630中文网>我炒菜是什么短语 > 10第 10 章（第2页）
10第 10 章（第2页）
李应要站起身，又被两个壮汉摁了下去。
苏云禾看够了，慢吞吞坐回去，往后座一靠，二郎腿翘起来，冷淡看着李应。
看到李应浑身发毛时，才冷不丁说出一句：“想好了没？还不还钱？”
坐在苏云禾身边的两个壮汉配合地摸了下腰间，连戴千恩都吓了一跳。
真的合法的吧？
李应本来以为戴千恩跟他们是一伙儿的，看到戴千恩吓得脸色惨白，也放弃了挣扎。
真是讨债的。
李应：“我还，我还。”
24万分了6次转账，转回给戴千恩。
钱一到账，他们也不久留，齐刷刷起身走人，剩下李应在空荡荡的房间脏话连篇。
天杀的戴千恩！他哪来这么多三教九流的朋友，还一个比一个横！
回到店里，戴千恩还是懵的，对于要账，他已经做好了打持久战的准备，没想到这么顺利。
这段时间他一直琢磨着怎么把这个烂账要回来呢，找苏云禾商量也只是希望听听她的建议，没想到她直接帮他把钱一分不少地要回来了。
苏云禾：“傻了？怎么懵了？”
戴千恩实话实说：“有点。”
苏云禾笑着解释：“以前我是开咨询公司的，主营业务是替人要账，你说你小子，是不是找对人了？”
戴千恩明白了，连连道谢：“谢谢苏姐，真的很感谢。”
苏云禾：“那就请我几个兄弟吃个饭吧？我去买菜，你来做？”
戴千恩连忙说：“不行，这次得我去买菜，我来做，我请兄弟们吃饭。”
回到店里，苏云禾对他们说：“我这个小兄弟厨艺是相当不错，大家想吃什么样的菜，吃什么味道的，埋在心里好久吃不到的，他都能烧出来，你们可别客气啊。”
苏云禾这么说，大家也就不客气了，说出了心底最想吃的那道菜。
原来他们不全是本地人，之前都是走南闯北的，有想念家乡菜的，有去外地吃过一次忘不了那个味道的，他们只说出食材，不说菜名。
苏云禾知道这帮人在暗暗使着坏劲儿呢，他们都听说了，苏姐的小饭馆换了个厨子后生意火爆，他们在刻意为难戴千恩。
苏云禾笑骂：“阿齐说不知道食材是什么东西就算了，梦里的味道就过分了啊。”
讨债的场面戴千恩见得不多，但菜系他还是见得很多的，这帮兄弟是想刁难，但终究是外行人，戴千恩多问几句味道和感觉，他就知道他们说的是什么菜。
戴千恩：“那我去买菜了，你们慢慢聊。”
苏云禾：“几个糙老爷们，你搞几个民工菜让他们下饭得了，别搭理他们。”
苏云禾虽然这么说，但他们帮了大忙，戴千恩还是要用心做菜的。
没过一会儿，戴千恩提着大包小包进了店门，他们在大厅里聊天，戴千恩在厨房里忙碌。
从他们的谈笑间戴千恩拼拼凑凑出一些信息。
这些人之前都是跟着苏云禾在外打拼，后来遇到了事，苏云禾把公司卖了，该赔钱走人的走人，还愿意跟着她的就回到边江市来，她买了几间店铺，让他们在这座小城市里做生意。
她也要回归生活，有足够的时间陪伴自己的母亲和女儿。
戴千恩很佩服苏云禾，把自己的人生过成了“仗义”二字。
几个哥们身材高大，想必饭量不差，若做上一桌淮扬菜，那未免太过清淡了，刚才询问过他们的口味后，知道他们能吃辣，他决定做川菜。
川菜少不了东坡肉和麻婆豆腐。
时间快到晌午，戴千恩跑了三个菜场才买到了三斤适合做东坡肉的下五花，做好十人分量，剩下一点五花肉正好炒个回锅肉。
川菜大多都是猛油爆炒，就是东坡肉要慢熬花时间，戴千恩先做东坡肉。
东坡肉做法简单，关键在于细节和火候，戴千恩把肉焯水洗干净后，改刀成方方正正的肉块，放入已经铺好姜片和小葱段的砂锅中。
肉块码整齐，放入调好的料汁，和大料，再倒入花雕酒，盖上盖子开始焖。
把美味交给时间和火候，戴千恩开始做别的菜，每个地方的水不一样，做出来的豆腐也不一样，这边的豆腐总是有股豆腥味儿，戴千恩切好豆腐之后加点盐焯一遍水会好很多。
等到砂锅中的气流顶着锅盖时，戴千恩转小火慢炖。
朋友难得相聚，起初他们在全神贯注聊天，等到食物的香味飘到大厅时，他们也坐不住了。
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