【PS:上两章内容做了一些调整,把小混混情节给删除了,换成了其他情节,接不上的,可以再看一下上两章】
林渊回到办公室,找来了顾小北。
他将一本崭新的册子,轻轻放在了桌上。
“这是新的菜谱,你先看看。”
顾小北好奇地接过来,随手翻开一页,脸上的表情瞬间凝固了。
“酱烧石甲王:取三斤七两带筋后腿肉,剔除表面第三层筋膜……以七十三度热水浸泡九秒,捞出,再以冰水……加入‘焦糖’的节点,必须是油温一百八十五度,糖色呈琥珀色且冒出细密气泡后的第一个瞬间……”
这哪里是菜谱,这简直是一份份精确到极致的化学实验报告!
与老菜谱相比,新菜谱上密密麻麻标注着精确到秒的时间、苛刻到温度的火候,以及各种调料近乎偏执的用量。
“这对厨师的要求,也太高了吧……”
顾小北翻看着,好看的眉头微微蹙起,她完全能想象出执行这份菜谱的恐怖难度。
林渊靠在椅背上,眼中自有规划。
『“所以,接下来要对所有厨师进行一次培训和考核。”
“通过考核,能独立完成第二档、第三档菜品的,工资翻倍。”
“另外,你跟云鼎轩的刘总厨对接一下,邀请他带团队,来给我们的人做指导和培训。”』
顾小北的眼睛亮了。
让刘振强那样的大师来培训,对这些厨师而言,恐怕比涨工资的吸引力更大。
林渊继续说道。
『“还有,我们的厨师队伍,需要扩大。”
“以后所有肉类的初步处理工序,也必须由厨师亲手完成,而不是像以前那样交给流水线上的普通工人。”』
新的处理工序,远比过去繁复、精细,差之毫厘,谬以千里。
顾小北将这些都一一记下,随即有些犹豫地开口。
“林渊,要是再招厨师,我们公司的厨师数量,可就要超过生产线上的工人了。”
林渊笑了笑,对此毫不在意。
『“没关系,现阶段,厨师才是我们的核心竞争力。”
“至于肉脯的生产规模,维持现状就好,工人数量足够了。”』
顾小北点点头,又想起一件事。
“我们之前在市区租的那套商住公寓,已经很久没用了,还需要保留吗?”
林渊思索片刻。
原本是想将研发和生产分开,显得更“高大上”一些,但现在看来,让所有厨师集中在工厂,有刘振强的团队指导,有完善的设备,效率显然更高。
至于体面问题?
工资给到位,还怕请不来人?
更何况,有刘振强这块金字招牌在,他随便介绍几个徒子徒孙过来,就足以撑起场面了。
『“退掉吧。”
“没必要了。”』
……
安排完工厂之事,身形一闪,林渊回到了青阳宗外门的小院。
他没有急着出门,而是先定下心神,盘膝坐下,回想着一部功法秘术——《初尘敛息诀》。
这门秘术颇为精妙,林渊强大的神魂让他在参悟上事半功倍,只花了半个时辰,便已入门。
灵力在体内按照特定的轨迹运转一周,他周身那属于炼气七层的气息波动,如同落潮般缓缓收敛,最终稳定在了炼气六层的水平,几乎看不出破绽。
他心念一动,便能感觉到,随着自己对这门秘术的熟练度加深,将来还能隐藏得更深,甚至伪装成更低的境界。
林渊散去功法,恢复了炼气七层的气息。
毕竟,整个外门都知道他得了机缘,修为大进,此时若是突然把气息隐藏起来,反而显得刻意和突兀。
他推开院门,径直向炼器堂走去。
刚一踏入那熟悉的大厅,一股夹杂着灼热与金属气息的热浪便扑面而来。
孙浩从一个锻造台后探出头,快步迎了上来,脸上带着几分惊讶。
『“林师弟?”
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