清晨,李铁匠来到盐田边,看到盐田里的水已经全部蒸发,留下一层白花花的盐结晶。
成了!他兴奋地喊。
工匠们围上来,看着盐田里的盐。
这些盐确实比传统方法晒出来的盐白多了,虽然还不是纯白,但已经是淡灰色,比原来的黑色强太多了。
赵老三用手捧起一把盐,放在嘴里尝了尝:咸!纯正的咸味!没有那么苦了!
快,收起来!李铁匠指挥工匠们,把盐铲起来,装进麻袋。
一个盐田,收了约八百斤粗盐。
八百斤!钱守道算着账,传统方法一个盐田只能产四五百斤,而且要半个月。咱们的方法七天就产八百斤,效率提高了两倍多!
还有第三步。李铁匠说,精制。
他们把粗盐放进大缸里,加水溶解。
同时,他们磨了二十斤黄豆,加水磨成豆浆。
把豆浆倒进盐水里,用木棒不断搅拌。
神奇的事情发生了。
盐水里的杂质,开始附着在豆浆的蛋白质上,形成絮状物,慢慢浮到水面。
快看!真的有用!工匠们惊呼。
李铁匠用勺子把浮沫撇去,剩下的盐水变得清澈了。
然后,他们把这清澈的盐水重新倒进盐田,再次暴晒。
三天后,精盐出炉。
这次晒出来的盐,呈现出雪白的颜色,虽然还有一点点杂质,但已经和官盐相差无几了。
李铁匠捧着一把精盐,激动得手都在抖:护国公,成了!真的成了!
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卢象升接过盐,仔细看了看,又尝了尝。
纯正的咸味,没有苦涩,没有杂质。
他点头,就按这个方法,大规模生产。
六月十七日,护国府议事厅
卢象升召集核心官员,讨论盐池的开发计划。
试验成功了。他开门见山,现在要规模化生产。
钱守道拿出一份计划书:护国公,属下已经算过了。盐池有三百亩,咱们可以建一百亩盐田。每亩盐田分成四个小田,每个小田一丈见方,共四百个小田。
每个小田晒一次盐,产粗盐八百斤,精制后能得精盐六百斤。
一个周期十天,一个月能晒三次。
四百个小田,一个月能产精盐七十二万斤。
七十二万斤?杨国柱惊呼,这么多?
是的。钱守道点头,不过这是理想状态。实际上会少一些,因为要考虑下雨、阴天等因素。保守估计,一个月能产五十万斤。
五十万斤也够了。卢象升说,需要投入多少?
建一百亩盐田,需要青砖、木料、铁锅等,约一千两银子。钱守道说,雇佣盐户五十家,每家负责八个小田,每月给工钱五百文,共二十五两。
再加上木炭、豆浆等耗材,每月约五十两。
总投入约一千两,每月运营成本约七十五两。
产出呢?卢象升问。
每月产盐五十万斤,成本每斤约三文钱。钱守道说,若按每斤八文钱卖出,每斤赚五文,每月能赚二十五万文,约二千五百两银子。
但这是理想状态。钱守道又说,实际上,盐不好卖。朝廷有盐禁,官盐专营,咱们的盐要暗中销售,价格可能要压低。
而且,销路也是个问题。五十万斤盐,可不是小数目。
卢象升沉思片刻:销路的事,某来解决。价格可以降一些,每斤卖六文,比官盐便宜六成。这样百姓能吃得起,咱们也有利润。
每斤赚三文,一个月赚一千五百两,也够了。
关键是,怎么卖?诸葛青云问。
通过王家。卢象升说,王维翰在山西、河南、陕西都有商路。让他帮忙销售,给他一成的利润。
可是,钱守道担心,若是被朝廷发现,王家会不会受牵连?
卢象升点头,所以某会和王维翰说清楚。若他不愿意,某也不勉强。
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