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第283章 端午节（第2页）

周景川包粽子的动作娴熟流畅，很快便包好了好几个，浓郁的粽叶香与糯米香交织在一起，飘满了整个厨房。胡一菲、唐悠悠、诺澜三人见状，也纷纷走进厨房，笑着加入了包粽子的行列，想要亲手体验包粽子的乐趣，为端午佳节增添几分仪式感。

胡一菲性格爽朗，做事干脆利落，拿起粽叶便学着周景川的样子对折，可粽叶在她手中却格外不听话，要么对折的漏斗状不够规整，底部留有缝隙，舀入糯米后会从缝隙中漏出，要么折叠粽叶时力度过大，将粽叶折破，忙活了好一会儿，才勉强包出一个形状不规则的粽子，捆绑棉线时更是手忙脚乱，棉线缠绕得乱七八糟，看着格外滑稽，她自己也忍不住笑了起来，语气爽朗地说道：“这看似简单的包粽子，没想到这么考验手艺，看来我还是适合吃现成的。”

唐悠悠则格外有耐心，仔细观察着周景川的包粽子手法，一步步跟着模仿，对折粽叶、舀入糯米、放入馅料、包裹粽叶，每一步都做得格外认真，可包裹粽叶时总也掌握不好力度，要么包裹得不够紧实，粽子松散变形，要么边角整理得不够整齐，看着有些潦草，捆绑棉线时也时常出现棉线松动的情况，包好的粽子形态各异，与周景川包的规整粽子形成了鲜明的对比，可她依旧乐此不疲，不断尝试调整，眉眼间满是专注与认真。

诺澜性格温柔细腻，拿起粽叶时动作轻柔，对折粽叶的动作还算规整，可舀入糯米与馅料时，总也掌握不好分量，要么糯米放少了，粽子不够饱满，要么馅料放多了，包裹粽叶时难以合拢，时常出现糯米溢出的情况，包好的粽子也略显松散，边角不够整齐。

周景川站在诺澜身旁，目光温柔地落在她身上，眼底满是化不开的宠溺，看着她略显笨拙却格外认真的模样，嘴角不自觉地扬起温柔的笑意。待诺澜再次尝试包粽子时，周景川轻轻伸出手，从身后温柔地环住她的腰，一只手覆在她拿粽叶的手上，耐心地指导她调整粽叶的角度，让漏斗状更加规整，另一只手则帮她舀入适量的糯米与馅料，手把手地教她如何折叠粽叶，如何将边角整理整齐，如何用棉线缠绕捆绑，动作温柔细致，语气也格外轻柔，带着满满的耐心：“粽叶对折时要稍微用力，底部捏紧，这样才不会漏米；糯米舀入后要轻轻压实，馅料放适量就好，太多的话包不住；折叠粽叶时顺着糯米的形状慢慢折，边角整理平整，捆绑棉线时从底部开始，缠绕几圈后系紧，这样粽子才紧实不易散。”

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诺澜乖巧地依偎在周景川怀中，认真地听着他的指导，跟着他的动作一步步操作，脸颊泛着淡淡的红晕，眉眼间满是甜蜜的笑意，在周景川的耐心指导下，她包粽子的手法渐渐熟练起来，包出的粽子也越来越规整，虽然依旧比不上周景川包的那般精致，却也有了模样，每一个粽子都透着满满的心意。

众人分工合作，在欢声笑语中忙碌着，周景川动作娴熟，包粽子的速度又快又好，每一个粽子都棱角分明、形态规整，饱满紧实；胡一菲、唐悠悠、诺澜三人虽然偶尔会出些小差错，包出的粽子形态各异，有的松散变形，有的边角潦草，有的棉线松动，但在不断的尝试与调整中，手法也渐渐熟练，包出的粽子越来越像样。厨房内满是粽叶的清香、糯米的甜香，还有众人的欢声笑语，热闹又温馨，满满的都是端午佳节的烟火气与暖意。不知不觉间，所有的粽子食材都已用完，桌面上摆满了包好的粽子，有咸口的也有甜口的，虽然形态各不相同，却都透着满满的心意与节日的氛围。

周景川看着桌面上摆满的粽子，眉眼间满是满意的笑意，随后转身取出一口大容量的蒸锅，往蒸锅中注入适量的清水，将包好的粽子整齐地摆放在蒸屉上，粽子之间留出少许空隙，避免蒸制时粘连在一起。摆放完毕后，盖上锅盖，开火加热，先用大火将水烧开，待水蒸气充分弥漫后，转中火继续蒸制，蒸制过程中，粽叶的清香与糯米的甜香不断从蒸锅缝隙中飘出，愈发浓郁，让人垂涎欲滴。周景川站在蒸锅旁，偶尔掀开锅盖查看粽子的蒸制情况，根据火候调整加热的力度，确保每一个粽子都能蒸制熟透，口感软糯入味。

