630中文网>监狱的牢饭好吃吗 > 第896章 让他亲自过来收徒（第2页）
第896章 让他亲自过来收徒（第2页）
他顿了顿：“你往里头加二十毫克柠檬汁试试。多一克不行，少一毫克也不行。”
郑老板眼睛瞬间亮了，二话不说，拔腿就往后厨冲！
他早就在后头备好了实验室级的电子秤和小号滴管。
取出酸梅酱，称准分量，再用针筒，一滴、一滴，精确量了二十毫克柠檬汁，混进去，搅拌均匀。
然后，一盘新的酸梅味小龙虾，刚出炉，就端到了庞日峰面前。
庞日峰笑着抬了抬下巴：“你也尝一口。”
郑老板一愣：“我……我能吃？”
“不尝怎么知道是不是更好了？”庞日峰笑了笑，“你这人，有劲儿。”
郑老板手都在抖，连连点头，抓起一只改过口味的酸梅烤小龙虾，咬下去那一瞬间——
眼睛猛地瞪圆了！
“卧槽……这……这啥味道？！”
“庞大师，就加了二十毫克柠檬汁，怎么跟换了个魂儿似的？！”
“这也太离谱了吧！”
他脸上血色唰地一下涌上来，嘴唇都哆嗦了。
为了配这酸梅酱，他折腾了三年。试过五百多版配方，尝了快两千次失败品。青梅、陈皮、酸杏、山楂、梅干菜……能想到的全往里塞，最后才咬牙定下用腌过的青梅打成泥，当底味。
柠檬？他也试过！加多了酸得牙疼，加少了又像白水味儿，根本调不进去。
可现在——就二十毫克！
像有人在他舌头尖儿上点了颗星星。
庞日峰慢悠悠开口：“你那酱，稠得跟水泥一样，太闷了。”
“柠檬能提气，但加狠了，酸梅的魂儿就被盖死了。”
“二十毫克，刚刚好。省得你半夜三点还在实验室搞滴定。”
郑老板一听，眼眶差点热了。
这数字，听着像随口一说。
可他心里清楚——自己再啃一百年咸菜，也调不出这精准的味儿。
不是玄学，是科学。
更恐怖的是，他刷过庞日峰上百个视频，人家指点别人，从来只说“一勺”“半指”“一撮”——谁见过精确到毫克的？
他忽然脊背一凉。
难不成……庞大师第一口吃下去，就看出自己是用化学方程式在炒菜？
他越想越怕，越怕越敬。
这哪是大师，这是会读心的味觉雷达！
他突然有点酸——庞大师的那十二个亲传弟子，得被调教成啥样？
自己不过是个摆摊的，都配得上“毫克级”教学。
那帮徒弟，怕不是每顿饭都靠质谱仪吃饭？
其实庞日峰一尝就知道——这老板，根本不是厨子，是搞实验的。
舌头一触，系统弹出的面板都自动标红了：“菜式分析：高精度复刻型烹饪，误差率0.3%。”
这种人，才配搞出龙氏五品酱。
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