种类很少,大部分是肉,猪肉,牛羊肉,和地球上的差不多,但是蔬菜很少。
好在宫里的御厨每天都给公主府分发青菜,公主不吃,这些青菜自然就落到了他们的嘴里。
这里的烹饪方法比较简单,除了煮、炒、烤,没有别的办法。
爆炒?不可能的。不说这个世界的人不知道怎么炒菜,这里连个炒锅都没有。
厨房里的炊具上方是大锅和铁板。
“算了,我给你好好吃一顿。”
杨天对门外的四个小女仆说。
吃得好吗?
宫女们立刻进来了,她们都把小脑袋伸进厨房门,七嘴八舌地问:
“林公公有新菜?”
“邱琳想做什么菜?“
……
杨天只给了他们一个神秘的微笑。
杨天看了看厨房里的配料,但是有各种各样的肉。今天的青菜配额已经送完了。
只是调料太少了,除了盐和胡椒什么都没有。
他命令他的一个小太监:“去找御医拿些药来。”
小太监一愣,放下手里的柴火:“秋长吃药干什么?”
“别管它,只管抢。”
他找来纸笔,舔了舔舌头上的毛笔,在纸上写下:花椒,八角,桂皮…
他把知道的香料都写了下来,然后递给小太监:“御医一问,就说有人病了。”
“小的那个懂。”小太监拿着药方,飞快地跑了出去。
仅仅...吃个火锅就好。
杨天已经很久没吃火锅了。上一次吃火锅…已经不记得是在地球上的什么时候了。
火锅很贵。作为孤儿,他勉强吃得饱,没钱吃火锅。
他怀念火锅的味道很久了。
他把上好的排骨倒进锅里,大火煮出排骨汤,作为火锅的底料。
将所有的牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等切好。切成片用于热烫。
这些都准备好了,小太监高高兴兴的拿着一大包药材回来了。
杨天点了一点,品种很全,像纸上对照的一样多。
他把辣椒和八角,常见的火锅原料,放入高汤,煮了一会儿。
然后从两个锅里倒出原汤。一个锅放很多辣椒,另一个锅做清汤。
“叫他们吃饭。”
杨天命令小太监。
“长菜做好了?”小太监迷惑地看着桌上一盘盘生肉。
杨天故意卖了个关子:“好吧,今天吃生肉。”
“嗯?”小太监一脸苦涩,但又不敢违抗上司,只好通知其他人吃饭。
门外的宫女见小太监传饭,直接跑进厨房,但看到一桌生肉就傻眼了。
“林神父...这是?”
杨天找了几个炉子,把炉子下面的炭火放进炉子里,然后把火锅汤放在炉子上。
看着锅里翻腾的汤,杨天不由自主地蠕动了几下喉咙。
“这叫火锅。我来教你怎么吃。”
他拿起筷子,在宫女们的注视下夹起一块薄薄的肉,然后放进火锅里。筷子起起落落,解释道:
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