630中文网>鼻尖上的宝藏 > 第48章 高人就是高人（第1页）
第48章 高人就是高人（第1页）
闻一鸣点点头，放在嘴里，感叹河豚果然是人间美味，就算是厚一些的切工，入口也是即化，细腻鱼肉在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液，在舌头上划过一道丝滑，慢慢随着口腔咽下，如清泉令人神情一震，不由自主挺起身子，那种美妙满足感让人会心一笑。
下人又送上一壶酒，孙二娘站起身接过，亲手给闻一鸣满上道：“白子酒，也是老爷子创新，用河豚的精.子泡入白酒，温热过后，味道更佳！”
说道这里孙二娘脸色微红，娇艳无比，站在闻一鸣身边，玫瑰幽香阵阵袭来，让他心头一荡，不由感叹真是尤物！
小小的白子顺着温热的白酒进入口腔，不停碰撞着牙齿，轻咬之间弹性十足，每一口都有淡淡甘甜流出，配合上酒香，一股暖流入肚，顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上，充满不屈不挠的活力和美感，甘甜融合清香，绝配！
“河豚火锅，请先生品尝！”
孙二娘指着面前看似有些寡淡的汤底介绍道：“这里的汤底很特别，没有用传统意义的肉汤或是骨汤，而是用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。然后下去河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物，请各位品尝。”
闻一鸣端起小碗，送到鼻子前先闻闻，有种淡淡的咸味，配合上白菜豆腐的清香，令人胃口大开。
举起喝了一小口，柔滑的汤汁随着口腔进入食道，白菜清香融合豆腐豆香，被海带的咸味衬托的更加美味。河豚鱼骨经过长时间熬制后，乳白色的骨髓融入其他食材中，一种清甜刺激着味蕾，细细品味之下，居然有好几种层次！
“味道如何？”
田云河笑着从后厨走出来，让人把最后三道菜送上，孙二娘赞美道：“您的水平还用说？一级棒！”
“那就好！”田云河哈哈大笑，坐下指了指白色盘子里硬币大小的褐色物体，笑道：“这就是河豚鱼肝，四十克能毒死五万人！”
“一般来说大厨不会给客人吃，风险太大，不过一旦吃过，终身难忘！”
“用清水冲洗六小时，把毒性降到最低，然后挖出指甲盖大小，让客人品尝，只有最熟悉的客人才能体会到如此美味！”
田云河看着孙二娘和闻一鸣，正色道：“两位，吃不吃你们决定！”
“我先来！”
孙二娘深吸口气，她也是第一次吃这么危险的美食，不过相信田云河的水平，首先夹起一块，笑道：“让二娘先试试，先生再吃不迟！”
刚要往嘴里放，闻一鸣突然用手拉住，看着田云河笑道：“堂堂大男人怎能让女子以身犯险！”
“如果没猜错，田师傅的鱼肝虽然是刚杀，没有长时间经过冲洗，可经过特殊处理，毒性微乎其微！”
闻一鸣看着对方有些吃惊的表情，轻笑道：“应该是用草药泡过，中和剧毒，达到快速解毒的功效，鱼腥草和白柴胡？”
“你……”
田云河肃然而惊，猛的站起身，不可思议道：“你……居然知道？”
闻一鸣微笑的夹起块鱼肝，直接放在嘴里，一股前从未有的香甜从舌尖蔓延开来，瞬间征服口腔，微毒让舌头阵阵麻痹，如过电般爽快，从来没有过的刺激体验！
“小友不愧是高人！”
田云河一挑大拇指，惊叹道：“从来没有人知道老朽的秘方，今天居然被小友一语道破，佩服！”
孙二娘满脸震撼，不过她见识过闻一鸣的神奇，高人就是高人，干什么都牛逼。
她赶紧把鱼肝放进嘴里，享受的闭上眼睛，全身仿佛沐浴在甜美之中，味道无法用语言形容，比以前吃过最高级的金枪鱼肚腩美味百倍！
“小友，请尝尝这道菜！”
田云河双手把一个巴掌大的青瓷碟子送到闻一鸣面前，期待道：“请！”
闻一鸣看着眼前只有大米粒般的黄色物体，笑道：“田师傅果然刀工了得，鱼脑居然也能取出！”
田云河听完很是得意，越看闻一鸣越顺眼，大厨最喜欢遇见识货之人，原本只是看在孙二娘的面子下厨，没想到这个年轻人居然对厨艺如此精通？
“好！”
闻一鸣小心翼翼夹起鱼脑，放在嘴里，忍不住赞叹道：“极品！”
他看着田云河感叹道：“您不愧是大师，看似一道河豚宴，其实暗藏玄机！”
“玄机？”孙二娘一愣，追问道：“先生何出此言？河豚我不是第一次吃，有什么问题？”
闻一鸣看田云河笑而不语，解释道：“顺序！每一道菜都是经过田师傅精心设计，按照河豚部位不同，味道由浅到深，层层递进，最后吃完鱼脑，才能体会整条河豚的神韵！”
说完他闭上眼，喃喃自语道：“现在仿佛一条河豚在我嘴里重生，充满活力，自由自在，这才是真谛！”
“好！”
“好！”
“好！”
田云河猛的站起身，双手抓住闻一鸣的手，激动道：“知我者，先生也！”
他拿起一碗白米，闷在火锅中，取出双手送到闻一鸣面前，恭敬道：“请先生品尝最后一道菜，河豚粥！”
闻一鸣接过小碗，用勺子挖起一勺乳白色的米粥，刚放进嘴里，一股鲜甜瞬间充满整个口腔，滚烫的汤汁点燃所有味蕾，每一颗白米仿佛化身一只只活蹦乱跳的河豚，伴随着咀嚼在嘴里肆意游动，看似平凡的白米充分吸收刚才河豚火锅的全部精华，鱼肉的鲜美，白菜的清香，茼蒿的爽口，豆腐的甘甜，都被锁在小小的米粒中。
用牙齿一咬瞬间，所有味道全部爆发，如一颗颗炸弹般引爆，一股股美味汤汁汇聚成滔滔洪水，眨眼间把他完全吞没！
“精彩之极！”
闻一鸣闭上眼睛，露出满意表情，回味许久，轻声道：“河豚宴，如阳关三叠，一层高过一层，连绵不绝，真乃人间美味！”
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