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第23章（第2页）

&ldo;这莲子雕刻的绿色莲花如同真的莲花一般绽放在四周，真是妙!&rdo;

三位评委一直的好评让宋佳肴有些激动，回头看向灶神和时晟宇，脸上满是笑意。

这会儿的蒋主厨却摇摇头：&ldo;宋姑娘，你的菜确实不错，没想到小小年纪厨艺了得，不过你还是胜不了我的。&rdo;

蒋主厨说完将自己的菜推到了评审的面前：&ldo;想必各位评审已经对宋姑娘的菜有了了解，下面请评审来品尝我的菜吧!&rdo;

评审们点点头，唤人端来清水漱口后，又换了一双筷子看向蒋主厨的菜。

让宋佳肴没想到的是，蒋主厨的主材料用的也是藕带。

&ldo;看来这个蒋主厨也是有见识的。&rdo;灶神看了一眼蒋主厨的菜之后用宋佳肴和时晟宇都能听到的声音说道。

&ldo;三位评审，我的这道菜名为荷塘四宝，主材是藕带和莲子，辅材是荷叶与荷花，还请三位评审们仔细品尝。&rdo;蒋主厨简单的介绍后也退到了一旁。

评审们也不拖延时间，纷纷动筷品尝起来。

&ldo;好吃啊!&rdo;

&ldo;高雅!真是高雅!&rdo;

&ldo;堪称绝品!&rdo;

没想到，还没点评，几位评审就爆出了赞美声。

蒋主厨听着评审们的赞美声，脸上的笑意更加的浓了。而宋佳肴原本自信的心却动摇起来。

&ldo;八仙楼，我选八仙楼。&rdo;其中一位评审直接放下筷子喊道。

&ldo;老朽赞同，我也选八仙楼。&rdo;另外一位评审也点点头。

等到最后一名评审也表示赞同八仙楼获胜的时候，宋佳肴有些坐不住了：&ldo;几位评审，能不能说说原因?&rdo;

几位评审这才想起来刚刚只顾着吃都没点评，几个人看了看，最后推举出一位代表来说。

&ldo;既然另外两位评审抬爱，那么就由在下做个总结吧!&rdo;那名稍年轻一些的评审站起身来。

&ldo;宋姑娘的这道白玉盅不能说不好吃，但是八仙楼的蒋主厨所做的这道荷塘四宝却更加出色。&rdo;

稍年轻的评审边说边将盘子往前推了推：&ldo;与宋姑娘一样，八仙楼的蒋主厨同样使用了藕带作为主材，但是同时还加入了去除掉莲心的莲子搭配。藕带本身略微带一些涩，但是与莲子同炒，莲子本身的甘甜会盖住这一点点的涩。&rdo;

宋佳肴听了点点头，在这点上自己真的欠缺一些，但是虽然没有使用莲子，自己也有处理涩这个方面，正想着只听见那名评审继续说道：&ldo;另外，宋姑娘选用的大藕作为器皿，但是却不如八仙楼的蒋主厨选用的荷叶作为器皿，除了颜色的搭配外，还有一点就是味道的层次。宋姑娘的菜内外都用的是藕，虽然两种藕的配合很不错，可是口感层次却不分明。八仙楼的蒋主厨这道菜却层次分明却又没有一丝冲突，再加上外面配合的荷花让人赏心悦目，就仿佛置身于荷塘之中一般。&rdo;

&ldo;所以，我们一致觉得，这场比赛应该是八仙楼的蒋主厨获胜。&rdo;三个评审一起说道。

听了这番话，宋佳肴也算是心服口服：&ldo;蒋主厨，这场比赛是我输了，您的厨艺确实厉害。&rdo;

&ldo;宋姑娘你也不简单呀!这么小的年纪能够做出这样的菜很不一般。&rdo;蒋主厨倒也没吝啬的表扬道。

耷拉着头回来，宋佳肴看了一眼灶神：&ldo;灶神，我这场比赛输了。&rdo;

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