此次包的粽子数量并不算多，因为周景川早已筹备好了丰富多样的节日大餐，卤味、清蒸鲈鱼、油爆大虾、菠萝咕咾肉、菌菇炖鸡汤、姜葱炒蟹、鱼香茄盒、三鲜汤等十余道菜品，涵盖了荤菜、素菜、汤品，风味各异，能满足众人不同的口味偏好，粽子更多的是节日仪式感的体现，让众人在品尝丰盛大餐的同时，也能感受到端午佳节独有的风味与暖意。

在包粽子之前，周景川便已仔细核算过人数，先把给家里所有长辈的提前预留好以外，公寓里的胡一菲、曾小贤、周景川自己、诺澜、吕子乔、关谷神奇、唐悠悠、张伟、秦羽墨，一共九人，每个人分配三个粽子，咸口与甜口按自己口味来分配，喜欢什么口味那个口味多选就行。这样既能让每个人都能品尝到不同口味的粽子，感受到节日的氛围，又不会因为粽子数量过多，影响后续品尝其他大餐的食欲。而且三个粽子的分量恰到好处，若是有人胃口较小，吃不完的话，也可以将剩余的粽子放入冰箱冷藏保存，冷藏后的粽子口感依旧软糯，后续加热后便可食用，不用担心存放时间过久导致变质，既贴心又周到，尽显周景川的细致与用心。

待粽子在蒸锅中慢慢蒸制，散发出浓郁的香气，周景川便转身投入到其他菜品的烹制中，厨房内顿时忙碌起来，锅碗瓢盆的碰撞声、食材入锅的滋滋声、香料的浓郁香气交织在一起，构成了热闹的厨房交响曲。他先将砂锅中卤制好的卤味捞出，放在盘中晾凉，待温度稍降后，将牛肉切成均匀的薄片，鸭腿、鸡腿切成块状，豆干、藕片、海带结整理整齐，一同摆放在精致的盘中，淋上少许卤汁，一道色泽鲜亮、香气浓郁的川味卤味拼盘便做好了，卤味的醇厚香气扑面而来，让人忍不住想要品尝。

随后，周景川开始烹制胡一菲点的菜品，清蒸鲈鱼先在鱼身两侧抹上少许盐，放入几片姜片与葱段，淋上少许料酒，放入蒸锅中蒸制十分钟，蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去除姜片与葱段，淋上滚烫的热油，激发出葱花与红椒丝的香气，再淋上适量的生抽，一道肉质细嫩、鲜香味美的清蒸鲈鱼便做好了；

油爆大虾则是先将腌制好的基围虾放入热油中炸至外壳金黄酥脆，捞出沥干油分，锅中留少许底油，放入姜片、蒜末、干辣椒爆香，再放入炸好的大虾，加入适量的生抽、白糖、料酒调味，快速翻炒均匀，一道外壳酥脆、内里弹牙、鲜香味浓的油爆大虾便完成了；清炒时蔬则是将荷兰豆与西兰花放入沸水中焯水片刻，捞出沥干水分，锅中放入少许食用油，加入蒜末爆香，再放入焯好水的时蔬，快速翻炒均匀，加入适量的盐调味，翻炒片刻后出锅，一道色泽鲜亮、脆嫩爽口、清甜解腻的清炒时蔬便做好了。

接着是秦羽墨点的菜品，菠萝咕咾肉先将腌制好的里脊肉放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分，锅中留少许底油，放入番茄酱、白糖、白醋、适量清水，熬制成浓稠的酸甜酱汁，再放入炸好的里脊肉与菠萝块，快速翻炒均匀，让每一块里脊肉都裹满酱汁，一道外酥里嫩、酸甜可口、果香浓郁的菠萝咕咾肉便做好了；

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菌菇炖鸡汤则是将焯好水的三黄鸡放入砂锅中，加入足量的清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖一个时辰，待鸡肉炖至软烂，再加入处理好的各类菌菇，继续慢炖半个时辰，最后加入适量的盐调味，一道汤色清亮、肉质软烂、菌香浓郁、营养丰富的菌菇炖鸡汤便完成了；糯米排骨则是将腌制好的排骨与泡软的糯米混合均匀，让每一块排骨都裹满糯米，放入蒸锅中蒸制一个半时辰，蒸好后取出，撒上少许葱花，一道糯米软糯、排骨软烂、肉香浓郁的糯米排骨便做好了。

