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第42章 香煎小杂鱼（第4页）
“你们快来看，今儿抓了好多鱼！”
众人围过来一瞧，都惊呼出声。
那是满满几背篓的鱼，大的小的都有，有的已经断气了，有的还在挣扎。
谢宁拿着锅铲，惊喜道：“秦玦，你们也太棒了吧！”
秦玦笑道：“河里好大的水，从上游冲下来好多鱼，我们不光在一条河抓，周围的几条支流也有人守着，先把这些给送回来，过会儿应该还有这么多。”
火头军们嘴都要笑歪了，赶紧上来把鱼倒在木盆里，拿刀来处理鱼内脏。
大的鱼有巴掌那么长，可以用来煮豆腐鱼汤，正好今天磨了豆腐的，小的鱼可以放一点油煎一下，做成小鱼干。
很快，给伤兵营做的菜陆续炖煮上了，浓烈的香味飘满了整个火头营，火头军们对这味儿已经略微免疫了，但在不远处的粮仓里的将士们却是频频回头，被这香味勾得心里挠挠的，五脏六腑都唱起了空城计。
一个将士手里拿着锯子，伸长脖子嗅着空气中的饭菜味，羡慕得要哭了。
“这就是给伤兵营的加餐吗？这他娘也太香了！”
“我听他们说伤兵们一顿有十几个菜可以选，个个都是大鱼大肉，是不是真的啊？”
“是的，我同营帐有一个就是从昨天从伤兵营回来的，他哪儿是去养伤的啊，简直是去享福的，三天加餐一次就算了，还每天都有羊奶和豆浆喝，在里面也不用操练，成天躺着就行，我觉得他都胖了。”
“说得我也想当伤兵了呜呜呜……”
过了会儿，放羊和抓鱼的人又送了好多鱼回来，至少有几十斤重。
梁叔本来是想把这些鱼留着给火头营加餐的，毕竟是火头营的人抓来的，但现在看来这么多鱼火头军一顿也吃不完。
“要不……给那些来帮忙的将士也分点？”
秦玦笑道：“您是管事儿您做主啊，我没意见。”
梁叔看了一圈周围的火头军，大家都没意见，毕竟人家是来帮火头营的忙的，加点餐也是应该的。
梁叔道：“好，那就一顿全部煮了！江婷，你来教他们。”
被抓壮丁的江婷无奈地从人群里挤出来，笑道：“成，今天就教你们做个豆腐鱼汤。”
巴掌大的鱼去掉内脏鳞片，下油锅里先煎一下，因为火头营的锅大，一次可以煎几十条，没过多久就把鱼煎完了，而后加点姜片葱段，放水炖到汤汁发白，再放调料和豆腐进去，最后来一把葱花即可。
小一点鱼直接用手一挤就能将内脏挤出来，而后用盐拌一拌，下锅里煎，煎得焦黄酥脆。
其实最好是用油炸，再来点辣椒面孜然粉，但条件有限只能凑合了。
待到中午时分，火头军们先将送往伤兵营的饭菜送走，而后将其他大营的大锅饭送走，最后才招呼来帮忙的将士们吃饭。
“开饭了！”
江婷走过去，叫道：“曹百户，辛苦了，快些去用午食吧，小厨房已经给你备好了。”
经过一上午的烘烤，粮仓的墙壁、地面基本已经干完了，下一步就是抬仓，得将粮食弄出来，先用箩筐背篓装着，将木仓拆了，下面垫高，做成架空的，再把粮食倒回去。
这需要一个木仓接一个木仓地进行，是个很费功夫的活儿。
百户是武将，吃的自然是小厨房的饭菜，但曹百户看了看周围累了一上午的将士们，怎好自己去吃独食，道：“不用，将士们吃什么，我就吃什么，不挑嘴。”
他招呼着自己手里的士兵停下来，先去洗了手，而后集合到火头营的空地上打饭。
将士们本以为自己今天的伙食仍然是大锅饭，谁曾想走过去一看，火头军们正抬着一桶一桶的豆腐鱼汤往案板上放，旁边的簸箕里面装着很多的金黄小鱼干。
大家都呆愣住了，仿佛感觉自己在做梦，不确定地咽咽口水，道：“这……这是给我们吃的吗？”
火头军们拿着大铁勺，笑着说：“对啊！下大雨后河里鱼多，这都是我们上午从河里抓来的，你们帮我们干了一上午活儿，这是给你们加餐的！”
将士们惊喜万分，尽管不是什么大鱼大肉，只是一堆小杂鱼，但也是平日里的大锅饭不能比的美味。
每个将士一碗粟米饭，一块大饼，一碗豆腐鱼汤和两条煎鱼。
鱼汤很鲜美，一点也不腥，豆腐是自己做的老豆腐，散发着浓浓的豆味，一口鱼汤下去，整个肠胃都暖和起来，鱼汤泡饭更是让平日里吃得厌烦无比的粟米饭都成了美味。
纵然一些将士对于来火头营帮忙的事儿有怨言，如今也全都没有了，如果每顿都能吃上这样的饭菜的话，他们愿意天天帮忙！
“想不到来干半天苦力还能吃上鱼，这趟没白来！”
“这豆腐可真好吃，让我想起上次全营加餐时候做的豆花饭了，也不知道什么时候还能再吃上。”
“怎么说也得等过年时候了，啊，如果过年时候能吃上点羊肉就好了。”
将士们一边吃饭，一边开始忍不住期待起了过年，同时又对火头军和伤兵们又嫉又妒，凭什么这群人每天吃这么好啊。
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