也太可爱了。
陆青淮嘴角翘了翘。
剁完蒜,衣袖也没放下来,诱惑着沈乔的目光,时不时地就落在他身上。
蒜蓉小龙虾的做法,和麻辣小龙虾大差不差。
先过油,等小龙虾变红捞出。
然后,就是炒蒜蓉,小火慢慢炒出金黄色,盛出后,和生蒜拌匀。
“我的老天爷,这也太香了。”
宋婶子闻着浓郁的蒜香,惊呼出声,夹了点蒜蓉放进嘴里,眼睛立马瞪大了。
铁蛋小鼻子一抽一抽地嗅着香气,奶声奶气地问:“宋奶奶,蒜好吃吗?”
熟蒜口感绵密,带一点点的脆,一点也不冲鼻。
宋婶子细细品味,一连说了好几个“好吃”。
小铁蛋骄傲道:“我小乔姑姑最厉害。”
沈乔忍俊不禁。
就炒个蒜,大家也太捧场了。
她爆香姜葱和香料,倒入小龙虾和蒜蓉一起翻炒,让蒜蓉裹满小龙虾,再倒入啤酒焖煮。
香气愈发勾人,小铁蛋踮着脚尖,眼巴巴地看着,吧唧了两下嘴。
就连宋婶子她们都忍不住咽了咽口水。
“乖乖,这也太香了,一点不输给麻辣小龙虾。”
收汁后,沈乔尝了下味道。
因为放了白糖提鲜,更鲜醇回甘。
她撒一点香菜,招呼婶子们过来尝一尝。
“就是这个味道,婶子们下次煮,心里就有数了。”
婶子们尝过之后,赞不绝口。
她们都不怎么吃辣,更喜欢蒜香小龙虾。
沈乔又道:“送货的时候,多送两斤蒜香的,给国营饭店尝尝鲜,试试新口味。”
宋婶子忙不迭地应下。
婶子们尝了两只后,都放下筷子,开始分装小龙虾。
沈乔盛了一大碗,对小铁蛋说道:“慢点吃,小心烫。”
小铁蛋眼睛亮晶晶的,夹起一只小龙虾,吹了吹,动作熟练地剥开虾壳。
雪白的虾肉Q弹紧实,小铁蛋蘸了下汤汁,“嗷呜”一口,含糊不清地喊着“好吃”,眼睛都眯成了一条缝。
“小乔姑姑,蒜香小龙虾好好吃,不辣,甜甜的,我能吃一大碗。”
小铁蛋腮帮子鼓鼓的,嘴角还沾了点汤汁。
沈乔拿帕子,给他擦了擦,温和地笑道:“可不能多吃,小孩子不能吃太多。”
小铁蛋:“那等我长大了,我要吃好多好多。”
蒜香小龙虾,咸鲜中透着淡淡的甜味,混着浓郁的蒜香,鲜而不腻。
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