张梓枫不好意思地笑了:“还不是多亏了你当年那本练习册。对了,这是念蜜和念安吧?真可爱。”她从口袋里掏出两颗水果糖,递给孩子们,“来,姐姐给你们糖吃。”
唐念蜜接过糖,甜甜地说:“谢谢姐姐!”
进了屋,黄老师开始分配任务:“今天我们的食材有限,得自己动手丰衣足食。何老师带梓枫他们去摘玉米和茄子,唐宇,你和杨蜜带着孩子去鸡棚捡几个鸡蛋?晚上我们改善伙食。”
“黄老师,不用麻烦了。”唐宇笑着说,“今天的晚饭我包了,给大家露几手东北菜。”
黄老师眼睛一亮:“哦?你还会做东北菜?那可太好了!我早就想尝尝地道的东北锅包肉了,就是一直没机会。”
“保证让您满意。”唐宇信心满满。
捡完鸡蛋回来,唐宇就钻进了厨房。黄老师本想打下手,被他劝了出去:“黄老师,您歇着就行,今天我来当主厨。”
杨蜜抱着唐念安,站在厨房门口看他忙碌。只见唐宇系着围裙,动作熟练地处理食材:里脊肉切成均匀的长条,用刀背拍松;酸菜切成细丝,挤干水分;鸡肉剁成块,用清水泡去血水……一举一动都透着专业,完全不像个新手。
“爸爸好厉害!”唐念蜜趴在门框上,看着爸爸颠勺的样子,小脸上满是崇拜。
唐宇回头冲她笑了笑,拿起一块里脊肉裹上淀粉糊:“念蜜等着,爸爸给你做最好吃的锅包肉。”
油温烧至七成热,他把肉条一个个放进锅里,滋啦一声,白色的淀粉糊迅速膨胀成金黄色。炸好第一遍,捞出来控油,等油温升高,再复炸一遍,这样外皮才会更酥脆。
旁边的锅里,小鸡炖蘑菇已经炖上了,榛蘑的香气混合着鸡肉的鲜味飘出来,引得院子里的何老师喊:“唐宇,你这炖的什么啊?也太香了吧!”
“小鸡炖蘑菇!东北特色!”唐宇应了一声,开始调锅包肉的糖醋汁。白糖、醋、生抽、少许盐,按比例调好,再切点葱姜蒜爆锅,最后把炸好的肉条倒进去,快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上酱汁。
出锅时撒上一把葱丝和胡萝卜丝,红白相间,酸甜的香气瞬间弥漫了整个蘑菇屋。
“我的天,这也太有食欲了!”张梓枫第一个冲进厨房,看着盘子里金黄酥脆的锅包肉,忍不住咽了咽口水。
紧接着,酸菜粉条五花肉、东北红烧肉也陆续出锅。酸菜的酸、粉条的滑、五花肉的香,三者完美融合;红烧肉炖得色泽红亮,肥而不腻,入口即化。
最后端上桌的是小鸡炖蘑菇,笨鸡肉质紧实,榛蘑吸饱了汤汁,咬一口满嘴鲜香,粉条滑溜溜的,吸溜一下就进了嘴里。
满满一桌子菜,红的红,黄的黄,绿的绿,看着就让人胃口大开。孩子们早就等不及了,唐念蜜拿着小勺子,小心翼翼地舀了一块锅包肉放进嘴里,眼睛瞬间瞪得圆圆的:“哇!爸爸做的太好吃了!”
唐念安也学着姐姐的样子,吃了一口红烧肉,小嘴巴塞得鼓鼓的,含糊不清地说:“好吃……还要……”
黄老师夹了一块锅包肉,放进嘴里慢慢咀嚼,点了点头:“嗯!外酥里嫩,酸甜适中,火候掌握得刚刚好,比我吃过的好多东北菜馆都地道!唐宇,你这手艺可以啊!”
何老师也赞不绝口:“这小鸡炖蘑菇太鲜了,尤其是这汤,泡米饭肯定香。”
大家围坐在院子里的桌子旁,一边吃一边聊天。唐宇看着妻子和孩子们满足的笑脸,听着黄老师和何老师的夸赞,心里暖洋洋的。这大概就是《向往的生活》的意义吧——没有舞台的喧嚣,没有密室的紧张,只有灶台上的烟火气,和身边人的欢声笑语。
【叮!系统任务完成。特级东北菜厨艺已转为永久技能。】
脑海里的系统提示音响起,唐宇却没太在意。对他来说,最大的奖励不是什么技能,而是这一刻的温馨与安宁。
夕阳西下,金色的余晖洒在蘑菇屋的屋顶上。唐念蜜和唐念安在院子里追着小鸡跑,杨蜜靠在唐宇身边,轻声说:“没想到你还有这手艺,以后家里的饭就交给你了。”
唐宇笑着搂住她:“没问题,以后天天给你做东北菜,锅包肉、红烧肉换着来。”
远处的稻田里,稻穗在风中轻轻摇曳,像一片金色的海洋。唐宇知道,这次蘑菇屋之行,又会成为他记忆里一段温暖的时光——关于田园,关于美食,更关于身边这群可爱的人。而他的东北菜手艺,也会在未来的日子里,为这个家增添更多的烟火气和幸福感。
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