而席中之女子,她们的坐姿则是跪坐在榻上,亦是跪坐,这男胡坐女跪坐的不同,倒是足见男女有别。
见众人已基本到齐,王员外立即大声吩咐,上筵开席。
很快,一道道冷热美食,俱上端上前来。
先是普通的醴酪、冬凌粥、子推饼、馓子等食物,将各人桌案铺排一番后,再上来的便是主菜。
这些主菜名称,亦是十分有意思。有的叫贵妃红,是精制的加味红酥点心;有的叫甜雪,即用蜜糖煎太例面;有的叫白龙,即鳜鱼丝;有的叫雪婴儿,是青蛙肉裹豆粉下火锅;还有的叫御黄王母饭,则是用肉与鸡蛋等做的盖浇饭。
更令人叫绝的是,是宴席上还有一种“看菜”(即工艺菜),是专门用来装饰和观赏的,其名为“素蒸音声部”。
其意即为:是用素菜和蒸面等食材,做成一群蓬莱仙子般的歌妓舞女。这样的一道装饰菜放在宴席上,这华丽壮观之感,令李夔等人,顿觉耳目一新!
“各位请便!务拘于礼,尽可自在随意。”王员外一脸笑得灿烂,热情地招呼着一众客人。
听得主人这般相劝,下面一片欢声笑语。李夔等人和一众客人一样,亦皆不再客气,随即杯觥交错,大块朵颐,吃得那叫一个痛快。
李夔带喝带吃,酒过三巡,菜至五味,不觉已是醉意朦胧。
这时,他忽想到一个问题。
他扭头向老关头低问道:“为何筵席之上,那王员外之妻郑婘不来吃饮?”
老关头将杯中残酒叭滋一口喝尽,才呵呵笑回道:“嗨!此等庆祝小妾生日之宴,主妻不出面,又有甚奇怪的?再说了,其妻郑婘一直养病,身体不好,不喜这般热闹嘈杂之境,不来参加,亦是无足为奇。”
李哦了一声,却又问道:“既如此,那过生日的小妾春莺,亦是未曾出现,却是何故?”
老关头哈哈大笑:“这就是铺长的不知了。你要知道,这小妾先前乃是舞妓出身,舞技十分了得。这王员外呀,定是存了心思,要让她在众人面前,好好地跳舞露脸呢。估计此刻春莺已化妆完毕,即将出来给客人们献舞助兴了。”
说来也巧,老关头一语说完,那已喝得一脸酡红的王员外,颤颤起身,向众人大声道:“各位宾朋,下面有请某之爱妾春莺出场,为大家表演仿公孙大娘之剑舞。”
听得春莺竟是要模仿公孙大娘的剑舞,下面吃饭的一众客人,顿是愈发嘻笑连连,互相谈论不休。
而穿越客李夔,却又是为之一愣。
剑舞?
什么是剑舞?
见李夔一脸怔然,同坐的刘吉平笑着解释道:“李铺长,据某了解,在大唐举办酒宴,酒食既具,就必定要有乐舞相配。本来这种剑舞,是军队中助兴之小调,后被公孙大娘等乐妓学了去,日渐发扬光大,广受世人好评。而到了玄宗时期,只要一办大宴,圣人就喜欢叫乐女来跳此种仿公孙大娘的剑舞。久而久之,教坊的女子们就开始学习并演出。时至今日,却是各处州镇之中,人人乐见,个个喜观,早已风靡了大唐各处的宴会呢。”
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