周六下午,石鑫早早地起了床,把厨房彻底打扫了一遍,又把所有食材分门别类地摆放好,等着顾言澄的到来。想到即将和女儿共度的家宴,他心里既期待又紧张,时不时地看一眼手机时间,生怕错过了约定的时间。
两点刚过,门铃准时响起。石鑫连忙跑去开门,门口站着一个高高瘦瘦的男生,穿着干净的白t恤和牛仔裤,脸上带着阳光的笑容,手里还提着一个小小的保鲜盒。
“石叔叔好,我是顾言澄。”男生主动打招呼,笑容真诚又礼貌,“林叔叔说您需要帮忙,我就过来了。这是我妈妈做的小咸菜,味道还不错,带来给您和佳惠姐尝尝。”
石鑫连忙侧身让他进来,接过咸菜盒,心里暖暖的:“谢谢你啊小顾,麻烦你跑一趟,快进来坐。”
顾言澄走进厨房,看到操作台上整齐摆放的食材和写满步骤的纸条,眼中闪过一丝惊讶,随即露出了理解的笑容。他看得出来,石叔叔为了这顿饭花了很多心思。
“石叔叔,我们现在开始准备吧?”顾言澄挽起袖子,熟练地洗了洗手,“您想先做哪道菜?我来打辅助,有不懂的地方我们一起研究。”
石鑫点点头,有些不好意思地指了指纸条:“我想先做糖醋排骨,这是我查的步骤,你帮我看看有没有问题?”
顾言澄接过纸条仔细看了看,笑着说:“步骤很详细呢,不过糖色的火候很关键,我来帮您盯着吧,您负责焯水和清洗排骨就好。”
两人分工合作,厨房瞬间热闹起来。石鑫按照顾言澄的指导,把排骨放进盆里,加入清水和姜片浸泡去血水。他的动作依旧有些笨拙,加水的时候不小心溅了一身,顾言澄看到后,连忙递过毛巾,笑着说:“石叔叔,慢慢来,不着急。”
石鑫接过毛巾擦了擦衣服,有些尴尬地笑了笑:“平时很少做这些,手脚都不利索了。”
“没关系呀,谁都有第一次嘛。”顾言澄一边说着,一边熟练地处理着其他食材,“我第一次做饭的时候,把鸡蛋炒成了黑炭,我妈妈还笑话了我好久呢。”
轻松的话语缓解了石鑫的紧张,他也渐渐放松下来,开始和顾言澄聊起天来。得知顾言澄不仅会做烧烤,还会做很多家常菜,石鑫不禁有些佩服:“小小年纪这么能干,真是个好孩子。”
顾言澄不好意思地挠挠头,目光在石鑫认真的侧脸和桌上精心准备的食材间转了转,好奇心忍不住冒了出来,试探着问道:“石叔叔,您这么认真地学做饭,是给某位很重要的人做的吧?”
石鑫的动作一顿,眼神微微恍惚,随即看向正在炖煮排骨的砂锅,锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,氤氲的热气模糊了他的眉眼。他沉默了片刻,声音带着一丝不易察觉的沙哑:“是给我女儿佳惠做的,她小时候最喜欢吃我做的糖醋排骨。”
话音落下,他的思绪不由自主地飘远了。盯着翻滚的汤汁,鼻尖萦绕着食物的香气,他突然意识到,自己已经太久没有吃过这样热腾腾、充满烟火气的饭菜了。常年泡在工地上,三餐不是工地食堂的简餐,就是路边摊的快餐,有时候忙起来甚至顾不上吃饭,早已忘了热饭热菜的滋味。
他想起佳惠的母亲走后,小小的佳惠抱着母亲的照片哭了一整晚,他看着女儿红肿的眼睛,心里像被刀割一样疼。那时他一心扑在工作上,根本没有时间照顾女儿,只能请一位细心的保姆打理家里的琐事,给佳惠做可口的饭菜。后来怕佳惠孤单,又拜托朋友的儿子徐砚舟多陪佳惠玩玩,看着两个孩子一起长大,他才稍稍放心。就连当时正在执行秘密任务的林钦言,也因为他的恳求,暂时以管家的身份住进家里,默默照看着佳惠的日常起居。这一切的安排,都是为了完成亡妻临终前的嘱托,让佳惠能在被爱包围的环境里长大。可他自己,却在忙碌中渐渐缺席了女儿的成长,连一顿像样的饭都很少再为她做。
“石叔叔!石叔叔!”顾言澄的声音突然响起,带着一丝急促。
石鑫猛地回过神,顺着顾言澄手指的方向看去,只见砂锅里的汤汁已经溢了出来,边缘还泛起了淡淡的焦黄色,一股糊味渐渐弥漫开来。
“不好!”石鑫惊呼一声,连忙冲过去关掉燃气灶,手忙脚乱地掀开锅盖。热气瞬间涌了出来,带着些许焦糊味,原本色泽诱人的排骨此刻已经有些发黑。他慌乱地用铲子翻动着排骨,额头上瞬间冒出了细密的汗珠,脸上满是懊恼和紧张:“都怪我,光顾着想事情,把这么重要的事给忘了。”
顾言澄连忙递过抹布,安慰道:“石叔叔别着急,问题不大,我们把焦掉的部分处理一下,再加点汤汁继续炖一会儿,应该不影响味道。”
石鑫接过抹布,擦了擦额头的汗,看着锅里的排骨,有些沮丧地叹了口气:“都怪我不小心,差点搞砸了。”
“没事的,做饭难免会出错。”顾言澄笑着说道,拿起筷子夹起一块排骨尝了尝,“味道还不错呢,就是稍微有点糊,处理一下就好了。您别紧张,有我在呢。”
在顾言澄的帮助下,两人一起把焦掉的排骨挑出来,又往砂锅里加了点清水和调料,重新盖上锅盖小火慢炖。石鑫看着顾言澄熟练的操作,心里既感激又愧疚,暗暗下定决心,一定要打起精神,不能再出错了。
接下来的时间里,石鑫集中全部注意力,在顾言澄的耐心指导下,一步步完成了其他菜肴的制作。清爽可口的西兰花炒虾仁、酸甜开胃的番茄炒蛋,还有顾言澄特意露了一手的蒜蓉油麦菜,每一道菜都做得有模有样。
中午时分,菜肴渐渐摆满了餐桌。色泽诱人的糖醋排骨、香气扑鼻的红烧肉、清爽可口的时蔬,每一道菜都散发着诱人的香气,看起来色香味俱全。
石鑫看着满桌的饭菜,心里充满了成就感,同时也有些忐忑。他不知道佳惠会不会喜欢,不知道这次家宴能不能拉近和女儿的距离。
顾言澄看出了他的心思,安慰道:“石叔叔,您已经做得很好了,佳惠姐看到您这么用心,一定会很开心的。时间不早了,我就不打扰您了,祝您和佳惠姐、砚舟哥用餐愉快!”
石鑫连忙挽留:“吃了饭再走吧,辛苦你一上午了。”
“不了不了,我还有点事要回家处理。”顾言澄摆摆手,拿起自己的东西,“石叔叔再见,有需要随时联系我。”
送走顾言澄,石鑫又仔细整理了一下餐桌,把每一道菜都摆放得整整齐齐,然后换上了一件干净的衣服,坐在沙发上等待佳惠和砚舟的到来。
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