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第417章（第2页）
所以，在肉丝入口的第一时间，最直观的感觉，就是香。
而且这股香中，还带一股鱼鲜味。
随后就是辣，那股辣味，将那股鱼香味直接冲上了脑门，随后遍布全身。
肉丝的口感非常的柔滑软嫩，几乎就是入口，轻轻地嚼两下，就滑溜下去了。
那口感，像极了脆鲩鱼肉的口感。
带着点韧劲，慢慢的肉感。
再加上那鲜香的鱼香味，如果不是亲眼看到这肉上的纹理，看出了这是猪肉。
那名评委真的要以为这就是鲩鱼肉做成的。
“这……”那名评委一脸的不敢置信，整个人仿佛都有些傻了一样。
直播间的观众们，此时非常紧张。
看到那名评委愣在了那里，很是着急。
“怎样怎么样？味道怎么样？”
“是啊，这味道怎么样了？怎么不说话了？”
“看他那样子，到底是好吃，还是不好吃？”
“不会是不好吃吧？难道莫哥这次失手了？”
“呸呸呸，楼上的你在诅咒莫哥呢？莫哥做的菜，什么时候失手过？”
“是啊，莫哥做的菜，从来没有失手过，我相信，莫哥这次的菜，肯定是没问题的。那评委肯定是被那美味的味道给震惊到了。”
“对，相信莫哥。”
……
其他的评委吃了这鱼香肉丝之后，也是震惊了。
因为嘴里的鱼香味虽然不是很浓，但是却非常的清晰。
对于他们这些专业的美食家评委来说，那味道，简直不要太过熟悉了。
那就是鱼香味，而且是那种不带什么腥，因为辣椒姜蒜的味道，完全将什么腥味都给掩盖了。
剩下的，就只有泡辣椒的椒香味，姜蒜的浓香味。
多重香味融合在一起，形成了一种非常浓烈的香辣咸香。
几名评委对视了一下。
“你吃出来了？”
“你也吃出来了？”
“我以为，是我的味觉出现了问题。”
“我也以为是我的出错了。”
“这怎么可能呢？”
“他这是放了海鲜菇？”
“有可能。这不能放鱼肉，放些海鲜菇，就能提取到海鲜的味道来。”
“可是，海鲜菇的味道，是腥味的。但是这道菜里，只有鱼香，没有腥味。”
“找找不就知道有没有了。”
一名评委立刻拿着筷子在里面翻找起来。
尽管这样的显得格外的没有礼貌和教养。
但是，他实在是忍不住了。
其他人也分分举起了筷子，在那盘鱼香肉丝上翻找了起来。
他们以为莫倾颜做的这道鱼香肉丝，是因为放了海鲜菇的缘故，才会有鱼香味。
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