青华听完了小彩的叙述才告诉她:“几乎大部分百姓其实就是这样吃饭的,很多的门派也是这样。你不知道,之所以会形成这样的习惯,是因为大家都很忙,传说中的十家锅灶九不同,那只是说的小康之家。
一般的百姓过日子,一口大锅,蒸饭的蒸子下面煮着菜,一个菜,就是两个菜他们也会丢在一起煮。蒸子拨了起来菜饭同时熟了,几乎家家户户都是这样过日子。
那种煎煮烹炸,都是酒楼菜式,并不是家庭菜,因为你没有见过真正的民间是什么样子,所以才会觉得人家的菜奇怪。
前些天是你刚吃到这种菜,还感觉很新鲜,也没有亲眼看到别人是怎么做出来的,现在看到了做法就觉得别人在敷衍你,随便的对付你,或者你就觉得别人无能。其实出去的日子多了你就会明白,炒菜调味这种事情,对于在外面行走的人来说是一种浪费。”
后来的好多天里,小彩几乎彻底的认同了一瓢水煮菜的道理,因为她看到,所有的人都这个样子,一个瓦罐放在火边煨饭,另外一个瓦罐煮着一个单调的菜,这就是在外面的生活。
什么油盐酱醋,不存在的,只有盐,就是一个饭和一个盐水菜。
他们这几个人已经算是吃的好的了,因为白凤仪姐妹们是掌门家的,是大户人家,可以肆无忌惮的煮几个菜,有几只鼎,是正儿八经的钟鸣鼎食……
这一份认知彻底的颠覆了小彩的三观,她甚至惊问青华:“别的有钱人家是怎么吃饭的?比如说那些公候之家。”
青华道:“怎么吃饭?几只大鼎排成一排,一个菜煮一大铜鼎,大火早晚不熄,煮一个菜吃三天,直到有味道了才会换掉,另外换上一个新菜再煮,不过是他们的菜式多一点,但是绝对没有煎烹炸这些工序……”
小彩大笑:“我大表兄家姬家也这样吗?”
青华想了想:“没有,你大姨妈这个人特别刁钻,寒亭山以凉菜烧鸡闻名于世,你自己可能也知道,她喜欢吃酸辣味的用柠檬作酸引的东西,所以他们家的饭菜是京城一绝,要不然我小时候也不会经常去他家,又怎么可能和丁九凤……你知道的。”
小彩讪笑道:“青梅竹马,我明白我明白。因为你们吃成了一样的口味儿,所以就恋恋不舍。”
青华叹息道:“这个你还真的想错了,你大姨妈家所有如此做出来的菜都是丁九凤不能吃的,因此我才觉得她奇怪,她吃的东西都是独一份儿,小时候因为我不懂事,一心一意想要尝尝她的菜的味道。”
小彩诧道:“所以你们就吃住在一起了?”
青华:“没那么严重,不过就开始同情她了,觉得她吃得很糟糕,生活在苦难之中。”
小彩:“需要你这个大英雄来拯救?呵呵!原来是这么回事,你可真能耐,好有同理心,然后就不惜一切代价都要帮她,到处寻医问药,想让她吃上酸甜苦辣?”
青华惆怅道:“你说的对,也就是这样。后来去的地方多了,才知道她已经是锦衣玉食。”
看小说,630book
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:王者战婿 聂先生又苏又撩 隐婚总裁女人这次来真的 家族百年:从民国开启永生 开局在商朝当皇上 亮剑:我是特勤连连长 卷战袍以盖山河 幸孕六宝宠上天叶紫夏顾南臣 诸天:从笑傲江湖开始 全球洪荒:开局获得圣人赐福 重生1987,开局救下被拐妹妹 女帝家的软饭王 西游:收个天道当女仆,不过分吧 封筱筱聂铮 隐婚总裁有点甜 憨夫君宠妻蓄谋已久 史上最强魔尊 凡人修仙记 我叫燕双鹰,赌你的枪里没有子弹 假太监:开局发现皇帝是真太监