张文承道:“这是必须要完成的工作!晚上要给宾馆全体人员开会。”
李娴雯接口道:“萧麟,负责接待的同志们都很努力,已经苦战3天了!有些同志这几天都没合眼。”
张文承皱眉道:“这也不行吧?真正的接待工作还没开始,不能搞得太疲劳!”
萧麟看了一下服务人员说:“该休息时一定要休息。对了,新来的服务员怎么样?”
李娴雯到:“新来的厨师和服务员已经慢慢熟悉了环境!他们的能力当然没有问题!关键是要解决他们的后顾之忧!”这些人都是高薪聘请来的,人生地不熟,难免会有思想波动。李娴雯就是担心这一点!
萧麟想了一下说:“这样,宾馆的电视给他们用!提前给他们发一个月工资,他们有困难及时解决。我家里的电视机拿过来用2天,我再从香港搞一些电器给宾馆!”
李娴雯连忙点头道:“好的!我们马上办!”这个年头人们比较有职业道德,要是以后的历史中,先发一个月工资没准有人就拿着工资跑了!
萧麟突然道:“老服务员如何安排?”
张文承无奈道:“想办法吧!正式的员工如果不符合宾馆的要求,给安排别的工作!临时工就没有办法了,只有辞退!”
萧麟叹了一口气……人没有本领就只有任人宰割!自己不是救世主,不可能帮助每一个人!
这时候李娴雯问道:“萧麟,按照涞西市的发展,今后的接待任务会越来越重!总是靠外来的员工……我觉得也不是万全之策,总要培养自己人吧?”
萧麟郁闷道:“现在来不及!以后我们可以新招一批服务人员,大概30人,培训一下留下10个人就好!这些服务员,全部从高中里挑选!我们不是选美,但是服务员也不能不美!知道空姐吧?我们要的服务员就像空姐一样的素质!”
一行人边说边走,来到了厨房!
萧麟突然指着一名厨师说:“那是怎么回事?”
李娴雯循声望去,见是一个新来的厨师正在忙活着,厨师穿着刚发的白大褂,显得很精神。但李娴雯没注意到厨师头上没戴高帽,萧麟又问了一遍,李娴雯还是没发现问题。
张文承明白了,说道:“没发帽子!我们这里以前的厨师都不带白色帽子!说不吉利!所以成了习惯,我们定做衣服时,就没有做帽子!”
李娴雯自责道:“这一点也是我的疏忽!没有及时发现问题!”
萧麟严肃道:“我们花了这么多钱,请这么多人,不能因为一个细节最后前功尽弃!什么不吉利!这样吧,帽子和衣服不要纯粹白色!在上面绣上红色的‘卢昌宾馆’字样!也可以设计一些图标!必须赶快让人去做!”
李娴雯把萧麟的吩咐写在一张纸上,转身交给了她的助手,让她立刻办理。
午饭时间到了,张文承道:“萧麟,一个上午你也辛苦了,我们中午在这里吃饭吧!娴雯,让厨师搞几个拿手菜!顺便检验一下他们的水平!”
时间不长,几个菜上到了桌子上。
萧麟突然说道:“这次下来林业部副部长是西南省份的人,要吃辣!这一点厨师要注意!”
李娴雯暗自佩服萧麟的细心,赶快在笔记本上记录下来。
吃饭期间,萧麟又问:“上次看到一个小姑娘,好像服务态度很好,但是缺乏培训。她现在也被辞退了吗?”
李娴雯突然黯然道:“你是说王婧?她有点可惜!她是临时工……如果留下她,让正式工走……说不过去!这个女孩很坚强,她说她都和家里人说了一定要混上一个合同工,多赚钱,然后给妈妈治病,让弟弟读书……可是她现在这个梦想破灭了!这几天她不敢回去,在对面卖……卖苹果!昨天还送了我好几个苹果……虽然几分、几毛钱的东西,但是我都很感动!实际上,她不知道我是这里的领导,把我当成服务员,她说她好羡慕我们。”
萧麟沉下脸,突然道:“带我去看看她!”
萧麟这样一说,李娴雯一愣……张文承道:“萧麟想去看看王婧!”
哦……李娴雯赶快头前带路!这几天她日夜操劳,现在大脑麻木,反应很慢。
出了宾馆,萧麟感觉有点冷!外面风很大,到处都是灰尘!
萧麟嘀咕道:“绿化先进市?都这么多灰尘?要是不先进是不是等于住在沙漠里面?王大哥,门口马路的卫生要搞好!市里的环卫工作今天晚上最好突击一下。很多事情,不能等着我妈妈去命令你!你要主动发现问题解决问题!”
张文承一愣道:“看来我这个思想观念要转变,今后要主动一点啊。”
几个人别说边走,很快就到了对面一个苹果摊上。
看到一个17、8岁的小女孩无精打采坐在苹果摊前……萧麟叹了一口气说道:“小妹,是卖水果的吗?”
“水果?你是说苹果吧?对,我是卖苹果的!”女孩说完了,就抓起了秤杆……看她样子,好像连称都不会用。
萧麟笑道:“我们是对面宾馆的!今后宾馆需要采购一些土特产还有蔬菜、肉类,但厨师们没有空去市场,我们想专门找一个人去买来送到宾馆……你看这个工作你能不能做?哦,你也算宾馆的工作人员!会发给你工作证!半年之后,转为正式工!”
卖苹果的小女孩不相信地睁大眼睛……李娴雯提醒道:“王婧,这可是千载难逢的好机会!你要愿意,就跟姐姐来办理手续吧!”
王婧眼泪刷一下就下来了……她使劲点点头说道:“我愿意!”
就在萧麟同学拯救下岗女工的时候,远在京城的刘奕菲妈妈也在和刘奕菲谈话。
“小菲,林业部领导要去涞西市视察,我看这事不简单。里面有一些政治原因,你去给萧麟助威吧。”
刘奕菲开心道:“好的,不过……我去了合适?”
刘奕菲妈妈道:“合适,你不是有个军报记者的身份吗?还兼着《内部参考》的记者?就这个身份去,顺便采访下国防建设等。下午我就和林业部领导打个招呼……”
“好!这样就名正言顺了。”刘奕菲兴奋道。、
远在千里之外的萧麟当然不知道刘奕菲要来,他正做紧张准备呢。因为林业部的领导后天就要来了,卢昌宾馆的准备工作到了最后的时刻。
萧雯昉和李斌峰检查了卢昌宾馆的接待工作,表示非常满意!表扬了张文承和李娴雯。
萧麟现在对硬件设施是完全放心!卢昌宾馆是按照五星级酒店的标准量身打造!现在单单硬件水平来说,在国内肯定属于一流。
让萧麟不放心的是软件方面!三个厨师和三个服务员之前没有互相配合过。虽然这几天他们不断地在沟通和融合,但萧麟还是有点担心!再好的部队,再好的训练,在没有上战场之前,你都不知道他的战斗力怎么样!
萧麟对张文承说:“我看需要搞一场演习!这样吧,今天晚上让市委委常委、五套班子、老干部及几个重要的干部来这里,可以带上家属,我们检验一下接待工作。”
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