况野做完这些,简单冲了个澡。
直奔厨房开始做晚饭。
他先将采摘的仙人掌果去皮,挑出里面的刺。
然后用便携果蔬杯打成了汁。
随后又拿出芒果和木瓜,洗干净放到盘子里。
接下来就是正餐了。
况野打算用老干妈炒个米饭。
再做个香煎鱼、凉拌海白菜。
最后煮个车前草汤即可。
本以为来这岛上没什么可吃的。
却没想到竟然也能变着花样地做饭吃。
况野飞速地处理好鱼。
在鱼身两面划上几刀:
“这样更容易入味啊。”
接着,撒盐在鱼身上,双手给鱼肉做了个马萨基。
“这样它会更放松,更好吃。”
不管其他人怎么想,反正直播捧场的美食粉们,表示都信了。
随后况野撒上了黑胡椒和姜片。
鱼需要腌制15分钟。
趁着腌制的时间,况野开始凉拌海白菜。
他将海白菜清洗干净,切成小段。
然后烧了一锅开水。
水开后将海白菜放入锅中焯水捞出过凉水。
“焯水时间不要太长,一分钟即可。”
“主要为了保持海白菜口感爽脆。”
沥干水分后,况野加了一些调味料:
“独家凉拌秘方哈。”
手速快的直接让网友看不清都加了什么调料进去。
紧接着,换了一锅水,将洗干净的车前草放入锅中。
又加入了提鲜的蚁巢伞。
调成小火让这两样食材自由发展,碰撞香味。
紧接着,平底锅烧热,倒入了比平常多的油。
等油微微冒烟时。
况野将一部分油淋在了海白菜上。
“滋啦”的声音响起,预示着凉拌海白菜是第一道完成的美味。
况野调小火,慢慢地将鱼顺着锅边“滑”进油中。
只听“滋滋”一声,鱼与锅底接触的瞬间。
鼻尖快速地闻到了鱼肉的香气。
况野用中小火慢慢煎制,并不时地晃动锅子,确保鱼受热均匀。
大约三分钟后,鱼的一面变得金黄酥脆。
况野举起锅子一晃——
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