眼看着两人又要吵起来,孟老夫人开口打断了她们,“干什么!连试个菜也能吵起来。”
“妈,是她先说我的。”
“行了,都少说两句,试菜就好好试菜。”孟老夫人喝斥了一句。
孟艳秋面色不忿,但还是闭上了嘴。
接着,又有一道菜端了上来。
这是一盅盅端上来的,和之前那些山珍海味不一样,打开盖子的时候,有一股异样的清香散发开来。
孟极看着里面,白花花的一片,形状还有些奇特,好像是人的大脑一样。
“这是什么?”
“看起来像是脑花。”
孟极觉得有几分新奇,便尝了一口。
顿时眼前一亮。
入口香滑,有一种奇妙的味道,唇齿留香。
“这味道——”
孟艳秋和宋秋霞本来也一直因为那道菜更好吃,而一直争执,但在吃下这一口之后,两人均是眼前一亮。
“这是什么做的?怎么这么好吃?”
“我看像是猪脑花。”
“不,更像是猴脑。”
“现在哪里去找猴脑?”
“那也不像是猪脑。”
眼见着两人又要吵起来,孟艳秋气不过,转头看向旁边的孟极,“阿极,你说是什么做的?”
孟极拿着汤匙,舀了一勺,“想知道还不简单,直接把厨师叫过来问是什么材料不就行了。”
宋秋霞冷哼一声,“好,那就让人去叫,我猜的一定是对的。”
很快,下人便叫来了厨师。
厨师是个憨态可掬的中年胖子,脸上挂着老实又腼腆的笑。
“你就是做这一道菜的厨师?”
“是,不知道这一道菜是不是有什么问题?”厨师问道。
“这一道菜味道不错,但我们想知道,你用的是什么材料?”宋秋霞问道。
“是不是猴脑?”
厨师的脸上露出笑容,“不是,是豆腐。”
“豆腐?”这下,刚才争执的两人都怔住了。
这竟然是一道素菜。
他们完全尝不出豆腐的味道。
“是的,这道炖菜叫脑非脑,原料是豆腐,只是我用了一些特殊的烹调技法,将豆腐研磨重塑,变成了这种形状,无论味道和口感都有别于传统的脑花。”
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