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第439章 小孩子吃蛋糕就不吵闹了(第4页)

“啧啧,这是卤牛肉吗?这牛肉色泽棕黄、纹理清晰,看着就让人有食欲呀!”

“闻着这香味,我感觉待会能连干三碗大白米饭。”

“你傻呀,酒席上谁还吃米饭,我出来吃席可从来都不吃米饭。”

“……”

“瞧瞧这些人,就像是八辈子没有吃过东西,来这种高端的酒店,吃什么东西都要讲文明。”

“就是,我们可都是有身份、有地位的人,怎么能够如此粗鲁呢,不过话又说回来,这菜还真的是香呀。”

“光是香有个屁,肯定是满满的科技与狠话,当代人的饮食,都讲求健康饮食,像这种垃圾食品还是少吃。”

今天前来吃席的,不少人都是公司的领导,看着这些凉菜端上桌,立马就向人倡导健康饮食。

这时候,八道凉菜全部上桌。

“蒜泥白肉、白斩鸡、盐水大虾、卤水牛肉、凉拌三丝、黄瓜肉卷、猪蹄花生冻、皮蛋豆腐。”

服务员一边上菜,还一边给客人讲解。

他们都是经过专业训练的,语速也十分的平衡,让大伙都听得很清楚。

“大家请看,这道菜叫蒜泥白肉,制作原料有蒜泥还有五花肉……这道菜的特点是口味鲜美,浓香而不肥腻……”

随着服务员的讲解,大伙对这蒜泥白肉也有了很深的理解。

于是立马就有人拿着筷子伸向那道蒜泥白肉,只见一块块白肉卷成一团,肉上面撒满了香气浓郁的蒜泥。

筷子一插进去,在那菜品中轻轻一搅合,一股浓浓的酱香、辣椒油还有大蒜的香味就扑鼻而来,馋得人口水不由自主的分泌出来,令人食欲大振。

那人拿着筷子夹了一块白肉,立马就放到嘴里。

唔,这味道也实在是太好了吧。

好吃,真的是太好吃了。

其他人看到那人吃完肉后的表情,还能猜不到味道如何?

就算是傻子也知道了吧。

“我跟你们说,我要介绍的第二道菜就是这道卤水牛肉……”

服务员还在一一介绍菜品呢,可谁也没有听进去。

你讲得再好,还能有自己将那菜吃到嘴里好?

只有自己尝到的味道才是最真实的味道,此时,所有人都是这种想法。

“啧啧,这厨师是什么神仙厨艺,也太能了吧,竟然能把黄瓜做得这么好吃!”

有人吃了那道黄瓜肉卷,立马就惊艳到了,他们都没有想到,肉跟黄瓜竟然能如此完美的搭配在一起来,味道也十分的奈斯。

用刀将黄瓜切成薄薄的片状,然后再将煮熟的五花肉用黄瓜片卷起来。

煮五花肉也是有技巧的,将五花肉清洗干净后,凉水下锅,水里再加入几片姜,还有小葱跟料酒,大火烧开,再转小火煮二十多分钟,煮熟之后,可以焖一下肉,再拿出来晾凉就可以切成条状卷上黄瓜了。

黄瓜将煮好的并且晾凉的五花肉卷好后,就平铺在一个白色的瓷盘里,等到所有黄瓜肉卷都卷好后,就开始调料汁。

一勺蒜蓉、一勺白芝麻(提前炒熟),一勺小米辣、半勺花椒粉,喜欢吃辣一点的,可以再加入一勺辣椒油。再往上面浇一勺热气腾腾的花生油,香味一下子就激发了出来。

此时,还没有完,还得调味。

加入盐、白糖、生抽、老抽、麻油、陈醋,全部搅匀后,全部淋在黄瓜肉郑上。

这样做出来的黄瓜肉卷吃到嘴晨,立马就感觉爽滑清香,而且香而不腻,酸辣开胃,异常的好吃。

很快,那盘黄瓜肉卷就见底,落一盘汁水跟辣椒。

猪蹄花生冻是一道特色凉菜,花生加上新鲜美味的猪蹄做成猪蹄冻,既好看又美味,吃到嘴里,q弹鲜美,嚼劲十足,好吃得不行!

……

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