630中文网>跟前女友分手后悔了 > 第199章 主厨您是今天刚入职的么（第4页）
第199章 主厨您是今天刚入职的么（第4页）
香锅牛肉。
香辣肥肠鸡。
剁椒蒸山药。
菜很多足有二十多道菜。
而且似乎是在摆宴席，每道菜各点了五分。
很快后厨便忙碌了起来。
突然一位厨师长来到李秋然身后，拍了拍李秋然的肩膀道：“你做三份清蒸桂鱼和香辣腓肠鸡。”
“唉？”
李秋然有些懵逼，刚准备问咋回事，厨师长已经离开向着其他几主厨分配任务了。
而刚才那位被赵小婵示意休息一下，给李秋然让位的厨师，此刻期待着看着李秋然。
能亲眼看着一位主厨做菜，能学到很多东西。
“主厨，您是今天刚入职的么？”
之前他从未见过这号人。
主厨？
入职？
李秋然看了一眼其他主厨的衣服和自己身上的衣服瞬间明白了
他竟然穿了一套主厨的厨师服和厨师帽。
额，对方貌似误会了。
但现在解释似乎也来不及了，因为几位主厨，包括厨师长有忙碌着。
算了，就当练手了。
“额，不算吧。”
“就干今天一晚上。”
李秋然说着取来一条鲑鱼开始动刀。
“主厨，这交给配菜师就行。”
“不用，我亲自来。”
李秋然起刀飞快，没有丝毫犹豫，一旁的厨师看的目瞪口呆。
将桂鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液。
用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀。
翻身。
在身体朝上一侧剞十字花刀。
“有熟火腿没？”
“有的。”身旁的厨师连连点头。
“还有冬笋，一柄取来。”
将熟火腿切片，冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片；香菇去蒂，洗净；猪板油洗净，切丁；
依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱段。
然后放进了蒸笼。
随后，李秋然开始处理第二条、第三条
手法越来越快，十五分钟左右，将将三道清蒸桂鱼全部扔进了蒸笼。
随后，李秋然又按照系统指引，配置了五分独特的酱料。
“待会桂鱼和这酱料一起上桌。”
“好的。”
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