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第785章 这次应该稳了求月票（第2页）

再说店里一群大厨呢，大不了把他们都喊过来，大家集思广益直接进行魔改。

不信做不好这窝窝头。

红薯叶的做法很多，但是根据系统的尿性，一种食材估计只会认可一道菜。

也就是说，徐拙哪怕用红薯叶做一桌子菜呢，系统应该也只会判定是一道菜。

而红薯叶众多的做法中，窝窝头应该是最简单的。

所以徐拙要把握住这次机会。

不管如何都要用红薯叶来做成一道菜。

至于剩下的两道菜做什么……

等把这个红薯叶窝窝头搞定了再思考也不迟。

玉米面窝窝和高粱面窝窝的做法跟白面窝窝大同小异，区别不是很大。

另外要注意的是，做这两种窝窝头的时候，依然需要往里面放白面，而且最好是高筋面粉。

因为高粱面和玉米面没有筋性，只用这两种面的话，做出来的窝窝头很容易散开。

徐拙加了面粉之后，又根据刚刚品尝的味道和口感，往面盆里依次加入十三香、食盐、胡椒粉和少许的辣椒粉。

另外为了增加香味儿，徐拙还往里面淋了一些花生油。

这次之所以放调料，是因为徐拙觉得刚刚吃窝窝头的时候，感觉没有后味儿。

光一个蒜泥显得太单薄了。

好的美食，都讲究一个回味无穷，红薯叶的味道毕竟寡淡，所以想要有回味，就得加调料。

另外，徐拙还切了一些葱花加了进来，这样窝窝头吃起来会有股葱香味儿。

而在做窝窝头的时候，徐拙把窝窝头的个头再次减小。

精致嘛，就得小点儿才行。

或者说，只有个头小了，才更能体现出精致。

假如把窝窝头弄得跟保龄球一样大，就算味道再好，从卖相上来说，也跟精致没多大关系。

把窝窝头蒸上后，徐拙闲着没事又开始捣蒜泥了。

不过这次，他往蒜臼子里面加了几根小米椒，这样能够丰富一下蘸料的味道。

等发大蒜和小米椒都捣成泥之后，徐拙倒到碗里，然后架上炒锅，往锅里倒了点食用油。

等到油热后，徐拙用勺子盛了点热油浇在了蒜泥碗里。

顿时一股蒜香味儿和小米椒的辣味儿就飘了出来。

接着徐拙不等碗里的油温降下来，就往里面倒了一些香醋。

热油被香醋一激，碗里顿时升腾起一股醋酸味儿。

然后徐拙又倒了一些生抽食盐和白糖进去。

搅拌后尝了尝味道。

香！

真的太香了！

香味中带着辣味儿，而且因为浇热油后就倒了香醋进去，所以蒜泥和辣椒泥并没有完全熟透。

所以现在这料汁中就有了混合的香味儿和蒜泥以及小米辣的冲味儿。

这味道可比单纯的蒜泥馅料丰富多了。

有这蘸料的加持，这一锅的窝窝头……

应该稳了。

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卡文真难受，这一章删删写写的，写了不下五千字，现在总算好了。

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