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第2章 难道是妖怪（第2页）
在这漆黑的夜晚，有光的地方很容易找到。
“是有，怎么了？”
“香味就是从那儿飘来的。”
女子肯定地说。
随后，夫妻俩拿起手机直奔楼下。
赶到地方一看，果真有个小摊，旁边还有个女子在吃煎包。
越走近，香味越浓，这时这对夫妻盯着锅里的煎包，眼睛都舍不得移开。
旁边正在吃的女子，见又来了两人，立刻不觉得害怕了。
她异常珍惜地吃掉了最后一个煎包。
哎呀妈呀，这煎包太香了！
肉馅紧实，口感嫩滑，只尝得出猪肉和大葱的味道，一口下去，皮肉俱鲜！
“老板，再来一份！”
易观接过分好的盘子，又给她装了八个。
紧接着，这对夫妻各要了两份。
一共两张小桌，瞬间就坐满了。
易观也挺吃惊，这种地方摆摊竟然还有人来？
而且不止一个。
抬头望去，只见小巷那边又走来一个男子。
穿着西装，手里提着电脑包，看来是刚下班。
这男子被香味吸引而来。
见到易观，原本有些害怕，但随后看见旁边吃煎包的三人，马上心安了。
说起来，易观这模样一看就不像摆摊的。
街边的小摊贩，哪个不是些上了年纪的大爷大妈，做点小本生意。
像易观这样的年轻人，正值青春年华，身材修长，五官精致，眉清目秀的，简直是三百六十度无死角的帅气。
夜里站在灯下，仿佛自带光环。
哪像个摆摊的，倒像是大明星下凡体验生活。
刚下班的男子，还特意四周看看有没有人在偷偷拍摄。
“想吃煎包吗？一份八个，十块钱。”
“来两份。”
年轻男子见没座位，付了钱就接过煎包站在路边吃了起来。
昏暗中看不清煎包的样貌，一口咬下，外皮酥脆可口，尝到里面的馅儿，眼睛更是瞪圆了。
煎包好吃不好吃，皮是一方面，馅儿更重要。
这煎包是常见的猪肉大葱馅，猪肉成团，一咬开，汁水便涌出。
即刻就能感受到那股鲜美，再嚼几下，煎包皮的酥脆劲道展现无疑。
真是从未吃过如此美味的煎包。
“老板，你这锅贴做得真好吃！”
吃了煎包的年轻男子，看易观的眼神都炙热了不少。
“这是煎包，不是锅贴。”
年轻男子疑惑地望着易观。
锅贴不就是煎包嘛。
“很多人都分不清锅贴和煎包的区别，以为是一回事，有的地方甚至直接把锅贴叫作煎包，但实际上两者的做法有本质的不同。”
一听易观这么一解释，旁边正津津有味地嚼着煎包的三位，抬起头，望向易观，显然之前也不太明白这两样东西有啥不同。
“煎包和锅贴最大的不同在于，煎包得先煎再蒸，或者反过来，反正蒸这一环节必不可少。
而且煎包是一次性盖上盖子煎蒸完成，而锅贴只能煎，绝对不能加水蒸，过程中还得不停转动锅子、揭开盖子洒水，这就是它们俩的主要区别了。”
一番话毕，大伙儿都恍然大悟，搞清了两者间的差别。
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