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第194章 秋枣满枝果盈筐手作传薪入课堂（第1页）

南京的初秋总裹着一层清爽的凉，银杏小院的银杏叶开始泛金，风里带着明孝陵传来的桂花香，落在恋棠摊开的插画本上。她正用朱砂色涂画沙枣果的轮廓——笔尖下的红果饱满圆润，缀在褐色枝桠间，旁边留白处注着“东乡沙枣果：皮韧肉甜，核小味浓”，是前几日跟马大爷通电话时记的细节。

“在给‘秋枣图’补细节？”沈亦舟的声音从门口传来，手里提着刚买的糖炒栗子，相机包上的沙枣核挂坠沾着点桂花瓣，“刚跟南京实验小学的刘老师敲定，下周五带孩子们去东乡开展‘沙枣木手作课’，小木听说要当小老师，在电话里都快跳起来了。”

恋棠立刻抬眼，笔尖在画纸上顿了顿，落下一点深红，倒像颗熟透的沙枣果：“小木现在能独立刻完沙枣叶了吗？上次视频时他还说，刻‘果’字总把竖画刻歪。”她起身时带倒了桌边的调色盘，鹅黄色的颜料溅到插画本边缘，刚好落在“秋枣图”的地面处，倒像是落在地上的银杏叶。

沈亦舟走过来帮她擦颜料，指尖蹭到画里的沙枣枝，忽然笑了：“我特意给小木寄了练习木坯，他说已经刻熟了，还拍了视频给我看，‘果’字刻得比上次规整多了。”他把糖炒栗子倒进瓷盘，热气裹着甜香散开，“还有个好消息，北京文创店看到我们展会上的笔筒设计图，想追加两百个沙枣木笔筒订单，要求刻上‘沙枣林四季’图案。”

恋棠接过一颗栗子，暖意在掌心散开，她翻到插画本新页，快速勾了个笔筒的样子——筒身刻着缠绕的沙枣枝，枝上缀着三两颗红果，底部刻着小小的“东乡”二字，旁边还画了个茶染布笔帘，刚好能套在笔筒外：“笔帘用上次染的淡褐布做，缝上沙枣果形状的布扣，跟笔筒配一套，肯定更受欢迎。”

正说着，恋棠的手机震了震，是马大爷发来的视频。镜头里的沙枣林红彤彤一片，马大爷举着个竹筐，里面装满了红果，身后的小木穿着红色外套，正踮着脚摘树梢的枣：“恋棠啊，村里的沙枣全熟了，这几天摘了快两百筐，就等你们来帮着做果干呢！”

“马大爷，我们下周二就过去！”恋棠对着手机笑，“这次带了新的晾晒竹架，还联系了烘焙店的朋友，问了低温烘果干的技巧，肯定能做得又快又好。”

挂了电话，恋棠立刻去收拾行李，把画好的笔筒、笔帘图样放进牛皮纸文件夹，还特意带了几卷棉线——是之前染茶布剩下的，刚好能缝笔帘的布扣。沈亦舟则在一旁整理相机，把夏天拍的“沙枣花开”照片导进电脑，又装了新的长焦镜头：“这次要多拍点摘枣的细节，手作课上给孩子们看，让他们知道沙枣果是怎么来的。”

周二清晨，两人坐高铁去东乡。车窗外的景色渐渐从城市的金黄变成乡村的深红，远处的沙枣林像一片燃烧的云，风里隐约飘来沙枣的甜香。恋棠靠在沈亦舟肩头，手里拿着速写本，勾着果干制作的步骤图——第一步选枣（画了个圈出坏果的小图标），第二步清洗（画了流水的符号），第三步晾晒烘烤（分了竹架和烤箱两个小图），每一步都标注得清清楚楚。

“你看这个。”沈亦舟把平板递给恋棠，上面是他做的“手作课教案”，列着上课流程：先看沙枣林照片，再听马大爷讲护林故事，最后小木教刻沙枣叶，“我还加了‘沙枣果品尝环节’，带孩子们尝新鲜沙枣和果干，让他们多感官体验。”

恋棠凑过去看，教案旁还标着红色的批注——“给孩子准备小刻刀，刀刃要磨圆”“带块茶染布让孩子摸，感受材质”，心里暖得发慌。她想起去年冬至第一次来东乡，沈亦舟还只是个专注拍风景的记者，如今却会为了孩子的手作课考虑这么多细节，这份细心，比车窗外的秋阳还要暖。

