小二领着刘掌柜进了包间,冲如花四人介绍着:“四位客官,这位是我们福惠居酒楼的刘掌柜。”
刘掌柜一抬手作了个揖,伍立文和吴立山都站了起来,也作揖回了一礼,如花和志勤也站起来向刘掌柜回了礼。
“各位,在下是酒楼的掌柜的,鄙人姓刘,各位叫我刘掌柜即可,方才听小二说四位点了几道菜,确是我店里没有的,不知可否告知,这菜是从何处的酒楼新出品的?”
如花笑着,看了看掌柜的,就说:“掌柜的,您去问问你们的大厨,看他能不能做出来,我们都等着吃呢。”
看如花根本就没有如实相告的意思,刘掌柜的又看向吴立山和伍立文两个大人,可这两人也不知道,自然就也没有给他任何回应。
志勤却微微一笑,对刘掌柜说道:“刘掌柜,莫不是你们的大厨不会做?这怎么可以?这么大的酒楼,生意这么好的酒楼,居然连这几道菜也做不出来,那岂不会让别人笑话。别说别人,就是我家妹妹都会做呢。”
刘掌柜的已经听小二说过了,大厨说他没听过这些菜名,而且也不知道这几道菜是怎么做的,所以,他才直接叫小二带了他来见点这菜的人,并没有再去问大厨,因为他知道,大厨说不会,那确实是不会的。
听到志勤说如花会做,刘掌柜的心思一转,再看这小姑娘笑意盈盈地望着自己,似乎有些明白这四个人是来干什么的了,于是,也就笑着说:“既然姑娘会做,那可否请姑娘露一手,叫咱们开开眼界,品尝品尝呢?”
如花正要说话,门口传来伙计上菜的声音,志勤就叫了进来,小二忙上前去,把伙计送上来的两道菜端在桌上放好,伙计退了下去。
如花这才说:“行啊,反正我们要吃饭,这菜我做了自己吃,吃的也香些,那就劳烦掌柜的带我去厨房。”
刘掌柜手一伸,作了个请的姿势,如花起身往外走,志勤连忙说:“二妹,我去给你打打下手。”
如花点点头,又冲吴立山和伍立文说道:“村长伯伯,爹,你们先尝尝这两道招牌菜,一会儿我做的菜好了,你们再比比看,我做的怎么样。你们先吃着,别吃饱了,一会儿还有几道菜呢。”
刘掌柜的笑笑,不甚介意地在前亲自给如花兄妹领路,到了厨房里,因是午时吃饭的高峰期,厨房里的人都忙着。
刘掌柜就带如花到了一个小厨房,指着里面的东西,就说:“姑娘在这里做吧,食材不够的,外面都有,我去吩咐一声,你随便取用就可。”
“好哩,多谢掌柜的,一会儿做好后,还请掌柜的尝尝,提提意见。”
刘掌柜点点头,又说:“姑娘如果想一劳永逸的话,不防多做几道,我这店里已有些日子没新菜品了,若姑娘的菜品好,我会请我家老板给姑娘一个好价钱。”
如花也不否认她就是来卖菜方子的,于是,大方地应了,“好啊,那我就多做几道,价钱给的低的话,我也是不卖的。”
刘掌柜的走后,如花把食材看了一遍,就和志勤去外面的大厨房,又拿了一些她需要的食材、调料进去,开始忙活了起来。
有要腌制的先腌制起来,有要先蒸后炸的,就先烧火蒸上,志勤在一边给她帮着烧火。如花就忙着配菜,还好菜、肉都是洗了切好的,如花一顿忙活。
足足用了有快一个时辰,四道凉菜、八道热菜、一道汤、两样面食才一一先后送上了他们的那间包间,做菜时,如花还多做了两份,一份留在厨房里了,一份看刘掌柜的亲自来,叫小二端着不知上哪里去了。
满头大汗的如花终于歇了一口气,揉着已经酸疼的抬不起来的胳膊,和大哥志勤回到了包间,进去一瞧,桌上的菜纹丝未动。
如花奇道:“村长伯伯,爹,你们怎么不动筷子?难道是我做的不好吃?你们不饿呀?”
