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第5页(第2页)

“这么说,妳是咖啡行家?”

他说这话时,虽然脸上挂着笑,但隐不住口气里的不以为然。

他这个反应,对雨初来说也不算陌生。

看来只能露一手了。她放下名片走到吧台后边。“介意让我来吗?”

他定定看了她半晌,然后双手环胸,退开。

他现在表情,已明显带着挑衅。他不相信她能泡出多好喝的咖啡。

雨初呼口气,稳定下心神后,开始烧起热水。看得出来宋里尔在她进门之前,已打算帮他自己泡杯咖啡,一只深黑色锻铁制的茶壶已经装满水放在炉口上。

宋里尔沉默地推过手冲壶。雨初掂了掂,发觉跟自己家里用的重量几乎一样。

在等待水开的时候,其它工具,诸如咖啡杯、磨豆机、双孔滤杯等等,全部准备妥当。

见她折迭滤纸的架势,他心里想着,满像一回事的。

水一烧开,雨初开始一连串动作:把水注入手冲壶、温杯、温壶,嗅一嗅确定咖啡豆的品质,把磨好的中度咖啡粉放进滤纸,然后吸口气,稳稳地拿起沉重的手冲壶,以距离咖啡粉三公分左右的高度,缓缓注水。

细小的水注从中心开始画圆,宋里尔探头,看见咖啡粉表面出现汉堡状的膨胀——这是萃取咖啡最重要的时刻——雨初放下手冲壶,静等大概三十秒钟,接着第二次注水。

看着她专注的眉眼,还有毫不多余的动作,宋里尔不得不承认,她是行家。

从她执手冲壶的位置就可以看出,这人冲咖啡的次数,肯定不下千次。

她才几岁,已经练了这一手好功夫?宋里尔对她好奇了起来。

第三次注水结束,雨初移开滤杯,倒掉事先注到咖啡杯里的热水,再倒了一杯咖啡到宋里尔面前。

宋里尔也不客气,端起闻了闻后,慢慢啜了一口。

一股温润,咖啡特有的风味立刻弥漫鼻间,他惊讶地再啜一口,喝了这么多年咖啡,他还是头一回喝到如此香醇、近乎完美的咖啡。

尤其咽下后,那残留在口中的醇浓香气,更是美好得让他叹息。

单她这手冲泡咖啡的功夫,他想,就足够让他另眼相看了!

“还满意吗?”雨初自信满满地看着他。

他做了一个稍等的手势,现下是品尝咖啡的最佳时机,他完全不想浪费时间说话。

直到杯里的咖啡全数喝尽,他才放下杯子,认真地看着她。“妳想不想到我这儿工作?”

什么啊?没头没脑的。仍喝着咖啡的她皱了下眉头。

“我想聘妳来帮我煮咖啡,薪水妳来决定,只要保证我每天一醒来就喝得到。”他意犹未尽地望着已经见底的咖啡壶。要是每天都有这样一杯咖啡,只能说是天堂!

原来如此。她轻笑了声。“承蒙你的抬爱,不过目前,我仍是以‘东晨国际’的工作为重。”

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