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第543章（第1页）
况野哈哈一笑：
“那必须是沈老师啊，盐放的很足，谨防烤制的过程中流失部分咸味。”
“孜然也选择了颗粒大的，烤制的过程中和羊皮渗出的油脂一融合，口感更足。”
况野总有办法吊起粉丝们的胃口。
【哎呀，快别说了，我一流口水就像个智障。】
【哈哈哈哈，笑死，谁不是呢？】
【不是，这直播间还是太全能了啊，谁点进来谁留下。】
【回溯船长：烤全羊比烤鱼好吃？】
【浮生若梦：那能放一起比吗？】
况野涂抹完毕，又包裹了一层保鲜膜，这样在等待的过程中可以更加入味。
在等待的过程中，二人也没闲着，准备吃烤全羊的配菜。
况野拿起一颗洋葱：
“洋葱要选皮黄的，没有红皮的辣，且比红皮的要甜，配烤全羊一绝。”
说完发现沈易橙盯着自己：
“你真不是西北人？”
沈工发出了疑问，况野回道：
“不是，但我真爱吃西北菜。”
“看出来了。”
二人又聊了一会儿，终于将腌好的羊抬到了烤坑旁。
一个直径约两米、深一米的圆形土坑，坑壁用黏土抹平，底部铺着一层厚厚的鹅卵石。
“家人们看到这层鹅卵石了吗？”
“先把鹅卵石烤热，再把羊放上去，这样能让羊的底部也受热均匀。”
说完，况野将一旁的胡杨树枝放进坑里，点燃。
很快，火苗迅速窜了出来，紧接着就是“噼里啪啦”的声音。
况野又帮着沈易橙用两根粗壮的胡杨木杆穿过羊的四肢，将羊架在了烤坑上方。
紧接着，况野调整了一下羊和烤坑之间的高度。
太高烤不熟，太低又容易烤焦。
既然羊已经架在了火上，那必须要转动，保证它的每一个部位都能受热均匀。
这个任务暂时放在了沈易橙身上。
基本上每十分钟就需要转动一次。
炭火的温度很高，烤得沈易橙脸颊发红。
但他也足够有耐心，等着热量一点点地渗透进羊肉里。
此刻，原本雪白的羊皮，已经渐渐变成了淡黄色。
等彻底显出诱人的金黄色时，油脂也从羊皮里分泌了出来。
“次啦！”
滴在碳火上，激起了细小的火星。
况野闻到了肉香。
时间大概过去了半个多小时，
况野用刀在羊腿上划了一个小口，里面的肉已经变成了粉红色，汁水丰盈。
“这时候，咱就要开始再刷油了。”
况野刷油的同时，撒上一层新鲜的孜然粒和辣椒粉，瞬间香味的层次爆发了出来。
沈易橙此刻默默地动了动喉咙。
况野的视线虽然全程都在羊身上，但此刻他笑了笑：
“沈老师辟谷多久了？”
沈易橙垂着眼睫，转动着木杆：
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