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第94章 接盘侠（第1页）
“国之兴亡，匹夫有责？”
徐远细细琢磨了一遍，眼里亮了起来，“妹妹说得真好。”
“一国之盛衰，在乎海权之得失，壕镜虽小却扼守太平洋与印度洋的海上要道，一日在佛郎机人手里，一日我大明海船就无法畅行整个大洋！”
也不知是不是喝了几口酒，还是想起了中国近代的悲催史，她竟是微微激动了起来，“佛郎机人费尽心思要占领这里还不仅仅是为了贸易。他可以此为跳板，南下入我大明本土，或取道东海，直取朝鲜与日本。更糟的是，如今大员岛（台湾）也未被我大明实际控制，我大明如今虽海贸盛行，可却处处受限制，若要与金国长期周旋，离不开海贸兴盛，若想再恢复祖宗江山，必要将大员与壕镜拿下！并且派官吏南下入新安县（香港），加强管控，如此形成岛链包围，扼守各海上通道，拒西夷于外，彻底掌控贸易之利！”
徐远瞪大眼，下巴都快掉桌上了，惊悚地道：“你，你，你一个女儿家，不，不，一个农家女子怎对这些事如此清楚？那什么洋的都是西夷人的叫法，你是如何得知的？我的天，听你这般说，大员，壕镜，新安不是一般重要，你，你，你莫不是诸葛武候转世？”
杨满月一激动，嘴.巴一秃噜，好了，秃噜出事来了。
忙低下头，脑子飞速运转着，再抬头时，已恢复了平静。
“都是听父亲说的。父亲说读书不能死读书，要懂天文，要懂历法，更要懂地理山川。不然只读四书五经就只会成为迂腐老夫子，自觉知天下事，实则如赵括，纸上谈兵罢了。”
“天啊！”
徐远猛地一拍桌子，“乃父是大贤啊！如此大贤竟驾鹤西去，实为可惜！”
他搓着手，激动地道：“我老看地图，看着看着我就觉你说得那几处地方有些蹊跷，我能想到海贸，可却想来想去也想不透彻，每次觉得要摸到门边了却又有新的问题出来。如今被你这么一说，顿觉拨开云雾见月明，什么都通了！天啊！妹妹，你父亲怎就去世了？看得如此清楚，这可是经世之才啊！”
杨满月嘴角有些抽搐。学文科的，自然地理不会差，必考内容。而一些战略上的东西却是后世信息大爆炸带来的结果。虽没特别注意，可活在那样的时代，哪怕是个街边买菜的老头也总能给你秃噜出几句来。
杨满月就不止一次看到一些老人坐在家门口谈天论地的。他们文化水平不高，可因为电视却也能说些门道出来。
当真算不得稀奇的事到了明朝人这里，却成了惊天之语。
徐远出生魏国公府，家里就是行军打仗的传承，对这些事却是比旁人要敏.感。
满月这般一说，只觉见到真相了。
也不难过了，拉着杨满月细细说这些事，牢牢地记在心里，打算回京去来个一鸣惊人，然后成功引起姑母注意，让他好披甲上阵，学那戚继光成为一个大英雄。
可杨满月却是不愿再多说了，总把话题扯开，见徐远逼得紧了，再秃噜一两句。
一顿饭倒也算吃得开心，临分别时，徐远又再次嘱托道：“妹妹，那玉佩是姑母赐我的，你可以随身藏好。来了京城一定要找我啊！”
“徐家哥哥，此去山高水长，你可要保重……来日满月去京城，必去拜访。”
“我一定扫榻欢迎！”
他顿了下，又依依不舍地道：“杨妹妹，你可记得要给我来信。”
杨满月见他依依不舍的样子也是纳闷：自己人格魅力何时这般强大了？
可不管如何，这是她来大明第一个朋友，相处愉快，所以便是点点头，“哥哥不嫌弃满月卑贱，满月一定会给您写信的。”
又是几番你来我往的叮嘱，最后才相互行礼挥手作别。
徐远走了，少了二货的骚扰一时倒也有些不适应。这些日子那个家伙当真如自己弟弟一般，妹妹前，妹妹后的跟着，问东问西的。如今人走了，清净了倒还有些不习惯了。
走到院子里，酿的黄豆酱已长出了白毛。想起系统给的配方，她不由抿嘴一笑。
煮熟的黄豆拌上炒面平铺在匾上，再折来香蒿，谁能想到这秘制黄豆酱的关键是这香蒿呢？这种带有刺激气味的植物可以遮蔽黄豆发酵时的臭味，更可以使香蒿气息慢慢融进酱里。
等发酵完成了，刺激的味道没有了，完全和谐融合进酱里，所谓秘制有时其实真得就是这样一个小秘诀罢了。
黄豆酱的发酵十分重要，她得时时注意着，这不像西方的果酱，蛋黄酱。那些都缺乏深度发酵的环节，与中国的酱不同。中国的酱都需要发酵，各种复杂的菌种在此过程中复合，得到了一种叫作“鲜”的味蕾体验。
那是各种氨基酸混合给味觉带来的幻觉。少了发酵的酱就少了鲜美的体验，所以中国的酱重在发酵。
见到豆子与香蒿上已长满了白毛，她便取来水缸，把捂好的豆子放进去。再把辣椒，花椒，八角香叶等物细细磨碎，一层豆一层料与盐，最后用沾水的纱布盖上。等过些日子，趁着太阳大好的时候再把豆子倒出来暴晒，等再放回去时，再加些萝卜片，等起缸的时候，那萝卜片的滋味比酱还好。
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