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170地道小吃（第1页）

袁本初逐渐恢复了意识，身体的机体进入了正常的分泌代谢阶段。**手指突然动了起来，这个时候与林鸣交谈的伊碧碧刚好坐在旁边，发现了这个异常情况，惊呼道：“林医生，他，他有反应了！”

“嗯，没想到袁先生的身体素质这么强。”就在林鸣准备给袁本初进行检查的时候，袁本初睁开了疲累的眼皮架，入眼看到了一个美丽的护士和严肃的医生，似乎有点熟悉的感觉，又不知道具体叫什么名字。

“你们是谁？我怎么在医院里？我昏迷了多久？”袁本初的意识在此刻格外清晰，身处在一个陌生的环境，依然能够镇定自若，询问有关自身的事情。

林鸣一一为之解释，这一番话让袁本初顿时吃惊不小！

“我居然昏了半个月？快把我的手机拿过来。”

“你不用担心，你的手机我都保持着畅通的，打来的人我都解释了你在香港有要事处理，过些ri子会联系他们的，因此你的家人和朋友还不知道你昏迷的事情。”

“谢谢，我想亲自去验证下。”

随后袁本初醒来后的第一件事情是打电话给家人、朋友告知其很平安，不用担忧等话语，具体的事情袁本初也没说，只是说等回到内地之后再详细说明。

刚醒来的袁本初喝了些粥养了下胃，半个月没走动了，肌肉略微有些僵持，所以喝粥是最好的选择。次ri袁本初恢复得差不多了。李鸣主动请袁本初、伊碧碧去吃香港的一些特se小吃。

香港也有很多各式各样的地道小吃，通常在路经的地铁站、巴士站、街头巷尾会看到一档档小贩档摊，卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、炸萝卜丝饼、碗仔翅、炸鱼皮、鱼肉烧卖、沙爹串烧、煨蕃薯，有卤味、油炸的，有甜的、有咸的，但不论是穿西装打领带的上班族，或是穿著学生制服的学生。总是见他们人手一串地站在摊子前或角落吃。

糖朝，九龙尖沙咀粤东道88号（23759119）周一～周五10:00～24:00、周六～周ri及公众假ri7:30～12:00除去许留山我最爱「糖朝」，这可是一家连明星都爱光顾的甜品店。店中众多甜品都是手工磨出来如像合桃露、芝麻糊、湘莲子芝麻糊等，磨得又细又绵，是别家店吃不到的。他们的糖不甩超q!除了甜品之外。它也卖粥面，生意不比甜品差。

太平馆，油麻地茂林街19至21号（23843385、23841703）香港不少怀旧餐馆，但真正最有气氛、最具历史的一家首推以ru鸽闻名的我的最爱太平观！他们的瑞士鸡翼超正的，想起来就流口水。招牌ru鸽和烟鲳鱼也是招牌菜。去逛庙街的时候可以考虑走2条街去太平观试一下。瑞士鸡翼:hkd125、烧肥ru鸽:hkd118，深井裕记烧鹅，九龙城南角道6号，既然是一代食城，著名的裕裕记烧鹅又怎可不推荐。除了深井老店外，九龙城是唯一的分店。裕记烧鹅的脆皮烧鹅十分著名。不可不试。

好旺角，九龙旺角西洋菜街146号，说到粥面店，那一定要提到好旺角。每次到那里，店内总是很忙。想找位子都不太容易。就因为东西好吃，客人也只能耐心等候了。好旺角的面很好吃，香q又有咬劲，不论是配上牛腩、云吞、南ru猪手或只是拌上嚎油，都毫不逊se，店内最有名的是“京都炸酱面”。由於酱料是另行放在碟子里。不敢吃辣的人最好记得勿加太多，否则吃完可能已一把鼻涕一把眼泪。

檀岛咖啡饼店，湾仔轩尼诗道176号，茶餐厅可算是香港特有的食店，卖的大多是融合港式的西式餐点，许多香港人喜欢到此吃早餐，檀岛咖啡饼店正是一家老字号的茶餐厅。他们的咖啡，蛋塔，波罗包都是我的最爱。有可能的话，试下a餐b餐，标准香港人的早餐。

而这些地方如果没土生土长的香港人来带路的话，很难全部吃到，袁本初和伊碧碧算是一饱口福了。吃饱喝足，袁本初在一家路边摊大排档里对李鸣、伊碧碧说道：“多谢你们的照顾，今天我就要离开香港了，我在内地还有很多事情没做。”

“说什么话啊，应该是我们要感谢你，如果不是你出手的话，可能港口的树百人就危险了。”李鸣此刻回想起当时的情景，还是不由得颤颤惊惊，那个时候实在是太危险了。

伊碧碧也是说道：“是啊，回想起来，到现在我睡觉的时候都会做梦呢！袁老板，要不我们一起回内地？”

袁本初摇了摇头道：“我要去龙城啊，好像我们不顺路？大家留个电话，以后要聚的时候再联系，我实在是要有一堆事情要赶去处理。”

“那好！”伊碧碧也不坚持，以后还有得是机会，人家昏迷了半个月，与外界失去了联系，有很多事情要办理是很正常的。

随后与两人再闲谈了半个多小时，交换了联系方式，袁本初便径直来到了飞机场赶往了龙城！他首先回到农场，亲自到了农场之后，众人都十分关系，纷纷询问了这些天袁本初的去向，他一一回答了，当然有意撇除了一些惊险的画面。

马小绿更是打算今天就飞到香港找袁本初，不得不让他担心啊！每次打电话都是一个cao着一口南方口音的陌生男人借的电话，这怎么能让不担心，如果不是袁本初平时表现出的过人的能力让他们极为放心，不然早就飞过去了。

袁本初抚平了马小绿的心情。农场这些ri子也在有条不紊的进入着，也没因为袁本初消失了半个月而导致消极怠工。而农场饲养的黑猪似乎长得不错，黑猪天赋拱土的遗传特xing，拱土觅食是黑猪采食行为的一个突出特征。在拱土觅食时，可直接从土壤中或者垫料中摄入矿物质、微量元素如钙、磷、铁等。

前期袁本初就添加给适量的神土饲料，让黑猪的肉质和生长速度都提高了不少。

黑猪肉的颜se为最佳鲜红se，24h肉se评分3.17。ph值为6.28，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%。肌肉嫩度为3.66kg等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量。黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1——4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低。黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点。而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

四江黑猪采用的是家养式的方法，饲料也全是自制的天然有机饲料，不是所谓的工厂制作的具有化学添加剂的饲料，这让黑猪的肉质更为鲜美。袁本初观察了这一些黑猪，觉得过些ri子就可以请些亲戚朋友来吃黑猪肉了。

果园养鸡是放牧为主，舍饲为辅的饲养方式。因其生产环境较为粗放，应选择适应xing强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方鸡种进行饲养。肖山鸡、浦东鸡、仙居鸡、寿光鸡等传统地方良种是适合果园饲养的品种。

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