然后是诺澜点的菜品，姜葱炒蟹先将处理好的大闸蟹放入蒸锅中蒸制十分钟，捞出备用，锅中放入适量的食用油，放入姜片、葱段、蒜末爆香，再放入蒸好的大闸蟹，加入适量的生抽、料酒、少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁浓稠，蟹肉充分吸收姜葱的香气，一道鲜香味浓、肉质鲜嫩、不腥不腻的姜葱炒蟹便做好了；

鱼香茄盒则是先将夹好肉馅的茄子放入热油中炸至外壳金黄酥脆，捞出沥干油分，锅中留少许底油，放入郫县豆瓣酱、姜片、蒜末、葱花爆香，加入适量的生抽、白糖、醋、清水，熬制成浓郁的鱼香酱汁，再放入炸好的茄盒，快速翻炒均匀，让每一个茄盒都裹满酱汁，一道外皮酥脆、内里软糯、酸甜咸鲜交织的鱼香茄盒便完成了。

最后是周景川自己加的三鲜汤，锅中加入适量的清水，烧开后放入手工肉丸，煮至肉丸浮起，再加入虾仁、蛋皮、白菜段，煮至白菜变软、虾仁熟透，加入适量的盐、少许胡椒粉调味，淋上少许香油，一道汤色清亮、鲜香味美、清爽解腻的三鲜汤便做好了。

每一道菜品的烹制过程，周景川都做得格外细致，火候把控精准，调味恰到好处，手法娴熟流畅，每一道菜出锅后都色泽鲜亮、香气浓郁，摆满了整个餐桌，浓郁的烟火气与鲜香气息交织在一起，让人垂涎欲滴。此时，蒸锅中的粽子也已蒸制熟透，周景川掀开锅盖，浓郁的粽叶香与糯米香扑面而来，将粽子捞出，整齐地摆放在盘中，与各类菜品一同摆上餐桌，一场丰盛又温馨的端午大餐便筹备完成，等待着众人一同品尝，共享这端午佳节的欢聚时光。

餐桌早已被擦拭得光洁透亮，周景川端着最后一道三鲜汤缓步走来，白瓷汤碗里汤色清亮，虾仁的粉嫩、肉丸的紧实、蛋皮的薄透与白菜的鲜翠交织，汤汁表面浮着一层细密的油花，氤氲的热气裹挟着鲜醇的香气袅袅升起，漫过鼻尖时，瞬间勾起满心食欲。他动作沉稳又轻柔，将汤碗稳稳放在餐桌中央，随后转身陆续端来此前烹制好的各色菜品，每一道菜都盛在精致的餐具里，色泽鲜亮夺目，香气层层叠加，渐渐弥漫了整个客厅，浓郁的烟火气里裹着满满的暖意，让人光是看着便忍不住咽了咽口水。

所有菜品尽数上桌，清蒸鲈鱼泛着莹润的光泽，鱼身铺着鲜红的椒丝与翠绿的葱花，热油激过的香气鲜活浓烈；油爆大虾外壳金黄酥脆，泛着诱人的油光，酱汁牢牢裹在虾身，甜香与鲜咸交织；川味卤味拼盘里，牛肉片纹理清晰，鸭腿块色泽红亮，豆干与藕片透着卤汁的醇厚色泽，每一样都吸满了香料的精髓；菠萝咕咾肉外裹着浓稠鲜亮的酸甜酱汁，果肉的金黄与菠萝的鲜黄相映，果香与肉香缠绕；菌菇炖鸡汤汤色澄澈，鸡肉的嫩白与菌菇的鲜褐相融，鲜醇的香气绵长悠远；姜葱炒蟹蟹壳红亮，姜葱的翠绿点缀其间，鲜浓的汤汁顺着蟹壳边缘滑落，勾得人食欲大开；还有清炒时蔬的脆嫩鲜绿、糯米排骨的软糯油亮、鱼香茄盒的金黄浓郁，再配上一盘棱角分明、裹着鲜绿粽叶的粽子，整桌宴席丰盛又精致，色彩搭配鲜活亮眼，香气浓郁得让人移不开眼。

周景川擦了擦指尖的水渍，转身看向围在客厅里满眼期待的众人，眉眼间漾着温和的笑意，语气清亮又带着几分随性的爽朗，扬声喊道：“各位，端午大餐都备好啦，开饭了！”

话音刚落，吕子乔便像一阵风似的从沙发上弹了起来，脚步轻快又急切，几乎是瞬间便冲到了餐桌旁，眼神紧紧盯着满桌的菜品，眼底满是难掩的雀跃与馋意，嘴角都忍不住微微上扬，生怕慢一步就错过了什么美味，那急切的模样，活脱脱像只盼着解馋的小兽，动作间满是鲜活的莽撞。

