吟夏眼中是掩饰不住的失望。
很明显,他们并没有从西式糕点中得到改良饼皮的灵感。
江秉诚收拾了一下桌子,随后低声安慰:“别着急,办法要是能一下子想出来就太不现实了。”
“明天我们再去外面转转,说不准就能找到解决办法了。”
“嗯。”吟夏点点头。
只不过,之后的几天他们也始终没能找到更好的解决办法。
更糟糕的是,江秉诚发现在昆明各个地方买鲜花饼的人正在逐渐增多。
正因如此,夏华糕点屋的生意变差了许多,市场变小了不说,跟别人的鲜花饼差异正在急剧缩小。
再这样下去,夏华糕点屋只会成为众多糕点屋中的一个,根本做不成品牌。
因为这件事,吟夏十分心焦。
店里的其他人也察觉到了这一点,管红每天都唉声叹气,同吟华拌嘴的次数也多了起来。
吟夏能看得出来众人的焦急,就连一贯沉稳的江秉诚也只是嘴上不说,心里很着急。
在一连几天改良饼皮无果以后,她选择去老式糕点房买了一些糕点,打算再尝尝,找一下灵感。
这还是那个笨办法,只不过品尝对象从西式糕点变成了老式糕点。
办法笨了一些不要紧,总比什么都不做要好。
又是一个黄昏,店里只剩下了吟夏和江秉诚两个人。
他们将买来的糕点在桌子上摆了开来。
二人对视一眼,随后开始品尝。
鸡蛋糕,过于松软。
切糕,太过厚实。
苏打饼干,口感过硬。
……
眼看着桌上的糕点一点一点减少,吟夏和江秉诚的眉头越皱越紧。
二人对视一眼,没有说话。
江秉诚拿起一块桃酥,轻轻一掰,一声脆响过后,饼渣纷纷扬扬落在了塑料袋里。
吟夏看到那些饼渣,脑海中灵光一闪,但她没有抓住关键。
与此同时,江秉诚将桃酥递给她,她迅速接过来,放进口中。
干爽酥松的外皮入口即化,咬合的时候很容易碎裂成渣。
这口感……吟夏眼前一亮,伸出手接住饼渣,全都放进了自己嘴里。
注意到她的动作,江秉诚有些疑惑。
吟夏喝了一口水,将口中的桃酥咽下去以后,眼睛亮闪闪地看向江秉诚:“阿哥,怎么样?”
江秉诚下意识咀嚼起了口中的桃酥,随后点点头:“挺好吃的,这东西不常见,怪不得价格比其他糕点贵一倍。”
吟夏没听到想听的东西,直接开口问:“口感,口感怎么样?”
江秉诚又嚼了两下,然后才开口:“挺酥脆的,也不硬,好吃。”
听到了这句话,吟夏在脑海中快速思索起来。
不硬,酥脆,这两个关键词就是吟夏想听到的,也是她一直摸索着想做到的,从前她并没有吃过桃酥,所以不知道饼皮还能做成酥脆的口感。
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