蟹的鲜美。

但是少了新鲜感的同时,清蒸的做法,其实也并不能完全将兰花蟹优点体现出来。

姜葱爆炒兰花蟹,用料非常简单。做法也简单。

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