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青山菇香：岁月里的烟火与守望

第四章菇讯传远

周六的清晨，青山屯被一阵清脆的鸟鸣唤醒。林薇薇天不亮就起了床，院里的月季开得正盛，她顺手摘了两朵插在堂屋的玻璃瓶里，又把晒蘑菇的竹筛挪到阳光最足的地方，才转身进厨房准备早饭。顾长风比她起得更早，已经扛着锄头去了院后的小菜园，说是要摘些新鲜的黄瓜和西红柿，等晓雅回来吃。

“爸，妈！”院门外传来顾晓雅的声音，还夹杂着汽车引擎的熄火声。林薇薇擦着手跑出来，就见晓雅从一辆白色轿车上下来，身边跟着个戴眼镜的年轻姑娘，手里拎着厚厚的文件夹。

“这是县文旅局的小周，周静，专门来帮咱们看采摘活动的方案。”晓雅笑着介绍，又转向周静，“周姐，这就是我爷爷奶奶，林薇薇和顾长风。”

周静连忙上前打招呼，笑容亲切：“爷爷奶奶好，早就听晓雅说您二老采蘑菇的手艺是青山屯一绝，今天特意来见识见识。”

林薇薇拉着周静的手往屋里让：“快进来坐，外面晒。我刚煮了玉米粥，再炒两个小菜，咱们边吃边说。”顾长风也从菜园回来了，手里拎着满满一篮子蔬菜，看到周静，热情地把黄瓜递过去：“刚摘的，新鲜，洗了就能吃。”

周静接过黄瓜，咬了一口，脆嫩多汁，忍不住赞叹：“这黄瓜比城里超市买的甜多了！爷爷奶奶把菜园打理得真好。”

早饭时，晓雅把方案摊在桌上，指着上面的图表给大家讲解：“咱们第一批采摘定在下周周六，我跟周姐商量好了，先在县文旅局的公众号推推文，再联系两家旅行社，组织小批量游客过来体验。今天周姐来，就是想看看采蘑菇的路线，还有咱们能提供的接待条件。”

周静一边喝粥，一边点头：“晓雅的方案做得很细致，不过还得实地看看路线是否安全，有没有需要整改的地方。比如山路是不是好走，有没有陡峭的路段需要加防护栏；还有游客休息的地方，能不能提供茶水和简单的歇脚凳。”

顾长风放下碗，接过话头：“路线我上周已经去看过了，从村口到桦树林的路，我都插了指示牌，陡峭的地方我还垫了些石头，好走多了。休息的地方，我打算在山脚下的老槐树下搭个凉棚，再放几张长凳，烧点开水给客人喝。”

林薇薇也说：“茶水和点心我来准备，我腌了些萝卜干，还能蒸些白面馒头，客人采完蘑菇累了，能垫垫肚子。李娟也说了，到时候她来帮忙做农家菜，给客人准备午饭。”

周静听了，满意地笑了：“太好了！有爷爷奶奶和乡亲们的支持，这个活动肯定能成。咱们青山屯的蘑菇品质好，环境也好，只要宣传到位，服务跟上，肯定能吸引不少游客。”

吃完早饭，一行人就准备去山里考察路线。顾安安听说要去山里，吵着也要跟着，陈慧只好给他换上防滑鞋，让他牵着晓雅的手。林薇薇特意拿了个布包，装了些白开水和馒头，怕大家路上饿。

从村口出发，沿着顾长风插的指示牌往山里走。指示牌是用木板做的，上面用红漆写着“蘑菇采摘区”和箭头，钉在路边的树干上，醒目又清晰。山路经过顾长风的修整，确实好走了不少，原本陡峭的地方垫了平整的石头，湿滑的路段铺了些干草，防止游客滑倒。

“顾叔，您想得真周到。”周静看着路上的修整痕迹，忍不住赞叹，“这些细节做好了，游客的体验感肯定能提升不少。”

顾长风笑着说：“都是应该的，游客来咱们屯子，得让他们玩得开心，玩得安全。”

走到山脚下的老槐树下，顾长风指着空地说：“这里就是我打算搭凉棚的地方，树大招风，夏天也凉快，客人来了能在这里歇脚。”周静点点头，拿出笔记本记下来：“这里位置很好，凉棚不用太大，能遮阴就行，再放四张长凳，应该能满足需求。”

继续往山里走，很快就到了桦树林。雨后的树林里，空气格外清新，蘑菇已经长到了能采摘的大小，浅褐色的伞盖在阳光下泛着光泽，看起来鲜嫩诱人。顾安安看到蘑菇，兴奋地跑过去，却被顾长风拉住了：“安安，采蘑菇要用剪刀从根部剪，不能用手拔，不然会破坏菌丝，下次就长不出蘑菇了。”

顾安安点点头，学着顾长风的样子，小心翼翼地用小剪刀剪蘑菇。周静拿出手机，对着蘑菇和树林拍了不少照片：“这里的环境真好，蘑菇长得也漂亮，回去我把这些照片加到推文稿里，肯定能吸引不少人。”

晓雅蹲下身，仔细查看蘑菇的品质：“这些蘑菇都成熟了，下周采摘正好。我已经跟李娟她们说了，采摘前一天，咱们再派人来看看，把长得不好的蘑菇清理掉，保证游客采到的都是又大又鲜的好蘑菇。”

林薇薇也说：“我还准备了些小篮子，给游客装蘑菇用，都是干净的，消过毒了。采完蘑菇，游客要是想当场煮着吃，咱们就在凉棚那里支个灶台，给他们煮蘑菇汤，让他们尝尝新鲜的。”

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周静高兴地说：“这个主意好！让游客自己采蘑菇，自己煮蘑菇汤，体验感更强。咱们还可以准备些调料，比如盐、姜片、葱花，让游客根据自己的口味调味。”

一行人在桦树林里转了一圈，确认了采摘区域的范围，又商量了游客的接待流程——游客到村口集合，由顾长风或王德福带领上山，讲解采蘑菇的技巧和注意事项；采完蘑菇后，在凉棚休息，喝蘑菇汤，吃农家菜；下午可以自由活动，参观青山屯的风景，购买屯子里的山货。

考察完路线，回到村里已经是中午了。李娟听说周静来了，特意做了几个拿手菜，送到了林薇薇家——一盘炒鸡蛋、一盘炖土鸡，还有一盘凉拌黄瓜，都是地道的农家菜，香气扑鼻。

吃饭时，周静尝了一口炖土鸡，忍不住赞叹：“李娟姐的手艺真好！这土鸡炖得真入味，比城里饭店的好吃多了。”

李娟笑着说：“都是家常做法，要是游客喜欢，我到时候多炖几只，让他们尝尝咱们屯子的土鸡。”

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