630中文网>味香 > 第891章 豆花（第1页）
第891章 豆花（第1页）
只是，不等她想的太多，冬青走了过来，手中更是抱了件衣裳：“这两日新做好的一件衣裳，夫人特地去扯的料子，说是颜色素净，估摸着姑娘喜欢，就为姑娘裁剪了新衣来，姑娘试试看？”
“才制了身衣裳的，又做新衣裳来，你们太辛苦了些，得了空多劝劝我娘，不要总是想着做这个做那个的，免得又伤了眼睛的。”沈香苗说道。
吕氏绣工好，从前家中贫寒，由不得多绣些东西拿到镇上或者县城里头换了银子来贴补家用。
沈福才在的时候还好，家中到底是有劳力，吕氏操劳的事情也是有数的，可自从沈福才去了之后，家里头自然也就过的越发紧巴，吕氏没日没夜的做绣品赚钱，加上失了丈夫悲痛过度时常的流眼泪，这眼睛也就有些坏了。
迎风流泪，还经常觉得眼睛不舒服，晚上的时候就觉得看不清东西了，虽说现在有了杜仲大夫开的方子时常调理，眼睛状况好了很多，但是沈香苗还是十分担忧，担心吕氏这样劳累，对身子实在不好。
“姑娘放心，我也时常劝说一番的，夫人虽说有时候听不进去，但有我拦着，能下针的时候也是有限，只有天儿好的时候，才动上几针而已，大多数时候，夫人只是负责下剪子的。”冬青解释道。
“不但是我娘，你也得注意些，绣东西做衣裳的最是害眼睛，衣裳够穿就是了，不要太累了。”沈香苗笑着劝道。
“姑娘记挂，是婢子是福分，不过不妨事的，满共就拿几件衣裳，又不是天天做，只是姑娘整日里都是那两件衣裳的，实在是太素净，像花儿一样的年级，不打扮的好看一些，怎么行呢？”冬青笑着眨了眨眼睛，甚至扮了个鬼脸，吐了下舌头。
最关键的是，有卢少业这个悦己者在，沈香苗若是不打扮的漂亮些，如何对的起卢少业的千里迢迢而来呢。
有冬青在这哄着，沈香苗也是笑了起来，伸手拿过衣裳试了试。
青竹色的衣裙，边缘绣的是水色的兰草，既瞧着好看，又不会显得过于招摇，而且这样色调的衣裳，越发显得沈香苗清秀的脸庞看起来气质清丽，且温婉大方。
“好看。”冬青一边将裙摆给收拾好，一边赞赏道：“今日就穿这件衣裳吧。”
“今天要去蜀香阁，只怕又要去后厨里头去的，只怕是弄脏了衣裳的，还是穿那件平日里常穿的珊瑚色的吧。”沈香苗说着，便要伸手将身上的衣裳脱下来。
“姑娘今日还要去蜀香阁？”冬青顿时十分的讶异。
她原本以为今日卢少业在，两个人不说出去游山玩水吧，好歹会出去走走，所以特地想着让沈香苗打扮的漂亮一些，不曾想沈香苗竟是还要去蜀香阁。
“嗯。”沈香苗点头。
讲真，原本她也想过要不要休息一日，让沈福海和方怀仁说一声，让他一个人去蜀香阁的，但方才冬青送来的那衣裳上绣的花到是叫沈香苗忽的想了起来一件事。
前些日子，说是蜀香阁要上一道新的火锅配菜，豆花，也不晓得现如今做的如何了，总得过去瞧一瞧为好。
所谓豆花，搁在现代也叫作乐山豆花，是近现代时期所创立的，是正宗的胆水豆花，因乐山地区而闻名，俗称乐山豆花。
而制作方法是豆子磨后煮好的豆浆，经过卤水的点化之后形成的豆腐花，再经过压制之后出现的类似于嫩豆腐一类的，但因为不如正常的豆腐那样紧实，还保留着豆腐花的那种大致形态，取名为豆花。
制作方法看似不难，和平日里磨豆腐的步骤差不多，但要做好却是十分的难，讲究滚、嫩、绵、白。
所谓滚是指热而不烫嘴，嫩则是要求细嫩但也不至于用筷子夹不住，绵则是既要求有韧性有不能有木感，白乃是指颜色洁白如雪。
这豆花要达到的标准，而在沈香苗这里，又加了一个“清”字，所谓清，是要求做出豆花之时，那汤是要清清亮亮的，这样才说明豆花做的够火候，够好吃。
做好的豆花，拿刀划出块来，用大蒜、香葱、香菜、薄荷、花生碎和芝麻泼成的辣椒油、生抽、香油、醋、盐等做好的调料，或蘸着吃，或直接拌了来吃，都是鲜辣香浓，好吃无比。
而蜀香阁要做的豆花，是这种的豆花，只是并不是要做来凉拌或者蘸着蘸料吃的，而是要放入火锅中煮来吃的，所以更别有一番的滋味。
这样一个出产于现代，但是要在这个时候大放异彩的吃食，沈香苗自然有些放心不下，想去好好瞧一瞧。
所以，索性也就不打算告假了，决定直接去上一趟。
至于卢少业这边的，沈香苗觉得，他自然是可以理解的，而且反正都是两个人在一起，去哪里应该是无所谓的事情。
沈香苗这般想着的，到是十分麻利的换上了那身寻常的旧衣。
冬青对此到是有些无奈的，在帮着沈香苗重新穿好衣裳的时候，更是自告奋勇起来：“我给姑娘梳头吧。”
衣裳不出彩，输一个好看一些的发髻来，也是很好，毕竟她家姑娘天生丽质，如何瞧着都是好看的。
“嗯。”沈香苗点头：“梳寻常发髻就好。”
“是……”
这让冬青彻底的泄了气，有心想劝说一番，但也晓得沈香苗的性子，只好将要吐出口的话全都咽了下去的，只好给沈香苗梳一个十分普通的发髻。
但即便如此的，冬青也是十分用了心的，梳的头发整整齐齐，没有一丝的乱发，到是看起来比平常时候好看了许多。
“到底是冬青手巧，比我梳的好看多了呢。”沈香苗瞧着镜子里头的自己，抿嘴笑道。
“姑娘若是喜欢，往后我便时常给姑娘梳。”冬青笑着，伸手帮沈香苗要去收拾床铺。
“我自己来吧。”沈香苗伸手拦下，道：“夏冰怕是要去帮着八斤炖药送饭的，先去灶房看看做什么早饭吧。”
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