等香味窜满整间厨房,他舀了大勺热水倒进去,咕嘟咕嘟,整块五花肉全下了锅,煮到半生不熟,立马捞出来。
但这还没完。
他把肉皮抹上盐、料酒、酱油,像给婴儿擦脸一样细腻,然后丢进滚烫的油锅里,“滋——”一声,肉皮瞬间鼓起来,金黄透亮,像炸了层虎皮。
普通人家这时候早就切肉包豆沙了,可庞日峰偏偏还得再走一步——把肉放回锅里,慢悠悠再炖一回,炖到皮软肉烂,入口一抿就化,才肯捞出来。
安飞白在灶边看火,忍不住啧啧摇头:“这活儿也太折腾了,难怪外头卖的夹沙肉都贵得离谱,这哪是做饭?这是给肉做SPA啊。”
光看都觉得累,别说亲手干了。
庞日峰笑了笑:“要不咋说咱‘高峰食味’能火?慢工,才出细活。”
等肉终于炖透,别的菜早都备齐了。
一屋子人齐上阵,切的切、包的包,一坨坨裹着红豆沙的肉团子,整整齐齐码进蒸笼。
庞日峰从后窗瞄了一眼——外头客人早坐着喝茶嗑瓜子了。
他抬手抹了把汗,心里直念阿弥陀佛:幸好系统商城有现成的红豆沙,不然今儿这顿,非得翻车。
另一边,顾北辰在公司忙到连饭都没顾上吃。
刚从国外飞回来,一堆破事等着他接手,忙得连轴转。
快中午了,他突然一拍脑门:“哎哟!我昨天答应晶晶请吃饭赔罪来着!”
他立马回头喊秘书:“去,给我在‘高峰食味’小程序上抢个位子,下午约她吃饭。”
秘书一脸懵:“啊?现在?”
“对啊,有问题?”
“老板……您是真不知道还是装傻?现在十点半了,您以为这是菜市场买青菜啊?高峰食味周二放号,七点半开始,六点就有粉丝蹲门口了!昨天隔壁楼那家互联网公司,全办公室通宵抢号,谁抢到给谁两千红包!您现在来?连灰都捞不着。”
顾北辰眉头拧成疙瘩:“你都没查,怎么知道没号?”
秘书叹气,伸手点开手机,滑到预约页面,往他眼前一怼:“您自个儿看。”
就在庞日峰手指一按的瞬间,眼前唰地展开一串光幕。
他一愣。
不是密密麻麻的清单,也不是花里胡哨的广告,就孤零零列了六样东西。
【系统仅统计一阶至一百阶食材,低于一百阶不计入】
【象牙猪:87阶】
【象牙猪油:86阶】
【风尾九色鸡:83阶】
【风尾九色鸡蛋:81阶】
【紫郎里大米:80阶】
【兔耳毛绒牛:50阶】
他眯了眯眼。
“这系统……还真较真。”
他本以为就是个普通种田流工具,没想到连食材都能分出这么细的档次。
风尾九色鸡的蛋比猪油高五阶?他捏了捏下巴——确实,那蛋煎出来嫩得像溏心奶油,咬一口满嘴香,猪油再香也是脂粉味儿,差了点灵魂。
但最让他心头一震的,是最后那条——兔耳毛绒牛,五十阶?
他脑补了一下那肉的滋味:厚切,炭火慢烤,撒上辣椒粉和孜然,油脂滋滋冒泡,香气能飘出三条街。
那口感,别说街边小馆,就是传说里龙氏一品的老主顾,都得竖大拇指。
可它才五十阶?
也就是说,这世界里,根本就还有比“龙氏一品”更顶的食材?
他呼吸都慢了半拍。
不是惊喜,是震撼。
他一直以为,自己做菜的本事已经够猛了。
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