而且酱汁主要配方就是我的雪花盐,其他增辣增香只有少许,调制成酱汁后不易保存,每天消耗有限,这一坛酱汁能做出500多串。
就靠一个店铺是无法在两年内消耗掉5000坛。
“如果整坛卖呢”
“整坛卖那就看他卖多少了,我们给1两银子价格是用在烤串上,他要是能拓展销售的渠道,银子你还不数到手软。”
陆大虾道:“高”
“这样酱料卖的好,他就依旧会跟咱们走,酱料卖的不如意,他就会专心经营店铺,收徒推广”。
“模式已经告诉他了,就看他能不能领悟了!”
鸿武二十三年
京城城北
一家名叫“烤吧”的店铺开张
当天肉香弥漫了整条大街,吸引了无数百姓的眼光和口水。
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“免费试吃”,直接把氛围点炸。
“烧烤一经推广,便被大众接受!”
尤其是卖苦力的汉子,缺盐少食的,烤肉正好给他们补充。
试营业三天场场爆满
马福带了5个小徒弟
每天忙的晕头转向。
有一些想来捣乱的混子,被苦力大众似乎要杀人的眼神吓退。
营业额第五天,每天都有来尝新的顾客,就是地方太小了。
容不下这么多人
于是
城北的一角,出现了几百人排队的场面。
有一些比较机灵的人看到商机
纷纷想要合作
马福无奈道:“这是手艺活,想合作也得让你们会做了”
也有人看中了考吧店里的酱料
问卖不卖
陆大虾给马福准备了一坛一张票据的契书,其实就是一个说明书和简易合同。
里面有生产日期,保质期,有食用方法,还有一个空格填写价格的。
双方一人一份。
“卖”
“10两银子一坛”
这个价格吓退了不少询问的,但是依旧有不少人购买成功。
看着每坛上的说明书和食用方法,以及双方契书。
购买过的人都向马福竖起大拇指。
半个月后
马福来陆宅结账
当马福拿出几千两银票时候,陆大虾彻底傻眼了。
马福道:“东家,酱料卖了300坛,得银3000两,制作烤肉消耗了50坛,得银50两,烤肉除去材料成本和工钱,盈利350两。”
消耗肉食…
消耗蔬菜…
马福如数家珍的把一数据一个一个的报出来。
陆大虾有些不可思议看着马福。
问道:“每日有多少人啊!怎么有这么多!”
这些时日每日都有上千号人购买。
“这么多,忙的过来吗?”
“多请些人,现在有学徒20多名了”
“很好,你要尽快培养出一些心腹徒弟出来,说完陆大虾从盈利中拿出50两给马福”
马福没有表现出任何不满,契书写的很清楚,烤肉店盈利的1成。”
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