高铁到站时已近正午，马大爷和小木早站在车站外的老槐树下等了。小木怀里抱着个鼓囊囊的布包，看到他们就跑过来，把布包往恋棠手里塞：“恋棠姐！这是我早上刚摘的沙枣，洗干净了，你尝尝，比去年的还甜！”

恋棠拿出一颗沙枣，咬开薄韧的皮，清甜的果肉在嘴里化开，带着点微酸，比城里买的蜜饯更有滋味。她刚咽下去，就见马大爷提着个竹篮走过来，里面装着几罐深褐色的酱：“这是李婶做的沙枣酱，配馒头吃最香，你们带回去尝尝。”

“先去林子里看看！”马大爷笑着在前头带路，藏青色的外套沾着点枣汁，“今年的枣比去年结得多，村民们早上五点就去摘了，现在林子里还有不少人呢。”

跟着马大爷走进沙枣林，恋棠才真正明白“秋枣满枝”的意思——成片的沙枣树枝桠被红果压得微垂，风一吹，果子轻轻晃，偶尔有熟透的枣落在地上，发出“咚”的轻响。小木跑在前面，一会儿摘颗枣塞给恋棠，一会儿又拉着沈亦舟的手，让他拍树梢最红的那串果：“沈记者，快拍这个！这串最甜，我昨天尝过！”

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沈亦舟举着相机，镜头里的红果、小木的笑脸、恋棠沾着枣汁的指尖，都成了最好的风景。他拍了张恋棠蹲在地上捡枣的照片——她仰头看着枝头的果，发梢别着片银杏叶（是早上从院子里带的），手里捧着几颗红果，阳光从叶缝里漏下来，落在她的脸颊上，暖得像幅画。

“我们就在这儿搭架子吧！”马大爷找了块平坦的空地，拿出带来的竹架（是沈亦舟特意让木工师傅做的分层架），“摘下来的枣要先挑拣，坏的、小的分开，好的用来做果干，小的可以熬酱。”

恋棠和沈亦舟立刻动手，恋棠负责挑枣，把饱满的红果放进竹筐，沈亦舟则搭竹架，小木在一旁帮忙递钉子，还教恋棠怎么分辨好枣：“恋棠姐，要捏着枣轻轻按，有点软的就是熟了，硬邦邦的还要放几天。”

摘了一下午，竹筐里装满了红果。回去的路上，小木蹦蹦跳跳地说：“恋棠姐，我们晚上就开始做果干吧？我家有大竹席，还能借王叔的烤箱，肯定能赶在孩子们来之前做好！”马大爷则在一旁说：“村里的妇女们都答应来帮忙了，明天一早就开始清洗、去核，肯定能赶得上。”

回到村寨，马大爷的工坊里已经热闹起来。李婶带着几个妇女，正坐在院子里清洗沙枣；王叔则搬来几个大竹席，铺在院子的空地上，旁边还放着一个银色的烤箱（是他儿子从城里寄回来的）；连村里的几个老人都来了，坐在屋檐下挑枣，偶尔还跟恋棠聊起去年的收成。

“先试试做一小批。”恋棠拿出带来的厨房秤，教李婶控制果干的甜度，“每十斤枣放一斤糖，煮的时候要不停搅拌，不能糊底，煮到枣变软就行，不用煮太烂。”她一边说一边示范，把枣倒进大铁锅，加了糖后用木勺慢慢搅，不一会儿，锅里就飘出甜香，引得小木在旁边直咽口水。

李婶凑近锅边闻了闻：“这香味比去年的浓，肯定好吃。”她转头对着其他妇女说，“都学着点，下周孩子们来，还要让他们尝我们做的果干呢。”

沈亦舟则在一旁调试烤箱，他拿着温度计，反复测量不同温度下枣的变化：“低温烘的话，50度烤四个小时最合适，既能烘干水分，又不会把枣烤焦。”他把试烤的几颗枣放进烤箱，还特意定了闹钟，“等下烤好了，我们尝尝口感。”

