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第182章 厨神悟道当场拜师林渊 我只是开了个挂(第2页)

不仅如此,原本被当做异味的“土腥气”,仿佛经过了某种神奇的转化,变成了一种独特的、如同山野菌菇般的醇厚风味,完美地融入了肉香之中,让整个味道的层次感瞬间提升了不止一个档次!

“这……这怎么可能?!”

刘振强喃喃自语,又夹起一块,仔细品味,脸上的表情从震惊,到迷茫,再到狂喜,最后化为一种彻底的失魂落魄。

他手中的筷子“啪”的一声掉在地上,人却僵在原地,如同石化。

“林总……不,林大师!”

他声音颤抖,猛地对着林渊深深鞠躬,九十度的弯腰,久久没有直起。

『“您……您这不是指点,是点化!”

“同样的东西,同样的人,仅仅几处微调,竟能有如此天差地地的结果?”』

一旁的顾小北、柳清依和张可欣也各自尝了一块,无不被那惊为天人的美味所折服,看向林渊的眼神里,崇拜之情又浓了几分。

林渊上前一步,双手扶住他,诚恳地说道。

『“刘总厨言重了。”

“巧妇难为无米之炊,没有您这几十年的功底和对火候的精湛掌控,我说再多也是空谈。”

“我只是提供了一个不同的思路,真正完成这道菜的,还是您。”』

林渊的谦逊,在刘振强耳中,却成了大道至简的明证。

他引以为傲的,那穷尽半生总结出的烹饪体系,在眼前这盘菜所展现的本源至味面前,瞬间崩塌,显得如此花哨而肤浅。

“不!”

刘振强直起身,眼神无比坚定,姿态却放得极低。

『“大师,我意已决!”

“我不需要名分,只求能跟在大师身边,时常聆听您的教诲,哪怕只是学到一星半点,也胜过我苦修十年!”』

他知道,林渊刚才所展现的,已经完全超出了“经验”和“技巧”的范畴,那是一种近乎于“道”的境界!

林渊看着他这般真诚而狂热的模样,一时也有些无奈。

他心中清楚,自己的厨艺其实平平无奇。

他所做的,不过是利用远超凡人的灵识,如同一台最精密的仪器,实时监控着食材在刘振强这位大厨手中每一瞬间的细微变化。

从蛋白质的卷曲,到能量的流转,再到香气分子的析出,他能精准判断出哪一个火候、哪一秒、哪一种力道,才是将食材潜力激发至极限的完美节点。

他所提供的,并非菜谱,而是一条通往极致美味的、由无数个完美节点构成的唯一路径。

说来,林渊心中反倒有些惭愧,毕竟真正的巧匠是刘振强,自己不过是开了个“天眼”。

林渊将他拉了起来,说道。

『“收徒就不必了。”

“以后我们就是合作伙伴,一起研究新菜品。”

“至于这道菜,你们云鼎轩,也可以作为招牌菜。”』

刘振强被扶起,神情依旧激动,但听闻能与林渊合作,眼中再次燃起熊熊火焰,重重点头道。

『“好!”

“全听大师安排!”』

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