630中文网>美食博主穿越后养了个状元郎晋江 > 90100（第27页）
90100（第27页）
顾笙亲自指挥着十几个帮厨，将新磨的细面下锅煮至八分熟，捞出后迅速过凉水，再拌上少许香油防粘。
案板上放着青翠的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，还有炒得金黄酥脆的黄豆。
最引人注目的是五个青花瓷盆，分别盛着不同颜色的酱料：
红艳似火的麻辣酱、油光发亮的红油、琥珀色的酸辣汁、泛着葱香的油葱酱，以及顾笙特调的茄汁酱。
“记住，面条要现煮现拌，酱料按比例调配，不可偷工减料。”
顾笙严肃地叮嘱道：“尤其是这麻辣酱，花椒粉和辣椒粉的比例一定要准，多一分则太麻，少一分则不够味。”
帮厨们连连称是，有个年轻小伙计忍不住咽了咽口水。
顾笙见状笑了，亲自拌了一碗红油凉面递给他：“尝尝看。”
小伙计接过碗，只见雪白的面条裹着红亮的酱汁，上面堆着五彩缤纷的配菜，还有几片薄如蝉翼的叉烧肉。
他夹起一筷子送入口中，眼睛顿时瞪得溜圆：“东家，这、这面怎的如此爽口？”
这面完全颠覆了他的想象，“这味道，香又辣，却一点也不腻人！”
顾笙笑而不答，转头对周林安道：“今日午时准时推出，每碗定价三十文，配叉烧的四十文。”
“再弄一些荤素卤菜，可以选择单独加。”
正午时分，明月楼门口的幌子换成了“新到夏日凉面”。
揽月阁门前也立了块木牌，上书“消暑凉面，五味俱全”。
起初行人只是好奇地瞥一眼，直到赵员外摇着折扇踱进明月楼。
“顾东家，你这凉面是何物啊？”赵员外擦着汗问道。
顾笙亲自迎上前：“赵老爷来得正好，这是小店新研制的消暑吃食，面条冰凉筋道，配上特制酱汁，保管开胃解暑。”
“那就来碗尝尝。”赵员外被热得没了胃口，想着随便应付一顿。
不多时，一碗油葱凉面端上桌。
翠绿的葱花浮在金黄的油面上，底下是雪白的面条，旁边配着黄瓜丝和叉烧片。
赵员外将信将疑地夹起一筷子，刚入口便愣住了。
面条冰凉弹牙，葱香浓郁却不冲鼻，微咸中带着丝丝甜味，竟让他久违地感到了饥饿。
“妙啊！”赵员外拍案叫绝，三两口便将一碗面吃得精光。
“再来一碗，要、要那个红油的！”看着就很让人有食欲。
这一幕被其他食客看在眼里，很快便有好奇者跟着点单。
不到半个时辰，明月楼大堂里此起彼伏地响起“吸溜吸溜”的吃面声和赞叹声。
“这酸辣味的太过瘾了！酸中带辣，辣中回甘，我这舌头都要被鲜掉了！”
“麻辣的才够劲，麻得嘴唇跳舞，辣得额头冒汗，可偏偏停不下筷子！”
“茄汁的最是清爽，酸甜适口，我家小儿定会喜欢。”
消息像长了翅膀，很快传遍川州府。
第二日天刚亮，两店门前就排起了长队。
有个从城南赶来的李书生，一口气买了五碗不同口味的，说是要带回去给家中的弟弟妹妹们都尝尝。
“家母苦夏已久，粒米难进。”一中年男子说道。
他感激地对顾笙作揖，“昨日尝了友人带的红油凉面，竟有了食欲，今日特来多买几样。”
顾笙连忙还礼：“令堂喜欢就好，若是嫌辣，这茄汁的最是温和，还开胃健脾。”
最热闹的要数揽月阁的冷气厅。
这里本就因有冰窖传出的凉气而备受青睐，如今配上冰凉爽口的凉面，简直成了避暑胜地。
几位富商夫人相约而来，边吃边摇着团扇闲聊。
“这凉面比那些油腻腻的大鱼大肉强多了。”穿绛紫纱裙的夫人小口吃着油葱面。
“我往日一到夏天就犯恶心，今日竟吃了大半碗。”
“可不是嘛。”旁边着鹅黄衫子的少妇接话。
“我家那口子昨日尝了麻辣的，今早特意嘱咐我多买些回去，说是夜里批公文时当宵夜最好。”
顾笙站在柜台后，看着满堂食客满足的表情，嘴角不自觉地上扬。
他注意到有个衣衫朴素的老者站在门口张望，似乎囊中羞涩又想吃面，便让伙计端了碗酸辣面送去。
“老丈，这是本店新出的凉面，请您尝尝鲜。”
老者受宠若惊，连连摆手：“这如何使得”
“不妨事，您若是觉得味道好，日后常来就是。”顾笙笑道。
老者颤巍巍地夹起面条吃了一口，浑浊的眼中突然泛起泪光。
“这酸辣味让老朽想起年轻时在蜀地吃过的一道凉菜，没想到有生之年还能尝到这般滋味”
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:高嫁后想和离（重生） 叶凌天李雨欣许晴 影子（1VN，男替身) 一天一骷髅，我稳坐枯骨王座 重回年少搞水仙 对魔忍猿飞佐助 霸总生子文里的御用男医生（穿书） 第一次 末世：你惹她干嘛？她是修仙的 苟活乱世 健身教练 穿越兽世种田 娇蛮大小姐随军，糙汉冷脸洗床单 我养的金丝雀O竟是未婚妻 开局觉醒荒古圣体后，我走上武道巅峰 草莓味香烟 夺走我童贞的黑丝熟女&双飞轻熟女 大封印假装是弱鸡 [综武侠]水系魔法师穿武侠2 浮香美人皮
已完结热门小说推荐
