徐拙没想到戴震霆会主动提醒自己。
他冲这老头笑笑:“比赛结果什么的无所谓,主要是想挑战一下自己,年轻人嘛,不能老呆在舒适区。”
说完他又打蛇随棍上的说道:“戴爷爷,您帮忙看着点,要是我哪一步做出了,您给指点一下。”
戴震霆没想到徐拙还知道自己,点头说道:“好的。”
不远处的郑光耀听到徐拙这话,心里一喜。
中餐第一人的称号,稳了!
这孩子对油爆双脆这道菜不太熟,居然还梗着脖子做,跟他爷爷还真有几分相似呢。
既然这样,就别怪我不客气了。
他美滋滋的喝了口茶水,来到徐拙身边。
既然他对这道菜不太熟,那自己就趁机指点一下,正好可以让大家看到我提携后辈的一面。
孩子,别怪我狠心。
一切都是你爷爷的错。
徐拙对郑光耀站在自己身边的举动有些不解。
不过想看就看吧。
D级的油爆双脆,每个步骤都跟教科书一般的存在。
哪怕换成于培庸来做,也最多做到这个地步。
所以徐拙不担心郑光耀挑刺。
他不紧不慢的操作着。
先切肚仁,再切鸡胗。
细致入微的刀工,看得前排几个老头都愣住了。
嘶……
这孩子,厉害啊。
戴震霆也有些诧异,他原本以为徐拙真是一知半解呢,这一出手才意识到,刚刚那话是人家谦虚来着。
就凭这刀工,已经赢了郑光耀的那几个徒孙。
而站在一边的郑光耀,这会儿有些下不来台了。
他原本还想作为长辈指点一下徐拙呢,但是看到徐拙的刀工,再看看自己那几个徒孙的手艺。
有种搬起石头砸自己的脚的感觉。
我这是图什么嘛。
让这孩子上台,当时还有点沾沾自喜。
没想到这孩子的厨艺这么高。
不过只是刀工而已,不能慌,说不定等会儿炒的时候会出问题。
这道菜下锅不能超过十五秒,所以对勺工的要求很高。
一个微小的失误,就有可能翻车。
再等等,说不定就会有破绽的。
嗯,一定要稳住,不能慌。
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