“很好。”宋新苒放下筷子,“底味非常干净。”
她顿了顿,道:“不过宋记是餐馆,更需要一些普通但精品的食材,林总也来我们店里吃过,知道我们主打的就是家常菜。”
这一片火腿让宋新苒知道源本寻味食材的品质,但却不是她最需要的。
林景源一笑,引着宋新苒打开了一扇门,里面是简约的工业风,开得很大的窗户投入明亮的光线,长桌摆放更靠近窗台,在自然光线下,上面陈列着许多新鲜蔬菜。
一排不同品种,大小不一的萝卜,几碗颗粒晶莹的大米,几株刚从地里拔出来的蔬菜还带着微许水珠……
宋新苒这才来了兴趣,这些比较符合宋记的需要。
“可以尝点萝卜吗?”她问。
“当然可以。”林景源在旁边为她介绍,这些蔬菜都是本地农民种的,半小时前还在土里,现在被摘下清洗后放在了这里。
林景源当场给她切下一片青萝卜,宋新苒拿起,牙齿咬下去有明显的咔嚓脆感,汁水瞬间溢了出来,辣味极淡,清甜又带着独特的清香。
白萝卜汁水充足,没有一点布感,肉质很嫩。
宋新苒没说话,但神情放松,显然对萝卜十分满意。
林景源适时递上一碗饭:“这是我们收获的新米煮出的饭,你尝尝。”
刚蒸出来的新米带着自然的光泽感,每粒看上去圆润饱满,吃起来软糯不粘牙,牙齿能感受到米粒的弹性,轻微回甘。
宋新苒忽然想起了自己小时候看过的哆啦a梦动画片,里面有一集便是主角播种稻谷的事,宋新苒觉得自己吃的这碗饭就像动画片里的,稻谷受尽了阳光雨露的滋润,长得十分饱满美味。
在米饭上国人好像不怎么挑,能吃就行,但好米和一般米是最能从细微处体现餐馆档次的东西,宋新苒觉得源本寻味的大米质量很过关。
刚吃完一口饭,林景源又给她一颗煮鸡蛋,说是本地农户自家养的。
宋新苒吃了一口,跟以前宋新文从家里拿来的差不多,口味踏实地道。
刚吃完煮鸡蛋,林景源又送牛肉干,之后还有烤红薯、菌菇汤……
宋新苒忽然产生了一种奇怪的感觉,自己好像不是来考察食材的,更像是来吃东西的,而且林景源准备的食材并没有经过过多的烹饪,最能体现食物本身的味道,菌菇汤都是用干松茸片倒入热水当场焖出来的。
作为一名厨师,宋新苒更多时候都是在投喂别人,这还是第一次被人投喂,这些东西吃下来,肚子已经八分饱,宋新苒只得叫停:“林总,源本寻味的食材的确不错……”
只是后面的话还没说出口,林景源便主动询问:“那我接下来带您去示范基地看看这些菜怎么种出来的,您有时间吗?”
宋新苒一笑:“有的。”
她刚想提出去实地看看。
两人出了品鉴室,林景源引着她往基地走去,天气渐凉,空气里带着湿漉漉的凉意,厂房外的示范田规整,一些农民正在劳作。
这时,一个穿着蓝色劳动布外套,踩着一双军绿色胶鞋看起来五十来岁的老汉大步大步走了过来:“景源,你快去我地里看看!”
老汉嗓音洪亮,语气着急得很:“我那地里的萝卜不知道怎么长的,叶子黄不拉几,蔫头耷脑的,我都关注好几天了用了不少好肥料都没长起来,是不是你上次给我的种子不行啊?”
宋新苒目光从田土上移到了林景源和老汉身上,有些好奇,听老汉的话,这些田地里难道所有的种子都是林景源提供的吗?
林景源对老汉说:“王叔,x我这儿还有事,你先别着急。”
又侧过头对宋新苒道:“宋店长,不好意思,我去地里看看再带你继续参观可以吗?”
宋新苒答应了,随即好奇跟了上去。
一路上老汉十分着急,跟林景源说着自己这几天因为萝卜吃不好睡不好,每天都要往土里跑几趟。
宋新苒大步跟在身后没说话,只是心里觉得这老汉这会诉苦大概是有什么图谋的,果然在来来回回那几句话诉苦了几分钟后,老汉暴露了自己的目的:
“景源,这些萝卜都是用你给的种子,按照你说的方法来种的,等熟了后你可不能不收哦。”
林景源神情没变,老汉诉苦他当没听见,老汉说要求他还装耳聋,老汉见他没反应,又用那大嗓门说:“景源,这些萝卜你不能不收啊,当时说得好好的,我家三块土全种萝卜去了,要是你不收,我们家哪里吃得完,你可不能害我们这些乡亲,我们都是看着你长大的!”
林景源应该是本地人,和这片土地以及这片土地上的人有无数关系,老汉洪亮的声音一说,周围在地里的人都朝这边看来。
宋新苒很好奇林景源会怎么处理。
林景源忽然顿住了脚步:“王叔,你刚说什么?”
他估计在装傻上很有一套,瞧着样子好像刚才真没听老汉说什么,但宋新苒肯定他听见了,因为老汉在念叨的时候,林景源很快地翻了个白眼。
老汉脸色垮了下去:“景源,你莫不是不想收我家的萝卜了?”
林景源一脸疑惑:“王叔你怎么这样说呢?按照我要求种出来的萝卜我肯定收,但你不是说萝卜光吃肥不长个子吗,我现在就想去看看。王叔你不是也很着急吗,怎么在这儿停下来了?”
老汉表现的是真着急,一路上都说自己怎么怎么关心萝卜了。
老汉刚想说,不是你自己停下来的吗?
林景源又开口了:“我这个人心里着急起来就只顾得上这一件事,刚才脑子里想的都是萝卜,没注意到王叔你说了什么。”
他还直接问:“王叔你说了什么啊,现在不是计较那些事的时候,我作为庄稼人,最关心土里的情况了!多一秒萝卜就可能拯救不回来了,现在时间就是生命!”
他抬手看了一眼表:“时间不早了,赶紧去看看!”
往前小跑了两步,想起什么似的,回过头问:“王叔你刚说的什么啊?”
“没什么。”
老汉一下闭紧嘴巴不说话了,林景源这话说起来就像谁只顾着推卸责任,不关心萝卜生长了一样。
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