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第一百四十六章 冬至（第3页）
对于撂荒一年以上的耕地取消次年补贴资格。
还有长年抛荒以及占补平衡中“补”的面积和质量达不到耕种条件的耕地等，不再予以补贴。
被非农征用、退耕还林、挖塘养鱼、畜禽养殖、成片粮田转为设施农业用地等已改变用途的耕地，也不属于补贴范围。
蒋非想了一下自己的情况，虽然承包的土地已经撂荒有五六年了，但那是土地流转前的事情了，应该不会影响他的申请。
“等明年三月份申报的时候，我也报上去看看。”蒋非说道。
申报上去之后，村里、县里、市里还会有人负责审核和抽查，看符不符合补贴的标准。GuaNShu
然后还会公示至少七天以上，确定符合发放标准了，才会把补贴资金打到账户上。
蒋非在旁边的椅子上坐了下来，拿出手机回了几条信息，看到锁屏上显示的时间。
“妈，后天就是冬至了，我们过节吃什么？要准备酿娘酒吗？”蒋非侧头问道。
冬至大过年，对他们来说，冬至是一个很重要的节日。
“当然是老三样都要啦，喝羊肉酒、吃汤圆、焖糯米饭，一样都不能少。”
陈小梅想了想，接着说道:“弄这些吃的费时间，酿娘酒先放放，过完冬至再酿吧。”
每一年过年都是要提前酿好娘酒的。
以前的人认为冬至时的泉水清澈甘醇，用它酝酿的酒可久藏不坏，柔和爽口，回甜生津，后劲颇足。
所以很多人会在冬至这天酿酒。
“巧了，我也准备冬至吃老三样呢，要是少了哪一样，我都会觉得冬至过得不完整。”一旁的齐春花说道。
“是啊，都习惯了。”陈小梅点头表示赞同。
“你要买哪家的羊肉？去年在镇上买了白毛羊的肉，膻味特别重，羊肉酒做的最失败的一次了。”
“哪家买的？以后买的时候避开。”
……
12月22日，冬至。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。
冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段。
说是这么说，但从15日天气预报来看，白河村接下来并不怎么冷，白天最高温度保持在二十度左右，体感舒适。
吃完早餐，陈小梅和蒋非就分头忙开了。
陈小梅留在家里做汤圆，蒋非载着星星到镇上买新鲜的羊肉和娘酒等食材。
羊肉酒的做法，是以羊肉为主料，配以党参、枸杞、红枣、北芪、熟地等滋补中药材，砂锅大火煮开转小火煮上两个小时。
要出锅时倒入娘酒滚开就可以了。
所以集市上卖羊肉的铺子，滋补的中药材料包也为顾客一齐备好了，同时还有娘酒出售。
他们买回去可以直接烹制。
买的人太多，蒋非带着星星排了好一会队才买到。
大家买的羊肉份量都不少。
羊肉酒煮好就吃，新鲜味美，但羊肉燥热，容易上火。
他们喜欢煮开后盛出一部分来吃，其余的放凉，明天、后天继续翻火食用，味道会更加醇香，也更加温补，吃了不会燥热。
买了食材回到家，蒋非也在厨房忙活开来，煮羊肉酒，焖糯米饭。
没有电饭锅以前的焖饭，才能算得上是真正的焖饭。
那时大家都烧柴火，煮饭时，要小火慢慢地煮，让饭在蒸汽中慢慢熟，焖出来的饭特别香。
而现在，蒋非是把腊肠、豌豆、胡萝卜粒等各种食材放到油锅里翻炒后，和糯米放到一起，跟煮饭一样，放到电饭锅里焖制。
“星星，你知道二十四节气有哪些吗？”蒋非问一直杵在厨房看他们忙活的女儿。
“我知道有白露，白露姐姐就是在白露那天出生的。”星星肯定地说道。
“还有呢？”
“还有冬至，爸爸，你早上说了，今天是冬至。”
“嗯。”
“那有春至、夏至、秋至吗？”
“有夏至，春秋那叫春分和秋分。”看小说，630book
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