邓母见她这样,笑着也吃了一块,结果这一吃就笑不出来了,她起先还以为女儿是夸张,或者是在岭德镇一直没吃到好的,所以尝点稍微味道好点的就高兴激动,心里头还有点难受,觉得邓钰受苦了。
但自己一尝,这哪里是受苦了,分明是享福了。
他们之所以有个吃货女儿大概也是因为他们是吃货父母,但年纪大了,没有女儿那么痴迷。
现在尝到麻辣烫,好像又拾回了年轻时对美食的追求,知道哪儿开了家餐馆味道好,骑一个小时自行车也要去。
邓母都没说话没笑了,只默默多吃了两口菜。
邓父发出惊叹:“这麻辣烫味道真好,比我们这边的好吃太多!”
“是吧!”邓钰喜滋滋道,“要不是味道好我怎么会大老远地带回来你们吃呢。别光吃麻辣烫,也尝尝卤肉!”
邓父一看,还有点失望:“怎么都是些小吃,要有猪头肉或者卤牛肉就好了。”
年纪大的人也啃不动骨头了。
邓钰直接给邓父碗里夹了一个鸡爪:“爸,你先尝尝,这卤得软烂,不难啃。”
邓父半信半疑,往嘴里一放,一咬,顿时来了精神:“还真是这样!”
卤肉比麻辣烫更得邓父喜爱,他偏向于清淡口的食物,但永堰市里清淡的食物做得不是很好,这不是广受本地人喜欢的口味,往往是没甚滋味。
但邓钰带回来的卤货却不是这样,卤香浓郁,每一寸肉,每一丝肉纤维里都浸着卤香,吃起来只觉得越嚼越有滋味,咽下去后还感到唇齿留香。
邓父一个不喜欢啃鸡爪鸭掌之类,嫌麻烦的人这次也吃了不少,一点不觉得浪费时间,也不亏牙齿。
邓母的口味就非常杂了,无论是麻辣鲜香还是清淡浓郁,只要是味道好的菜她都喜欢,一家三口当场就把卤肉和麻辣烫吃完了,还有点意犹未尽。
本来准备的午餐一丝未动,虾还活蹦乱跳,牛肉也安安稳稳放在冰箱里。
邓母说:“这么没想到这么小一个地方还有这种美味。”
邓钰说:“我也没想到!不过大家对美食的追求都是一样的,那家店生意特别好!而且刚出锅的时候热的更好吃,特别是麻辣烫,香气飘到鼻尖扑在脸上,吃一口冒着热气的肉,觉得整个人都活过来了!”
邓钰的描述让邓母都心驰神往:“要是什么时候能吃个刚出锅的就好了。”
邓钰一听立马说:“这周我带你们回去吃啊!”
邓父喝了一口水:“麻辣烫味道是不错,就是有点辣,还有……”
邓父也有点难为情:“都一大把年纪了还为个吃的到处跑像什么样子。”
邓母微点了下头,她也是这样想的。
邓钰不以为意:“那又怎样,心理不老就行,想吃什么就去吃,而且在我心中……”
她笑着抱住父母的肩膀:“你们一点都不老,还是年轻的小姑娘小伙子呢!”
邓母脸上不由得浮出笑容:“就你贫嘴。”
“好啦,我这周回去问问麻辣烫老板能做清淡口味不,如果可以自然更好,不可以我也带你们回去,你们原来也来过我的宿舍呀。”邓钰刚来上班的时候就是父母送来的,她那时也觉得有些不好意思,都二十多岁快三十的人了,还跟上学要父母送一样。
邓父想了想:“行,那你回去问问。”
吃了这顿美食,又想起下周末要去岭德镇,把邓父邓母心情都整激动起来。
好像又找回了年轻时的感觉,两个人刚结婚还没有小孩时,整座城市到处跑,晚上都要出门吃烧烤。
回忆起年轻时,两人有些感慨,美食x向来最容易把人拉回往事中。
得了父母的话,邓钰回到镇上在吃了两次麻辣口味的麻辣烫时,便决定自己尝尝清淡口的。
葛霞接到这个消息也有点紧张,她虽然已经独立做了两天的麻辣烫了,不过店里顾客都吃的是麻辣风味,这还是第一个要求清淡的。
清淡口味的葛霞也会做,最先的步骤是一样的,把食材烫熟放进碗里,只是在调味上更注重一些,舀一勺鸡汤进去,再放其他调料。
清淡比麻辣更考验人的厨艺。
上了菜后,葛霞都不由自主多关注了那位女顾客两眼,然后一不小心,烫到了一下手,并不严重,只是手腕在锅上挨了一下。
“嘶——”葛霞赶紧挪开手,还想继续涮菜,但被宋新苒发现,要求她去冲冷水,锅这里交给她。
葛霞说:“没事的新苒姐,我在家做饭也会被烫到,还是该做什么做什么。”
宋新苒神情严肃:“不管你在家怎么处理的,在这里得听我的。”
她接过葛霞手里漏勺,把葛霞赶到了一旁,葛霞抿了抿唇,想说什么,还是开始冲水了,她觉得这样很浪费水,不如直接接一盆水把手放在里面,但宋新苒说必须用流动水冲十分钟。
葛霞一边冲水时还一边注意那位女食客,见对方没有皱眉没有不高兴才略微放下心,看来她做的清淡口味麻辣烫也比较过关。
好不容易终于挨到十分钟,葛霞立刻两步走到了宋新苒身边:“新苒姐,这里交给我吧!”
宋新苒却说:“你跟我来。”
葛霞有些莫名,接着就被带到了那名女顾客面前。
“你好,打扰一下。”宋新苒说。
邓钰抬头看她,一下认了出来,神情有些激动:“宋老板?”
宋新苒唇角弯了弯,态度诚恳问道:“您好,我们想问问您觉得这碗麻辣烫味道如何呢?跟往回吃的在菜的口感上有没有区别,因为店里很少做清淡口味的麻辣烫,我担心味道有差异。”
邓钰说:“没有!完全没有!事实上我都没想过清淡口味的麻辣烫味道也这么好,有盐有味的,这应该是鸡汤做的吧,汤底很鲜!”
宋新苒说是。
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