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第35章 腌青皮（第2页）
“卖钱。”俺娘摆摊不容易。
“卖给谁。”
“还没想好。”
老虎眼珠一转，“我帮你问问，俺姑父在县城开饭馆，说不定要。”
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半个月过去了，娘取出一个蛋煮熟，掰开一看，蛋白还不够咸。
“再等等。”她把蛋放回去。
铁蛋急了：“娘，差不多就行了吧？”
“差不多？”她瞪他一眼，“做买卖能差不多嘛，人家花钱买的，就得对得起人家。”
又过了一周，她再试，这回蛋白咸淡正好，可蛋黄还没出油。
“快了。”
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终于，在腌了整整一个月后，她取出一个鸭蛋，剥开，蛋白雪白，蛋黄红亮，轻轻一按，金黄的油就渗出来了。
“成了！”小花拍着手。
那天晚上，一家人围着桌子，就着青皮吃晚饭，虽然只有馍馍和咸菜，但有了流油的咸蛋黄，像过节一样。
“真香。”小草舔着嘴唇。
“那当然，”铁蛋娘难得露出笑容，“好东西都是时间熬出来的。”
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吴老虎带着他姑父来了，那是个胖胖的中年人，尝了一口青皮。
“这蛋黄，绝了！”他竖起大拇指，“多少钱？”
“两毛五一个。”铁蛋娘说。
“不贵不贵，我全要了。”
铁蛋帮着数鸭蛋，整整六十个，卖了十五块钱，娘的手有点抖，把钱仔细用手巾裹好，揣进内衣口袋。
姑父走时说：“大嫂，你这手艺不错。以后还腌的话，只管送县城来，有多少要多少。”
那天夜里，铁蛋听见娘在被窝里哭，不是伤心，是憋了很久终于松了口气。
铁蛋问她：“娘，你咋想到要腌青皮的？”
她笑笑：“你爹走那会儿，我天天睡不着，心里慌，后来想起恁姥说过，人啊，得找个事儿做，让每一天都有盼头，腌青皮得等一个月，这一个月里，我就不慌了。”
“为啥？”
“因为我知道，时间不会骗人。”她摸摸铁蛋的头，“就像这青皮，你舍得放盐，舍得等，它就有好味儿。”
是的，时间从来不会辜负认真生活的人。
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