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第0046章 花鲢炖茄子（第1页）
大雨侵泡后的菜园，泥土松软，踩上去之后便将鞋子陷进去了。王少东摘了两个茄子，从那菜园里面出来的时候，鞋子上面已经挂满了泥巴。
花鲢炖茄子，这是今天王家要吃的中午饭。
天色上午放晴了大约一个小时，眼看这会儿到了中午饭点，又阴沉了起来。
而且看天上云彩的架势，接下来的雨一点都不会比昨天的雨小。
今天山洪冲下大鱼来，被王富民抓到，这让他的心情大好，回家之后便吩咐王少东摘茄子，然后自己则忙着将鱼开膛破肚，刮鱼鳞抠鱼鳃。
王少东大舅是个做鱼的高手，王富民耳濡目染的，也学到一些皮毛。
千炖豆腐万炖鱼，鱼和豆腐在一块炖是对味的。连续阴天，村里磨豆腐的曹二婶两天没动静。没有豆腐，鱼炖茄子也是很好的。
自家种的纯绿色无污染的茄子，配上纯野生的花鲢，撒上一把花椒，倒上酱油醋和盐，然后就在泥巴锅头上面用铁锅炖就好了。
收拾好了鱼，放到锅里，茄子不用刀切，直接用手掰成块，扔进铁锅里面，然后倒上半锅山泉水，放上调料等等，接下来就是看着炉灶里的火，控制着火候。
炖鱼，火太大了不行，最好是小火慢炖，让茄子和鱼的香味相互浸到一块，让大料也都熬进食材里面，那样炖出来的花鲢茄子，味道才是最好的。
王少东从小就被母亲赵士玲锻炼着烧火做饭，所以铁锅拾掇好了，食材放进去之后，赵士玲和王富民便吩咐王少东看火，然后赵士玲则去鸡舍里面给鸡饮水去了，而王富民，看到天色又阴沉起来，忙将仓库里的饲料往大棚里面运。
王家的厨房很简陋，是位于正堂屋东边的两间小敞棚子，棚子里面堆放着当做柴火的树枝。棚子里面有两个泥巴垒起来的锅灶，另外还有一个煎饼鏊子。
煎饼鏊子并不常用，因为养鸡忙，有时候赵士玲好几个月都不动那煎饼鏊子。
就在王少东烧火看灶的时候，棚子外面，天井里面，一阵凉风吹过，那豆大的雨点便吧嗒吧嗒得落了下来。
王少东见状，忙起身去将才开了不久的窗户全部都关上，然后又匆匆得回到了简陋的厨房里面。
大雨说下就下，而且雨势越来越猛。
起风了，大量的雨水被刮进了棚子里面。一阵大风，甚至将那雨水吹到了王少东所在的炉灶旁边，打进了炉灶里的雨点发出兹兹的声音。
整个空气里面弥漫着咸丝丝的味道，王少东见状，赶忙用身子挡住，护着那炉灶。
此刻，王少东早就光了膀子，空气湿度很大，一活动，衣服紧贴在身上，让人感到很难受。
好在大风只是一阵，接着风便小了，外面天井里面，坐在棚子里的王少东看到那雨线斜着，就好像是画出来的一样。
就在王少东照看炉灶的时候，王少东的母亲赵士玲打着雨伞急匆匆地跑进了棚子里面。
赵士玲擦了擦额头的雨水，笑着，看着自己的儿子：“怎么样了？快熟了吧？”
“娘，我还没看呢，炖半个小时了。”
赵士玲凑到炉灶跟前，小心得将锅盖掀开，一股腾腾的白气升出来，整个棚子里便弥漫着浓浓的鱼香茄香。
赵士玲从灶台上边的箸笼里面拿出一双筷子，然后在用筷子插了插，点着头说：“行了，差不多了，别添柴禾了。再闷五分钟就可以盛出来了。”
王少东听到自己母亲说花鲢炖茄子已经快可以出锅了，便将早就拿过来准备盛鱼的大盘拿了过来，笑着看着自己的母亲说道：“娘，鸡舍里面温度湿度怎么样？”
“凑合吧，湿度有点高，听到大群里面有鸡喘的声音。”
养鸡户，要时刻注意大群里面鸡发出来的声音，如果声音太大，这说明鸡舍温度过高，需要降温，而如果说有鸡喘的声音，这说明温度下降过快，有可能导致有小鸡仔着凉，得了呼吸道感染的病了。
王少东皱了下眉头，然后赵士玲接着说道：“不过刚才在饮的水里我添了一把土霉素，现在大群里面情况好了。”
夏天阴雨天，空气湿度一高，鸡舍的湿度如果控制不下来，是很容易引起鸡病的。
王少东决定，等后天放了晴，然后就抓紧时间弄点金银花叶子和丹参棵子，用这些纯自然的东西防疫鸡病，自己心里才放心。
如果说搞养殖业的，养出来的东西自己都不敢吃，那这样的人还算人吗？
娘俩又闲聊了几句，这时候炉灶里的火灭了，然后王少东便掀开锅盖，将整整一大盘花鲢炖茄子盛到了早就准备好的盘里。
王家的餐厅其实就是正堂屋，农村的老百姓不像城里人那么讲究。
一张小方桌，饭菜摆停当，三个马扎摆好，筷子摆好，这中午饭就开始了。
外面大雨倾盆，屋里一家人其乐融融。
虽然说王富民对自己儿子不打算上学这件事心里有些感到惋惜，但是看到自己儿子干活啥的也很利索，心里面也觉得有些为难起来。
吃过午饭，王少东主动提出到鸡舍里面照看小鸡仔，然后便拿着有关于养鸡的书，打着伞跑向了鸡棚。
这时候，还在正堂屋里面的王富民忽然得皱了下眉头，然后对自己的老婆赵士玲说道：“东子他娘，你跟振堂家闺女说了吗？”
“说啥？”赵士玲一时把昨天自己男人跟自己说的话忘了。
王富民一听，便有些生气地说了句：“孩子的事儿啊，你咋忘了呢？”
“哦，我想起来了。不过，这两天一直下雨，我也没得空啊。”
“哎，我听说四中的复读班马上就要开始报名了……”
这时候，忽然王家的电话响了，赵士玲忙过去接电话。
“哦，是马老师啊，哦，少东可以免费上复读班啊，好，我跟他说一声，真是麻烦马老师了。”
挂断电话，赵士玲皱着眉头对王富民说道：“是少东班主任打过来的，说是咱们家东子可以免费到学校里面复读，而且如果考上清华北大了，学校还奖励一万块钱呢。”
听到后面一句，王富民当机立断指着自己老婆说道：“你现在打着伞去找丽丽，让她劝劝东子。”
赵士玲一听，只得点着头，打着伞，到马振堂家里面去了。
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