看着吕子乔这般迫不及待的模样，其余众人皆是无奈地摇了摇头，眼底却漾着纵容的笑意，胡一菲挑了挑眉，语气里裹着几分调侃的笑意，轻声打趣道：“吕子乔这速度，不去参加短跑比赛真是可惜了，每次一到吃的，比谁都积极。”话虽这般说，她的脚步也不自觉地朝着餐桌靠近，其余人也笑着跟上，原本散落客厅各处的身影，渐渐汇聚到餐桌旁，热闹的气息愈发浓烈。

随后，胡一菲率先拉开餐椅坐下，一身利落的穿搭衬得她身形挺拔，眉眼间满是爽朗的笑意；曾小贤挨着胡一菲坐下，动作间带着几分随性的慵懒，目光扫过满桌菜品，眼底满是期待；周景川牵着诺澜的手，缓步走到餐桌旁，小心翼翼地扶着诺澜坐下，自己才在她身旁落座，指尖偶尔轻碰诺澜的手背，满是温柔的宠溺；关谷神奇与唐悠悠并肩坐下，两人眉眼间皆带着轻松的笑意，时不时低声交谈几句，语气里满是欢喜；吕子乔早已坐定，双手放在桌沿，眼神紧紧黏着桌上的菜品，一副随时准备开动的模样；张伟慢悠悠地拉开餐椅坐下，目光在各色菜品间来回打转，嘴角不自觉地流露出馋意；秦羽墨优雅地坐下，指尖轻轻搭在桌布上，目光扫过满桌精致的菜品，眼底满是赞赏的笑意。九人依次落座，餐桌旁瞬间热闹起来，暖黄的灯光洒在每个人的脸上，映得眉眼间的笑意愈发鲜活，满是节日的欢聚温情。

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众人坐定后，目光不约而同地落在了桌上的粽子上，鲜绿的粽叶透着淡淡的清香，棱角分明的模样格外讨喜，每个人都想着先尝尝这亲手包的端午粽子，感受一番节日的独特风味。没有过多的言语，众人纷纷伸出手，随机从盘中拿起一个粽子，粽叶入手微凉，还带着淡淡的湿润感，指尖捏着紧实的粽身，能隐约感受到内里糯米的软糯质感，鼻尖萦绕着粽叶与糯米交织的清甜香气，让人满心期待。

胡一菲拿起粽子，指尖轻轻捏了捏，感受着粽身的紧实，剥开粽叶一角，金黄的糯米便露了出来，内里裹着饱满的咸蛋黄，蛋黄的油光浸润了周边的糯米，泛着诱人的光泽，浓郁的咸香与糯米的清甜交织，瞬间勾起食欲，原来她拿到的是蛋黄粽子。

周景川拿起的粽子与胡一菲的一样，也是蛋黄粽，他轻轻剥开粽叶，动作轻柔，生怕弄坏了粽子的形态，金黄软糯的糯米裹着油润的咸蛋黄，香气顺着粽叶的缝隙溢出，浓郁又纯粹，他低头闻了闻，眼底满是满意的笑意，知晓这粽子蒸得恰到好处，口感定然软糯入味。

诺澜捏着手中的粽子，指尖轻轻摩挲着鲜绿的粽叶，动作温柔又细致，缓缓剥开粽叶，内里的糯米泛着淡淡的粉色，还夹杂着几颗饱满的红枣与晶莹的葡萄干，清甜的香气扑面而来，带着淡淡的果香与米香，原来这是一款养颜款的甜粽，选用了红枣、葡萄干与少许养颜的食材一同包裹，既美味又滋养，诺澜眉眼间顿时漾起甜蜜的笑意，转头看向周景川，眼底满是欢喜。

秦羽墨拿起的粽子也是同款养颜甜粽，剥开粽叶后，清甜的香气瞬间弥漫开来，粉色的糯米软糯饱满，红枣果肉厚实，葡萄干晶莹剔透，看着便格外诱人，她轻轻咬了一小口，糯米的软糯、红枣的香甜与葡萄干的酸甜交织在舌尖，口感细腻顺滑，清甜不腻，还带着淡淡的滋养香气，眼底顿时满是赞赏的笑意，忍不住轻声说道：“这甜粽味道真好，软糯清甜，还带着淡淡的果香，吃着格外舒服。”

曾小贤捏着手中的粽子，好奇地剥开粽叶，内里的糯米裹着细碎的牛肉丁，卤香浓郁的牛肉与软糯的糯米交织，油光浸润着米身，浓郁的咸香气息扑面而来，原来他拿到的是牛肉粽，曾小贤顿时喜上眉梢，眼底满是满足的笑意，迫不及待地想要尝一尝这卤香十足的牛肉粽。

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