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第101章（第2页）
此时，用任何一种中式点心与法式类比，都显得不太尊重老太太的创意。
甄酥犹豫片刻，说道：“这份甜品应该是用了紫甘蓝调色，加了海盐、杏仁、葡萄干、奶油、黄油之后，以蝴蝶酥的烘焙方法烤出来的。”
她还没能继续夸奖，那位银发老人惊讶出声：“你能吃得出紫甘蓝和葡萄干？”
拉维鲁本凝视甄酥，难以置信。
在艾连伯伦斯的狂乱吹捧之中，她已经有了心理准备，却没想到甄酥连她们最为核心的配料，都给尝了出来。
甄酥被她一阵惊恐夸张的神色，吓得困惑。
好在戴西的语调足够温柔，她才定下心来，继续说道：
“紫甘蓝和葡萄干，应该是你用于调色的关键，虽然食用色素也能做到这样的调色，不过，您是艾连伯伦斯先生的朋友，应该会选择食用的蔬菜花卉。”
“浅淡的蓝色是紫甘蓝，它味道清甜淡雅，和白糖混杂出了这幅悠然回甜的味道，很容易就能吃出来。”
“深蓝色的夹层点缀，应该是葡萄干，你将它碾碎得细致，撒在了浅蓝酥皮的交织处，做成了蓝色渐变的模样，吃进嘴里，带着独特的甘甜细腻，配上海盐、杏仁，略微有些甜中泛苦，非常新奇。”
甄酥一点一点剖开这深浅浪漫的蓝，赞赏着老太太的巧思，却不得不提醒道：
“但是，我的口味比较偏向传统的甜味和酥脆。所以……”
所以甄酥的话语，都变得委婉，视线真诚的说道：“那份葡萄干和杏仁混杂的新奇淡苦，会让我的心情变得和蓝色一样忧郁。”
她的形容漂亮忧愁，瞬间引发了无数弹幕共鸣。
“忧郁、蓝色、淡苦！啊对，我说我吃鸢尾甜怎么一点也不觉得甜呢！”
“鸢尾甜确实有点苦，像是黑巧或者可可，想不到是因为葡萄干和杏仁？”
“其实也没有那么苦……不过甄酥说了这话，连我也觉得鸢尾甜特别苦了。”
拉维鲁本听完，包含思考的品尝了这份清早做出来的鸢尾甜。
红宝石的每一份新品，她都会亲自学做，从制作者的角度，去揣摩这些奇妙甜点，能够带给食客什么。
她可以闭上眼睛，去客观品评浅淡的苦与清淡的甜完美融合。
竟然忘记了，优秀的甜点永远不该缺失色香味任何一点。
拉维鲁本恍然大悟。
甚至参透了桃花酥能够备受欢迎的原因——
它粉粉的，造型娇俏可爱，还未吃到嘴里，温暖如春的色泽，就能打败任何的高雅蓝色。
拉维鲁本笑容灿烂，比她创造出任何的新品都要快乐。
她拿着那块剩下一半的淡蓝，“这确实是甜点该有的味道，我却因为太注重味道，忘记了蓝色。”
一直抢眼靓丽的蓝色，对于拉维鲁本和众多甜点师而言，不过是平平无奇的一种色彩。
与粉、红、黄没有太多区别，小众漂亮，更适合新品率先抓人视线。
但他们忘了，只需要单纯享受的食客们、美食评论家们，会从品尝一份甜品的心情开始，去体会这份独特的新奇。
新奇的蓝色，配上浅淡的苦，足够让每一位尝到鸢尾甜的人，忽略掉属于甜品的快乐，剩下一腔惆怅忧郁。
“蓝色。”
拉维鲁本笑着看向甄酥，“我还以为它会是小众又优雅的颜色。”
“它确实优雅。”
甄酥肯定了她的选择，“但它如果能够去掉葡萄干和杏仁，选择更为甜蜜的食材，一定比它现在的味道更美妙。”
葡萄干酸甜交织，杏仁淡苦淡香，混杂着海盐紫甘蓝的味道，会把酸与苦发挥到极致。
再加上忧愁的蓝色，对于只想享受快乐的食客而言，只会是一场灾难。
鸢尾甜的不受欢迎，终于得到了解答。
拉维鲁本心里已经将这份不受欢迎的甜点，彻底扔进失败的经验栏。
她视线温和，端详着甄酥，眼眸璀璨的年轻姑娘，捧着一怀鲜嫩荷花，娇俏得令她心绪慈祥。
“感谢你解答了我的困惑，耽误了的时间……你是要插花吗？”
甄酥笑着摇了摇头，抱起了满桌荷花。
“我想借伯伦斯先生的厨房，做一道荷花菜。”
紫重阳紫红亮眼，瞬间就能引发人的食欲。
经历了蓝色的深沉冷漠，拉维鲁本对甄酥的一切都感兴趣。
“走，姑娘，我们去厨房。”
她甚至越俎代庖，出声要求，仿佛主人一般，要领甄酥去艾连伯伦斯的厨房。
还在耐心品尝鸢尾甜的法国大厨，正在揣摩蓝色与粉色的差距，闻言稍稍挑眉，“我没记错的话，那是我的厨房。”
拉维鲁本并不介意他的提醒，笑着催促他。
“别吃了，忘掉这失败的甜品。难道你不想看看荷花做出的菜是什么模样？”
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