如花说完坐下,有些艰难地用筷子夹了一块松鼠鱼,尝了尝,味道还行啊,虽然一想起上一世男友海晨的妈妈说过,说她做的菜色香味都有了,就是没有人情味,可她一直觉得海晨妈妈这是在有意让自己难堪,菜有‘人情味’,她还真的不懂了。
面前的这一桌子菜,除了那两个不是自己做的,可这香味扑鼻,卖相也好看着呢,可村长和爹这么长时间都没动一下筷子,如花开始有些怀疑自己的手艺了,也开始担心这菜方子卖不出去了,还担心这一桌子菜得自己花钱买下来了。
如花正在这里忐忑不安着,志勤已拿了筷子也夹了一块松鼠鱼,吃到嘴里,如花连忙看着志勤的表情,生怕错过一点点。
“好吃。”
如花松了一口气,再看伍立文和村长,伍立文见如花小脸上还有着担忧的模样,就夹了一筷子的鱼香肉丝给村长,说道:“立山哥快吃,我闺女忙了一个时辰做的,你可得赏个脸,多吃些。”
吴立山一直在咽着口水,第一次进到这样的包间坐着就已经让他感觉到不真实了,现在,这一桌子菜,他怎么看那都是白花花的银子啊。
“如花,这一桌子全是银子啊,这要是让咱付钱,可咋整呢?”
原来村长伯伯担心的是这个,也是,方才自己不是也没有信心地担心了一小会儿呢嘛,如花起身,拿了村长面前的筷子塞到他的手里,俏皮地说道:“怕啥,让咱掏钱,咱还有驴车呢,大不了把驴车抵给他们,放心吧,咱能出得了这个门的。村长伯伯,你就多吃些,咱把这些都吃光,要不然啊,咱掏了钱没吃完,那可就真的划不来了。”
这边,村长终于动了筷子,另一间包厢里的几个人,已把每一样菜都尝了个遍,为首之人虽食不言地只慢条斯理的吃着,但旁边陪坐的几人,却是知道,这些菜让这个人吃的还算满意。
刘掌柜的亲自给在座的几位添了杯酒,一位穿月白色锦袍的人冲他微一点头,刘掌柜躬着腰,悄声地退了出去。
一出这间包厢,刘掌柜就飞快地到了厨房,见厨房里的那一道道菜摆着,已不怎么忙的好些个厨师都围着,三三两两地议论着菜色等话题,见刘掌柜的过来了,大厨上前就跟刘掌柜说:“掌柜的,这些能让我们尝尝不,让我们也学学这菜式的做法。”
刘掌柜探头向小厨房望去,大厨忙说:“那位姑娘和她哥哥回去了。”
刘掌柜“哦”了一声,自己拿了双筷子,奔到那些摆着的菜前,一个一个的都吃了几口,末了,又端了碗汤全部喝了,又尝了两个面点,觉得还真是好,怪不得老板很是满意呢。
擦了擦嘴,刘掌柜看大厨殷切的眼神,又瞅了瞅众人,一挥手,说道:“好好尝尝,学着点,这些可是我们以后的招牌菜了。”
大厨和一众人等,拿了筷子就奔了过去,加上厨房里的厨工,十来个人,也就一人一两筷子的事,就都吃了个干净。
小二又跑了进来,见掌柜的也在,就说:“掌柜的,包间那位姑娘说他们有个亲戚在咱这里做工,问能不能叫他到包间里见一见面,说会话。”
刘掌柜的一挑眉,就问:“是谁啊?”
小二在人群里一看,指了一个人,说道:“就是他,那个姑娘说她的亲戚是他,吴立河。”
被点了名的吴立河愣住了,看大家都看着他,一副方才你们不认识的样子,原来是装着不认识啊。
吴立河急忙问小二:“大牛,莫不是你听错了,我不认识那个小姑娘啊,怎么会是她的亲戚。”
叫大牛的小二就说:“没搞错,那小姑娘和她们村的村长来的,说那个村长是你大哥,她叫村长伯伯的。”
“大哥,他来了?”吴立河更是搞不清状况了,想想村子里的小姑娘,没见过这个呀,也没听说谁家的姑娘能做一手好菜的。
“别想了,走,和我一起去见见就知道了,我说吴老弟啊,一会儿你可得和她说说,这菜方子……”。
刘掌柜拉着吴立河一起走了,厨房里的人也一哄而散,没得吃了,连汤都不知道方才被哪个家伙全喝光了。
直到进到包间见到大哥吴立山,吴立河这才相信,小二大牛说的是真的,真是大哥来了,和这个能做了这么多菜的小姑娘一起在包间等他。
村长见了三弟吴立河,忙把伍立文父女三个介绍了一下,看刘掌柜似是有话跟如花说,就没再开口,吴立河也知道刘掌柜要干啥,虽是刘掌柜说了让他说些好话,可他和如花还真是第一次见面,也无从说起,就学着他大哥,坐着不说话。
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