包括郑乾在其中的几个参加决赛的选手,都把自己的菜品端到了评委的面前,然后几个评委也开始一一看着。
“三牛啊!你这道菜是用蛇肉做的吧!”
“是,三爷,就是用蛇肉做的。”,三牛马上点头回答着。
“二赖,你的这是野兔肉吧!”
“四大爷,这都被你看出来了!”
……
奇怪的是,几个评委这一次并没有品尝,而是先把每道菜都看了一个遍,而且简单的说出了菜品使用的食材。
“嗯……佛跳墙!”
当评委打开紫砂罐看到里面的菜品后,都不由感觉到惊讶,几个人问着飘出来的香味,脸上都不约而同的露出了陶醉的表情,虽然没有过多的夸赞,但是表情也已经说明了一切。
刘大狗干儿子看着评委的表情,他的脸上也露出了一丝笑意,得意的看了看一旁的刘大狗,然后又将目光转向了郑乾,挑衅的笑了笑。
而此时的刘大狗还在担心,可是看到几个评委的样子,同样露出了得意的笑容,只是他的笑容中充满了嘲讽,而且还是特别明显的对着小月的父亲,就好像在说,那块地我要定了!
虽然小月的父亲没有品尝过佛跳墙,但是在紫砂罐被打开的一刹那,顿时飘散出来的味道,也让他大吃一惊,这种浓郁的香味是他不曾闻到过的,可以感觉的到这道菜品是一道极品菜,这也不由得担心。
“乌米饭!”
几个评委走到郑乾的面前,看着盘子里面的乌米饭,虽然脸上没有明显的表情,但是语气之中也显露除了不满,他们都没有想到决赛时刻,郑乾竟然会制作乌米饭参加比赛。
对于郑乾前两场比赛的菜品,都给评委意想不到的惊讶,特别是那道黄金玉米粒,更加是让人们感到惊艳,所以一致对郑乾的厨艺很看好。
原本以为到了决赛,郑乾制作的菜品会让他们更加惊艳,可是看到那盘经常吃到的乌米饭以后,评委们都微微摇了摇头,虽然不知道郑乾为什么会制作这道菜品,但是他们每个人都不是很看好,虽然与他们以往吃到的乌米饭有一些不同,只是里面添加了几样食材而已,就看出有什么特别之处了。
正如小月父亲所说的,几个评委都是从小吃着乌米饭长大的,所以郑乾的乌米饭并没有给到评委惊讶的感觉,而是露出了一丝不满的表情。
与刘大狗干儿子的佛跳墙比起来,郑乾的什锦乌米饭就显得很平淡无奇了,无论是气味还是外观上,怎么看都是一道很普通的菜品,同时乌米饭这里就是一道普通到不能再普通的食物。
评委的表情已经说明了一切,而郑乾并没有过于明显的反应,只是微微一笑,可是刘大狗的干儿子看着郑乾,他的脸上露出嘲笑,而且还说道:“呵呵,你的菜品还真的普通啊!”
可能是因为之前两场比赛,嫉妒被郑乾抢了风头,刘大狗的干儿子也想着接着这个机会,好好的嘲讽一下郑乾,于是说完第一句,马上又说道:“野厨子就是野厨子,就好像上过学跟没有上过学的人一样,只会耍一下小聪明,不过到了最后还是会露馅的,我真的觉得很好笑,那道你不知道这里的人,都是吃着乌米饭长大的吗?还是已经黔驴技穷了,我劝你还是回去好好的学习一下,什么是厨艺吧!”
“厨艺,你好像不配说这两个字吧!”
郑乾同样看了看刘大狗的干儿子,笑道:“我是没有上过学,可是我知道什么是厨艺之道,我知道怎么做人,而你,我觉得还是回去再学习一下吧!”
“哼!”,刘大狗干儿子冷笑一声,说道:“不要说大话了,一道乌米饭再加几个虾仁,青菜,就跑到这里装什么大厨,糊弄一下这些荒野村夫还可以,登不了大雅之堂的东西,也敢拿出来丢人,你的脸皮还真的是很厚啊!”
听着刘大狗干儿子的话,郑乾感觉他就是厨艺界的耻辱,虽然刘大狗干儿子满嘴的厨艺,但是对于什么是真正的厨艺,他一点都没有理解,所以郑乾也不想再跟这样的人纠缠下去了,于是笑了笑,说道:“说了这么多,我才发现你根本就不懂什么是厨艺,对你这种人也没有什么话可说,咱们就看看谁笑到最后!”
对于一直狂妄自大,自己年纪轻轻就坐到了总厨位子,这是刘大狗干儿子引以为豪的事情,所以这个也成为了他骄傲的资本。
现在被郑乾说他不懂得什么是厨艺,这让他心里面很不舒服,所以狠狠的点了点头,说道:“好,那就看看你笑到最后,不过如果你输了,以后就永远退出厨艺界,怎么样啊!”
郑乾没有回答,他不是害怕了,而是为刘大狗的干儿子感到可悲,学习厨艺是为了烹饪出美食,让人们从美食中品尝到幸福的味道,而不是用来打赌的。
就是这么简单地道理,刘大狗的干儿子却不明白,所以郑乾才会为他感到悲哀,像这样的人,厨艺只会停留在面前的这个阶段,而且以后也不会有一丝的提高,除非有一天他真正的醒悟过来,明白什么才是厨艺的时候,才会有可能提升。
刘大狗的干儿子见郑乾没有回答,他以为是郑乾害怕了,所以不敢跟他打这个赌,所以脸上的嘲讽更明显了,刚想要继续讽刺一下郑乾,就见几个评委走到他的面前,开始品尝他的佛跳墙,刘大狗的干儿子马上忍住了刚要脱口的话,笑脸的看着评委。
几个评委看了看刘大狗的干儿子,脸上同样笑了笑,然后品尝了一下,说道:“佛跳墙,粤菜的一种,浓汤熬制,需要放到特制的坛子里面,然后用小火慢慢煮,这样浓汤的味道才可以充分的进入到食材之中,而食材中的味道也会充分的融入的浓汤之中,两者合二为一,味道会变得更加鲜美,而且这道菜品也很有营养,但是不易多吃。”
听到评委对佛跳墙的评价后,台下的刘大狗笑的都合不拢嘴了,三天的比赛还是第一次看到,几个评委对菜品做出这样高的评价,他的心里面暗暗窃喜着,对于那块地也是十拿九稳了。
可是刘大狗的干儿子,在听到评委的评价以后,却是一脸的紧张之色,虽然他极力的掩饰着,但是目光之中还是流露出来了。
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