到咖啡馆的时候,裴宴已经在等。
她没点咖啡,只一杯果茶,漫不经心地看着窗外,侧脸美得像是一幅画。
杨阳看呆了好一会,才上前:“裴小老板。”
裴宴接通电话时,就感受到杨阳的纠结,此刻单刀直入道:“你有两个选择。”
“第一种,签‘卖身契’,之后二十年内都得跟着我,不能跳槽去其他任何餐饮业相关工作,否则要付高额违约金。这种情况,我有一口肉吃,就会分你一口汤喝,厨艺会手把手教你。”
“第二种,单纯做个帮厨,基本工我也会教,但是具体的只能靠你自己悟,我也不会考虑你的未来。”
“当然,如果你觉得跟我工作不合算的话,两种都拒绝也没问题。”
裴宴想要的,是一个听话乖巧,天赋高能吃苦,能做她左右手的徒弟。
宁缺毋滥。
杨阳看着她。
他忽然想起前两天,裴氏食府差点出事,他心神俱乱,当时没有察觉,现在才发现,那大概代表着,或许比起安安稳稳的文员生活,他更想赌一把。
他直觉,裴宴是个很靠谱的人。
如果跟着她,或许,他能拥有跟之前想象的截然不同,但是更精彩的人生。
深呼吸一下,说:“我选第一种。”
裴宴笑了一下,拿出合同:“要请律师吗?”
杨阳摇头:“我相信你不至于坑我。”
他身上真没什么好图的。
翻了一下,确定跟裴宴说得一样,就干脆地签了合同。
裴宴将那杯果茶推到他面前:“我这个人比较重规矩,师徒确立关系第一件事,敬茶。”
她脸上还有些笑容,杨阳看不出她是玩笑还是真心实意,但还是将茶捧起来到她面前。
裴宴重规矩不是假的,不过都穿回来了,像古代那样夸张不合适。
这样走下流程,就算了。
她喝了一口,说:“那之后,你就可以改口叫师父了。”
*****
杨阳的手续已经办得差不多,剩下的托室友转交给辅导员就行。
回去跟李桂兰说了下这件事。
李桂兰虽说对他一个大学生跑去餐馆打工有些纠结,不过裴宴到底算是他们家的恩人。
再一听待遇,什么纠结都没有了,不停让他好好干,争取早日转正。
现在店里的收银、收拾桌子、端菜、洗碗等杂活,早上交给裴珠,下午则是何婶。
晚上一直到打烊,则交给杨阳。
一切都安排好,裴氏食府终于可以重新恢复营业。
*
裴宴晚上打烊后要去酒坊酿酒,所以能空下来教杨阳的时间,也就只有正式营业前,以及下午人比较少的时间段。
早上去农贸市场进货,到裴氏食府的时候,杨阳已经等在后门口。
“进来吧。”裴宴开了门。
杨阳感觉自己好像是第一天上学的小学生,兴奋中带着不安:“我先学什么?”
“第一步,学着洗菜。”
“洗菜?”这有什么好学的,一点难度都没有。
裴宴将进来的货分门别类放好,一面整理一面说:“如何把菜洗干净,又不伤到菜,也是门学问。”
“像是大白菜这样的包心叶菜,要把最外面一层叶子去掉,然后把里面的叶子择好,用清水从根部到叶子冲洗。”
“而菠菜这种菜叶散开的,则需要切去根部,用水上下漂洗后再冲干净。”
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