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第987章 炒糖色（第2页）
然后拿出了他们随行的刀具，迅速的把东西给进行了一些切块。
最后起到的效果还算是不错的。
很快就把东西给切好，并且交给了苏辰。
这个时候苏辰的糖色也已经炒到了相应的时间段。
锅里开始冒泡。
在看到了这里以后，苏辰立刻对他们说道：
“快给我吧，再晚一些的话，咱们可能就要有苦味出现了。”
听到了这里众人顿时觉得更加神奇了。
“糖不是甜的吗？为什么会是苦的？”
在说话的时候，莫扎里顺便把切好的肉块全都交给了苏辰。
听到了他所说的话之后，苏辰摇了摇头。
然后对他开口道：
“糖在加热的过程中会有好几层变化，每种样子都是不同的，能应用到很多不一样的方面，等这两天如果有什么干果的话，我再给你们做些别的东西。”
听到了他所说的话之后，众人就有些迟疑了。
他们很明显是不知道究竟是怎么回事的。
西域人对于糖也没有太多的研究。
但是这个时候苏辰已经把所有的东西全都扔进了锅里面，并且开始了烹饪。
在看到了这一幕以后，周围的人也全都觉得非常的神奇。
因为一部香味已经随着苏辰的动作冒了出来。
随着苏辰手上的动作，这些东西很快就被染上了颜色。
“没想到这么快就染上了颜色。”
莫扎里眼疾手快的，很快就注意到了苏辰在后面的动作。
这个时候也立刻开口说了起来。
听到了他们的话之后，苏辰也缓缓开口跟他们聊了起来后面的东西。
当前其实还算是比较忙。
之所以这样说，主要也是因为现在这个阶段里面，有不少的人都在施展他们相应的操作。
所以在说道了这个方面的东西以后，苏辰也是笑着跟他们解释道：
“今天要做的菜名字叫做红烧肉，这些肉之所以会被染上红色，就是因为糖的效果。”
众人听完之后，纷纷竖起了大拇指。
莫扎里立刻夸赞道：
“原来如此，我光是闻着这个味道就感觉非常香了。”
听到他们的话之后，苏辰也点了点头。
再随手扔进去了几个调味的料之后，不少人就全都开始在这里等待起来了苏辰的烹饪。
这个时候旁边西域的人也没有闲着。
他们迅速的安排了一些米饭在旁边进行蒸制。
苏辰这边的情况其实还算是比较麻烦的。
因为在野外烹饪，需要找很多的木材，这样就对于他的火候把握有一些影响。
好在众人拾柴火焰高。
他们的点燃物并没有太耗费力气。
这些大米他们也都能吃上。
但是大米在很多时候都是比较金贵的，因为在这个年代不少人都还吃的是糙米。
但像是苏辰这种贵客，在来到了他们这里以后。
自然而然的能够吃上一些好的东西。
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