那天晚上，工坊的院子里亮着灯，村民们分工合作，有的洗枣，有的去核，有的煮枣，有的搭竹架，恋棠和沈亦舟也忙到很晚。恋棠坐在灯下，一边搅拌锅里的枣，一边把眼前的场景画进插画本——院子里的竹架、亮着的烤箱、忙碌的村民，还有小木趴在桌边等烤枣的样子，都被她细细勾勒下来，角落里还画了颗冒着热气的沙枣果，注着“2025.9东乡沙枣果干”。

第二天一早，恋棠刚起床，就闻到院子里飘来沙枣的甜香。她走到院子里，看到小木正蹲在烤箱旁，盯着里面的枣果，竹架上已经晾了几排煮好的枣，红亮亮的特别诱人。马大爷则在一旁煮茶，看到她就笑着说：“快来尝尝，昨晚烤的果干好了，比去年的还软。”

恋棠拿起一块果干，咬了一口——甜而不腻，果肉还带着点韧劲，比超市买的果干更有嚼头。她刚放下果干，就见沈亦舟拿着相机走过来，镜头里是刚升起的太阳，阳光洒在竹架上的枣果上，泛着琥珀色的光：“我拍了张‘晨光晾枣图’，手作课上可以给孩子们看，让他们知道果干是怎么晾出来的。”

接下来的几天，工坊里天天热闹非凡。恋棠和沈亦舟几乎天天泡在院子里，恋棠教村民煮枣、晾果干，沈亦舟则忙着调试烤箱、拍照片，偶尔还帮着去核、装罐。小木进步得很快，不仅能独立煮枣，还能教村里的孩子挑枣，甚至能帮着沈亦舟整理照片。

有天下午，恋棠正在教一个老奶奶去核，老奶奶的手有点抖，总把枣肉挖下来，恋棠就握着她的手，一点点教她：“手指要捏着枣核的一头，轻轻往外拔，别太用力。”沈亦舟举着相机，拍下这一幕——夕阳的光落在两人身上，老奶奶的笑脸和恋棠温柔的侧脸，都被定格在镜头里，像幅温暖的“传承图”。

“不好了！”就在大家忙着赶工的时候，王叔匆匆跑进来，手里拿着一块焦黑的果干，“烤箱的温度失控了，刚烤的一批果干全焦了，还有几排晾在竹架上的枣，被雨淋了！”

院子里的热闹瞬间静了下来。李婶手里的木勺顿在锅里，脸上满是着急：“这可咋整？下周五孩子们就来了，果干不够可咋整？”几个妇女也围过来，看着焦黑的果干，都叹了口气。

恋棠心里也慌了，但她很快冷静下来，转头看向沈亦舟：“我们可以多搭几排竹架，把剩下的枣都晾在通风的地方，现在天气晴，风也大，三天就能晾干；焦了的果干别扔，能磨成粉，混在面粉里做沙枣馒头，给孩子们当点心。”

沈亦舟立刻点头：“我现在就联系镇上的五金店，再买几个温度计，确保烤箱温度稳定；再借几顶帐篷，搭在竹架上，防止再下雨。”他拿出手机，一边打电话一边往外走，“大家别慌，肯定能想出办法的。”

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马大爷也站起来，对着村民们说：“咱们也别闲着，李婶你们继续煮枣，王叔你去借帐篷和温度计，孩子们跟我去捡没被雨淋的枣，多个人多份力！”

就这样，大家又忙碌起来。恋棠跟着马大爷去捡枣，竹架上的枣虽然沾了点雨，但大多还完好，她一边捡一边想，沙枣馒头肯定好吃，便拿出速写本，画了个“沙枣馒头”的图样，旁边注着“沙枣粉+面粉=1:3，加少许糖”。

沈亦舟的电话也有了好消息，镇上的五金店有温度计，还能帮忙送过来；隔壁村寨的王叔愿意借帐篷，下午就能送到。傍晚的时候，温度计和帐篷都到了，王叔也捡回了满满几筐没淋雨的枣，果干的问题终于解决了。

“我们现在就磨焦果干吧？”小木抱着装焦果干的袋子，眼睛亮晶晶的，“恋棠姐，我来磨，我家有石磨，肯定磨得细。”

恋棠笑着点头，和小木一起把焦果干倒进石磨里。小木推着磨盘，一圈圈转着，褐色的果干粉慢慢落下来，带着淡淡的焦香。李婶凑过来闻了闻：“这味道真香，做成馒头肯定好吃，孩子们肯定喜欢。”

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